家庭炒米粉
只卖两种食物,花枝羹和米粉炒。熟客落座,说“一套”,羹一碗米粉一碟,柔润干香皆得,最是饱足。二一切米粉我都喜欢。但家庭米粉地位不同。家庭米粉丰繁,自身即庆典。常见材料为猪肉、香菇、虾米、胡萝卜、高丽菜(包菜),辛香料是葱、红葱头,最后点缀以香菜和芹菜,也有人爱在米粉里添加洋葱和南瓜,我家里倒是...
谷雨将至,宁愿不吃肉也要吃5种蔬菜,鲜嫩营养正当季,健康入夏
主要食材:豆芽,韭菜,胡萝卜,食用油,食盐,鸡精。操作步骤:1,把豆芽清洗干净控干水分;韭菜摘洗干净切段,胡萝卜洗净去皮后切成细丝备用。2,起锅烧油,油热后加入胡萝卜丝先炒一下,然后加入豆芽翻炒,炒至豆芽断生,加入韭菜炒匀。3,炒至韭菜断生,加入食盐调味,翻炒均匀后,再加入鸡精提鲜,即可关火出锅。二...
春天,不吃这3菜太亏了,3块钱1斤,清热明目,健脾和胃,要多吃
1.豌豆芽洗净,焯水备用,虾米泡软备用。大蒜切末,生姜切片备用。2.热锅凉油,放入大蒜、生姜爆香,加入虾米煸炒出香味,放入焯水后的豌豆芽翻炒均匀,加入生抽、盐调味,再次炒匀即可食用。打开网易新闻查看精彩图片春天来了,不妨多吃一些清爽可口的芽菜,既满足了我们的口腹之欲,又促进了健康。以上介绍的黄...
福建一家3口一周的晚餐,在朋友圈火了,网友:菜不贵,但养人!
第2种就是加点五花肉,随手炒一下,口感也特别微妙。快手汤的紫菜汤,加点豆腐下锅煮一下,紫菜鲜美和豆腐嫩滑,汤汁清甜好喝。橙子的汁水很多,用它作为饭后水果,家人都很喜欢。星期五晚餐:汤圆+虾米炒豌豆+清炒生菜+酱油水鱼+水果木瓜今天的晚餐多加了一个菜,其实就是为了多消点菜,家里冰箱的菜太多了。把...
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
(星期五)油面筋嵌肉茭白炒虾香干炒刀豆雪菜豆腐(星期六)淡鱼干烧肉虾米蛋花汤油条黄豆芽葱油萝卜丝(星期日)韭芽肉丝清炖刀鱼烤毛豆炒芹菜其行文显然带有上海方言俗语,某些措辞对于今人来说不甚规范。譬如“边尖”应为“扁尖”,即嫩笋干。“洋山薯”应即马铃薯。“淡鱼干”,据...
简单的一道豆芽菜烧虾米,给你家的味道
豆芽莱烧虾米制法如下:1、我们先选自然生长的大黄豆芽(不要用施化肥催长的豆芽)洗净,去外皮,指去须根;大海虾米30个,清水汰去泥沙,入沸水小碗浸涨30分钟;豆腐一大块,煮去卤水,切小块(www.e993.com)2024年7月10日。葱段、姜片、绍酒与盐少许。2、然后我们将炒锅上旺火,放熟猪油,加清水烧沸,入豆芽,大火滚焰,至沸、下虾米、豆腐、葱...
韭菜豆芽虾米汤 健胃醒神
韭菜豆芽虾米汤健胃醒神主要功效:健胃醒神推荐人群:一般人群均可,高尿酸人群适量即可。推荐:广东省中医院临床营养科材料:春韭250g、黄豆芽250g、干虾米25g、生姜适量(3~4人量)。制作方法:将以上食物清洗干净,在锅中放入2L清水,加入干虾米,武火煮开,加入少许花生油或者芝麻油,接着放入春韭、黄豆芽,改...
春韭健胃又醒神 快来学做韭菜豆芽虾米汤
制作方法:将以上食物清洗干净,在锅中放入2L清水,加入干虾米,武火煮开,加入少许花生油或者芝麻油,接着放入春韭、黄豆芽,改文火继续煮10分钟,最后根据个人口味添加食盐、葱花后食用。特色点评:韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培,而南方不少地区可常年生产,但要说到哪个季节的韭菜...
别纠结先炒鸡蛋还是先炒韭菜,想要韭菜不黑不出汤,这1步别做错
2.鸡蛋液加水稀释还有个好处,鸡蛋液往锅中倒的时候不会粘在碗边上,不会造成鸡蛋的浪费,而且碗的清洁也比较好弄。3.韭菜除了能炒鸡蛋外,还可以韭菜炒豆芽,吃着会有脆爽的口感。韭菜也可以制作成我们最爱吃的韭菜盒子,薄薄的面皮中包裹着韭菜和鸡蛋,咬一口能感受到满满的幸福,韭菜盒子中加点虾米,会有香嫩鲜...
豆芽延年益寿头号食物 长寿不妨多吃这些食物
1.豆芽豆芽不仅姿容出众,在营养方面也是样样让人如意。李时珍在《本草纲目》里这样记载:唯此豆芽白美独异,食后清心养身,具有“解酒毒、热毒,利三焦”之功。中医典籍中,更将黄豆芽列为益寿食物的第一名,而绿豆芽则位居第六。2.黑米米是人们一日三餐必吃的食物,不要因为它的常见性就就忽视它的作用,除了...