阳澄湖上“蟹二代”与电的“蟹”逅

当前,阳澄湖大闸蟹迎来最佳上市期。11月18日,常熟市沙家浜镇华阳村750多亩阳澄湖围网养殖区内,蟹农们正在抓紧捕捞,确保美味的大闸蟹能及时送上食客们的餐桌。传承千年的阳澄湖大闸蟹何以历久弥新?常熟85后“蟹二代”李自强很有发言权。出生在阳澄湖畔的李自强从小就和水产打交道,毕业后帮着父亲打理蟹塘。他回忆,...

高山上“种”出大闸蟹

在全国大闸蟹主要产区分布图上，酉阳县桃花源高山大闸蟹已成为西南地区家喻户晓的品牌。“目前，我们已形成年产大闸蟹100万只、年产值约2000万元的产业格局。‘东蟹西引’作为鲁渝协作结出的丰硕果实，连起了‘山海情深’的致富路，成为酉阳打造全国乡村振兴新示范的有力支撑。”酉阳县农业农村委相关负责人说。今年11...

网传“阳澄湖大闸蟹价格上升”,行业协会回应:因养殖面积缩小产量...

11月19日，一位在阳澄湖附近开蟹庄的蟹农表示，今年的螃蟹产量有一定程度减少，但减少得不多，同时因为买的人减少，他家大闸蟹的价格有一定程度的优惠，“一对四两半的公蟹和三两半的母蟹价格为130元，产量低有高温天气的原因。”大闸蟹。图/VCG另一位蟹农也称，他们家今年的螃蟹产量也有一定程度的下降，但这几...

正宗阳澄湖大闸蟹即将到京!保活、保真、保肥,划算的嘞!

蟹思源阳澄湖大闸蟹第五年,假一罚百????等了一年终于等到大闸蟹膏肥体壮的时候了这时候吃它不早也不晚,一切都是刚刚好~就连吃货诗人苏东坡都说了“不到庐山辜负目,不吃螃蟹辜负腹”咱们在它最肥美的季节正宗阳澄湖基地直达的阳澄湖大闸蟹整车来袭!保活、保真、保肥还有大家心心念念的桂花酿,老板...

吃蟹何必阳澄湖?运满满发布《大闸蟹全国“平替”地图》

尤其是江苏省，一共有12个地区具有一定规模的大闸蟹养殖。这其中，每个地区都有各自的大闸蟹区域品牌。如，最有名的阳澄湖大闸蟹就出自江苏省苏州。有数据显示，江苏省河蟹养殖面积为350万亩左右,2023年产量达40.55万吨，为全国大闸蟹产量最大的省份，产量占据全国“半壁江山”。紧邻江苏的安徽省，长江、淮河穿省而...

新闻有观点·行业洞察|“蟹”逅金秋迟,大闸蟹晚熟引发市场新变化?

而回溯往年,中秋前后已有少量大闸蟹上市(www.e993.com)2024年11月27日。苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司行政管理部主任张铖对此进行了解释:今年大闸蟹的上市时间较往年延后了一周到半个月的时间,主要是由于高温与台风等不利气候条件导致蟹体产生应激反应,进而影响了其正常的蜕壳周期。江苏省水产学会副秘书长兼江苏省淡水水产研究所研究员黄鸿兵补充...

正当时!苏州相城阳澄湖镇蟹肥稻熟丰收忙

度假区(阳澄湖镇)大闸蟹池塘养殖面积达2.47万亩,另有阳澄湖湖区围网养殖面积0.8万亩。主要养殖品种为“阳澄湖1号”中华绒螯蟹。为提升养殖基地建设水平,正在开展农产园核心区及消泾村、北前村约8000亩池塘提标改造。随后,顾银福一行前往水稻收割现场,了解收割情况,并检查安全生产工作。种植户向顾银福反馈,今年因台风...

三千余只大闸蟹“打擂”晚熟、减产、规格偏小、价格上涨成关键词

贝壳财经记者注意到,立冬已过,大闸蟹已到品尝最佳期,加之“双十一”,各大电商平台纷纷“抢食”大闸蟹市场,推出“蟹卡”等销售模式。以家喻户晓的阳澄湖大闸蟹为例,不同规格的“蟹礼券”价格从数百元到2000多元不等。今年大闸蟹产业有何特点?王成辉总结为:晚熟、减产、规格偏小、价格上涨。

江苏无锡地产大闸蟹陆续爬上餐桌 丰收季品质优

3两一只的白玉蟹市场价约100元,远高于普通大闸蟹,目前已进入销售尾声。此外,该公司还根据不同时间节点套养、轮养青虾、罗氏沼虾、小龙虾等,合理把控上市时间和销售节奏,显著提升了亩均产值,预计今年各类虾蟹总产值可超200万元。随着大闸蟹进入盛产期,寄递需求不断增长。无锡市邮政管理局联合中铁快运有限公司和快递...

99%是冒牌货:吃到一只正宗阳澄湖大闸蟹有多难?

2018年《新京报》有个调查报道说,阳澄湖大闸蟹货值大约是3亿元,但市面上打着阳澄湖旗号的大闸蟹总共至少卖了300亿。也就是说,99%的“阳澄湖大闸蟹”都是冒牌货。外地蟹“过水”就能变成阳澄湖大闸蟹那么,冒牌阳澄湖大闸蟹到底出身何处呢?记者曾在南京高淳水产批发市场暗访发现,这里相当一部分高淳螃蟹被运往苏州阳澄湖...