你了解过枸杞的药用价值?
枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等,营养成分十分丰富。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。眼涩痛有翳者,可用枸杞头100克、车前叶100克,煮熟食用;急性眼结膜炎者用枸杞头50克、鸡蛋1只,稍加调味品,煮汤,每日服1次;腰膝酸痛、阳气衰弱者用枸杞头500克、羊肾1对、...
10种营养价值被严重低估的野菜,你都吃过几种?
枸杞头,即枸杞的嫩茎叶,是春季常见的野菜之一。枸杞头可炒食、凉拌或煮汤,口感鲜美,具有清热解毒的作用。枸杞头具有清肝明目、滋阴补肾的功效,对保护视力、改善肝肾阴虚症状有益。枸杞头含有丰富的维生素、矿物质和枸杞多糖等营养成分,对增强免疫力、延缓衰老有积极作用。5.冬寒菜冬寒菜,又名冬苋菜、马蹄菜...
盘点农村常见药食同源类野菜!|香椿|蕨菜|凉拌|苦菜|马齿苋_网易订阅
蕨的根茎还可供药用,具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。
南京市市场监管局:野菜最好现买现吃,不要长时间存放
枸杞头是枸杞的嫩叶,可以清炒、凉拌、煲汤、盐渍等,干制还可以沏茶。因其略带苦味,后味微甜,食用时可加点糖来改善口感。马兰头又名马兰、鸡儿肠、田边菊、泥鳅菜,以嫩茎叶供食。烹饪时可清炒,也可与花生、香干等凉拌。荠菜头味道鲜美,食用方法较多,凉拌、烧汤、炒食、包饺子等荤素烹调均可,具有较高的营...
春日野菜赛黄金,崇明生态岛“绿色小清新”按图索骥→
枸杞头是指枸杞的嫩芽梢,属于名贵的食疗蔬菜,3-11月上市。嫩枸杞头营养丰富,可焯水凉拌、清炒、做汤,清香可口,风味独特。枸杞头富含人体所需的多种氨基酸、胡萝卜素抗血酸、亚油酸以及多种微量元素,营养价值高。薤白薤白,也称苦蒜、小蒜,是春季常见野菜之一,一般集中在4—5月上市。3月前薤白嫩叶可切碎沫炒鸡...
送你一份野菜清单:上大自然里“寻味”,轻松辨识18种美味野菜
枸杞头顾名思义就是枸杞的嫩叶嫩芽啦!它也是一种美味的野菜哦!可以做菜凉拌清炒煲汤都可以呢!这两种营养丰富的健康佳肴一定会让你爱不释口哦!9.艾草:多功能的美味佳肴与健康良药艾草这种神奇的植物在全国各地都有分布哦!它不仅可以用来食用还可以做药用呢!艾草具有温经散寒、活血通络的功效哦!在中医里经常被...
南京八大“顶流”野菜食用指南
南京人常说的“七头一脑”,指的是枸杞头、马兰头、荠菜头、豌豆头、香椿头、苜蓿头、小蒜头和菊花脑。这几种野菜味美可口,每家的做法也各有特色,今天宁小市就给大家说说这些野菜的营养价值:南京的“七头一脑”01枸杞头枸杞头,其实就是枸杞的嫩叶,性味甘平偏凉,可补虚益精、清热止渴、祛风明目,是加工...
农村的野菜,营养药用价值媲美保健品,你吃过哪几种
农村的野菜,营养药用价值媲美保健品,你吃过哪几种全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用刺儿菜微苦、甘,凉。归肝、肾经。枸杞头入药,润肺、生精、益气,补阴养肝明目,抗衰老之功能木材带红色,质重坚韧,可作器物;果实可食;根入药,治跌打损伤。
这三种野菜长在农村却是有很好的药用价值,中药店都花钱收购!
说起这种东西大家都是见过的,只不过不知道具体的名字罢了,其实是一种很好的野菜,医学研究表明,清热开胃煮水喝。南京人,把菊花脑、枸杞头、马兰头称为三宝,适用于胃热心烦,便秘口苦,头痛目赤等疾。非常适合夏季食用,是非常好的一种养生野菜,药用效果比很多中药都要好,大家千万不要轻易错过哦!...
枸杞10大药用价值 直接嚼着吃效果更好
枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等,这些物质是眼睛的必需品,因此有明目的作用,枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等,在民间的药方中经常出现枸杞子的配方。枸杞的十大药用价值1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。