“龙”重登场!年夜饭少不了这几样
《本草纲目》中记载,“鲟鱼筋”具有独特药用价值,是极好的滋补珍品。鲟龙筋实为鲟鱼的脊骨骨髓,洁白如雪,质地柔韧,上品的鲟龙筋取自体重过200公斤以上的鲟龙鱼体。通常来说,鲟龙鱼筋用来作汤羹。炳胜的师傅用别样味道演绎它——发酵新疆番茄酸汤。为了做出红润酸香的酸汤,米其林星厨翻越山海,寻觅特别食材,最终找到新...
寻味金陵·品V经典(第二季) 2023南京高端酒店星厨创意菜分享会第...
鲟龙鱼身上的宝藏不止有鱼子酱,晶莹剔透的龙筋也具有极高的营养价值,《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值,多以汤食滋补身体。这道树番茄鲟龙鱼筋酸辣羹,将鲟龙鱼筋的鲜与树番茄的酸巧妙融合在一起,入口爽滑软糯,加上有白胡椒、葱姜等温热食材,一口下去身体立刻暖和了起来。芳香四溢,暖人心脾本次...
民国建筑里将呈现小雪暖心宴
鲟龙鱼身上的宝藏不止有鱼子酱,晶莹剔透的龙筋也具有极高的营养价值,《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值,多以汤食滋补身体。这道树番茄鲟龙鱼筋酸辣羹,将鲟龙鱼筋的鲜与树番茄的酸巧妙融合在一起,入口爽滑软糯,加上有白胡椒、葱姜等温热食材,一口下去身体立刻暖和了起来。芳香四溢,暖人心脾本次...
松茸菌鲟龙鱼
#我的美食日记#松茸菌鲟龙鱼松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。松茸有很高的营美价值,味道鲜美、药用价值高。云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,香味浓郁。来自云南的松茸与鲟龙鱼一起烹饪,一端上桌,香味扑面而,松茸特有的香味沁人心脾,鲟龙鱼肉细腻,软骨而无刺,这道菜...
【万龙洲海鲜】399元享1001元3-4人餐:豉椒蒸软骨鲟龙鱼+波士顿...
万龙洲海鲜399元享1001元3-4人餐:豉椒蒸软骨鲟龙鱼+波士顿龙虾+豉汁蒸活鲍鱼+招牌蒜香鸡~,万龙洲,海鲜,龙鱼,龙虾,鲍鱼,蒜香
女子吃鱼吃出宝贝,有可能是鱼宝,价值连城且有药用价值?
鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有"龙的化身为鲟龙鱼的顿悟"一说(www.e993.com)2024年7月3日。而且鲟龙鱼卵可做成鱼子酱,鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,它的许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。前几天,在柳州市柳石路的一家鱼庄,老板余女士发现了一个“稀罕”玩意。它...
鲟龙鱼肚子发现“稀罕”玩意,竟是价值连城的“鱼宝”?
记者找到了柳州畜牧兽医学校的水产工程师,他告诉记者,鲟龙鱼属于软骨鱼类,体内不会有这样大小且质地坚硬的骨头。余女士这个所谓的“鱼宝”,比较罕见,具体成因可分为外源和内源两种。至于网络上传说“鱼宝”价值不菲,且具有药用价值,对此专家也给出了自己的看法。专家介绍,这个价值是很难说,但是,物以稀为贵,把它...
活动报名丨七夕,龙宫邀你和ta游龙宫、品龙宴!
鲟鱼(鲟龙鱼)的营养药用价值鲟肉治疗腰痛、胃病和脱发软骨抗癌鲟鳃清热解毒鲟肝主治疮疥鲟鱼子美容、健身、驱杀人体寄生虫鲟油治疗烫伤打开网易新闻查看精彩图片鲟龙鱼经典八大碗鲟龙头烧豆腐鲟龙骨焗香菇鲟龙肝焖箩卜鲟龙肚烩洋葱...
“水中大熊猫” 五万尾中华鲟安居五莲
鲟龙鱼有药用及保健美容价值。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满,色泽乌黑亮丽,富含17种氨基酸及多种微量元素,被誉为“黑色黄金”。