春去夏来,海南人开启“吃花”的节奏

因其强大的药用价值,槟榔花成为海南饮食中备受钟爱的一种食材。海南菜谱中把槟榔花与猪肚相搭,更彰显其营养价值,是地道的海南美食之一。相传,槟榔花炖鸡还是三亚“十大美食”之一。炒南瓜花。资料图以花入饮古人云:上品饮茶,极品饮花。以花入茶,将茶坯与鲜花混合,鲜花吐香、茶坯吸香,一吸一吐间,花香入茶...

文化周刊丨春去夏来,海南人开启“吃花”的节奏

因其强大的药用价值,槟榔花成为海南饮食中备受钟爱的一种食材。海南菜谱中把槟榔花与猪肚相搭,更彰显其营养价值,是地道的海南美食之一。相传,槟榔花炖鸡还是三亚“十大美食”之一。以花入饮古人云:上品饮茶,极品饮花。以花入茶,将茶坯与鲜花混合,鲜花吐香、茶坯吸香,一吸一吐间,花香入茶骨。早春时节,木棉...

海南奇食记_美食特产_海南省人民政府网

槟榔在海南有上千年的种植历史,为我国“四大南药”之首。海南人发现,不仅槟榔果有药用价值,槟榔花亦食亦药,也是大自然赐予的佳物。槟榔的花开在树干中间,当花蕊还在包叶中时,槟榔花的口感最好。在海南农村地区,如果有人胃不舒服,村里生活经验丰富的长辈可能会爬上槟榔树,摘下一把槟榔花,洗净煮猪肚汤给他喝,嫩...

小小槟榔全身都是宝,果实美味,花也能入药

此外,槟榔花还有很多杀菌抗菌成分,包括维生素、植物酸、酚类活性物质,在饮用时能帮助清除咽喉内的真菌,促进咽喉炎症愈合,缓解局部的瘙痒感,可达到止咳化痰的功效。除了这些神奇的药用效果,槟榔花还可以利用其天生的价值,和不同的食材一起炖煮,营养又美味。如槟榔花猪肉汤,用槟榔花熬出来的猪肉汤,味道清香适口,有生...

槟榔到底有多少种“打开方式”?

值得关注的是，古人不仅开发出槟榔果的药用价值，也发现了槟榔花的药用功效。《中药志》记载，槟榔花“为芳香健胃、清凉止渴药”。《广东中药》则称，“与猪肉煲汤，治疗咳嗽”。“至今，槟榔花治胃病在广东一带仍然比较受认可，槟榔花煮汤也是海南一道特色菜。”中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员王祝年...

海南奇食记:聚焦海岛奇味

海南人发现,不仅槟榔果有药用价值,槟榔花亦食亦药,也是大自然赐予的佳物(www.e993.com)2024年11月8日。槟榔的花开在树干中间,当花蕊还在包叶中时,槟榔花的口感最好。在海南农村地区,如果有人胃不舒服,村里生活经验丰富的长辈可能会爬上槟榔树,摘下一把槟榔花,洗净煮猪肚汤给他喝,嫩黄的槟榔花煮烂后,口感细腻清甜。

果实花朵均可入药,湖南槟榔的多重功效

值得关注的是,古人不仅开发出槟榔果的药用价值,也发现了槟榔花的药用功效。《中药志》记载,槟榔花“为芳香健胃、清凉止渴药“。《广东中药》则称,“与猪肉煲汤,治疗咳嗽”。至今,槟榔花治胃病在广东一带仍然比较受认可,槟榔花煮汤也是海南一道特色菜。

消肿降血压——小槟榔,大贡献

先来看槟榔的果实,它的药用价值很多人都知道,槟榔的果实具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效,常被人们用来治疗虫积疳积,食滞不消,脘腹胀痛,泻痢后重,大便秘结,疝气,脚气,水肿和疟疾等症。古时候还被用来抵御瘴气,现在还发现对治疗青光眼也有作用。

湘子旺带您看看槟榔产业的历史与发展

风雨寒暑伤形。也就是说，槟榔可以调节日常生活中所出现的一些不适症状。此外，还可以健脾调中。古人不仅发现了槟榔果实的药用价值，槟榔花也有药用功效。《中药志》记，槟榔花“为芳香健胃、清凉止渴药。”而《广东中药》称，“与猪肉煲汤，治疗咳嗽。”至今，槟榔花瘦肉汤和槟榔花煲猪肚仍然是海南特色品菜。

槟榔——深植于人们的饮食、习俗甚至医药领域之中

魏晋时期的医书上就记载着槟榔具有消食和驱虫的药用价值,唐代的药书里还普遍出现了槟榔防瘴气的说法。明代李时珍的《本草纲目》里也记载着:“槟榔治泻痢后重,心腹诸痛,大小便气秘、痰气喘急,疗诸疟,御瘴疬”。其实翻译过来就是:槟榔有舒气活血作用,还能预防、治疗疟疾瘴疬,有着不错的药用功效。