薤白,一种长得像葱、像蒜、又像韭菜的植物!

其次薤白的根还可以用来煲汤或者煮粥喝,是非常好的滋补佳品。非常适合春天吃的一种野菜。记得小的时候在田间地头有很多,可惜随着环境的污染,薤白已经很少见了,需要去山上才能找到成片的薤白群落了。薤白的药用价值薤白属于药食同源的植物,它不仅是非常美味的野菜,同时它也是非常名贵的中药材,在我国有接近3000年的...

薤白别名小根蒜,野葱,冬天不可错过的野菜,用来炒鸡蛋特别香

味辛、苦,性温,归肺、胃、大肠经,能够滋阴润燥、宽胸理气、通阳散结,对于胸痹疼痛、痰饮咳喘、泻痢后重、脘痞不舒、干呕、疮疡等症都有着一定的食疗作用。第三,小根蒜有经济价值小根蒜以前在农村很常见的,如今随着农村农药,化肥,除草剂的大量使用,它的生长环境遭到了破坏,如今农村的小根蒜也是越来越少见了,...

这植物像葱像韭又像蒜,俗称“薤白”,可食可入药,炒鸡蛋美味!

就会去房前屋后采挖薤白的鳞茎用来煮粥喝。在《食医心鉴》中就有记载:“治赤白痢下,薤白一握,同米煮粥,日日食之”。此外在清朝著名的中医学家沈金鳌也曾说:“治老人冷痢,食薤白粥”,可见这薤白不仅是美味的野菜,它的药用价值也是堪称一绝。值得一提的是薤白属于温补植物,它男女老少都是可以吃的。特别是...

万物有灵 | 野菜灵芝金不换——薤白

瓜蒌和薤白二药最善于洗涤胸膈中痰垢,瓜蒌能滑利痰浊,薤白善理气而宽胸。这几味本草的结合,就像给胸中阴云痰浊下了一场雨,雨后自然天晴。小根蒜全株及地下的鳞茎均可食用,它在中国有着悠久的食用历史,古人就有食用小根蒜的习惯。薤是古代“五菜”之一,周代行施祀礼都要用薤。《礼记??内则》记载:“脂用...

荨麻,一种会“咬人”的植物!

荨麻的药用价值荨麻除了可以吃之外,它和其它剧毒植物一样,同样是可以入药的。而且荨麻的药用历史也非常的悠久,最早甚至可以追溯至唐宋时期,至今也有近千年的药用历史。荨麻以全草入药,一般都是夏秋季节采收,切断之后晒干备用。有祛风通络、平肝定惊、消积通便、解毒的作用。

太原市中医医院:厨房里的中药材——薤白(小根蒜、藠头)

薤白的食用价值若食用,薤白可以在一定程度上代替葱和蒜(www.e993.com)2024年12月20日。可以用腌糖蒜的方法来醃渍薤白,一样酸甜可口,同时还有一股特殊香气。薤白还可以直接用去煮粥。借助薤白利窍滑肠散结气之力,古人多用于治疗泻痢之症,且多做成粥、饼、菜等药膳。唐代诗人白乐天诗中提到的“酥暖薤白酒”,即以酥炒薤白投入酒中。

除了蒲公英外,这些黄金野菜同样具有养生功效和良好的药用价值

小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。具体做法小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐,或熬点小根蒜白木耳粥。10.苦荬(mǎi)菜:增强免疫力...

野菜味美可也别盲目食用 脾胃虚寒者不宜吃白花菜

作为蔬菜,薤白可以用来煎鸡蛋。这道菜辛香开胃,宽胸除痹,可用于胸痹心痛。此外,她还介绍了几种做法。比如薤白粥。取薤白25克、粳米100克。将薤白、粳米洗干净后,入锅煮粥,煮熟后加油盐调味品食用。此粥具有宽胸通阳,行气止痛的功效,适宜于冠心病患者、胸闷不舒或心绞痛病患者食用,亦可用于治疗老年人慢性肠炎、...

「药食同源十三」这五种滋补药材,夏季食用最佳,建议收藏

薤白,又名野葱,小根蒜。辛、苦,温。归心、肺、胃、大肠经。功能通阳散结,行气导滞。用于胸痹心痛,脘腹痞满胀痛,泻痢后重。薤白也是一味常见的家庭滋补调料,具有降压降脂,抗菌消炎,健胃祛湿的作用。版权声明:如涉及版权问题,请作者持权属证明与本网联系...

野菜上市市民抢先品尝 药用价值你知道吗?

刺嫩芽被食用的部分,主要是它的嫩芽,能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。9、小根蒜防动脉硬化小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。