银耳雪梨煲鸭汤 | 周末美食

点评:鸭肉,性平,味甘、咸,有益气养血、清热解毒、滋阴补肾的作用。银耳,是一种传统药食两用的食物,有滋阴润肺、养胃生津、润肠通便的功效。雪梨,性寒、味酸多汁,有润肺凉血、清热解毒的功效。此汤清肺润燥、生津止渴,适合秋季养肺。注意,消化性溃疡患者慎吃。更多阅读??水晶梨膏丨周末美食进得了厨房,入...

专业做鸭20年,非遗技艺,这碗鸭血粉丝汤,正宗!

它的营养价值也是不容忽视的鸭血中含铁及微量元素钴且具有利肠通便作用可以清除肠腔的沉渣浊垢对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用是人体污物的"清道夫"粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质这么美味营养还方便食用的鸭血粉丝汤你确定不来一碗吗?限时...

鸭子炖汤和什么一起炖最有营养?让你喝出健康与美味!

和鸭子一起炖汤,不仅能增加汤的口感和营养价值,还能起到清热解毒的作用,对于体内有热毒的人来说,是一道极好的食疗佳品。四、薏米:健脾利湿的良药薏米是一种常见的中药材,具有健脾利湿、清热排脓的功效。在炖鸭子汤的时候,加上一些薏米,不仅能增加汤的口感和营养价值,还能起到健脾利湿的作用。对于脾虚腹泻、肌肉...

第二届武汉煨汤滋补美食节,在“冬交会”上启动

武汉皇家格雷斯大酒店的泉水养生素菌汤烹饪使用山泉水，可以保证汤的口感和营养价值，同时选用新鲜菌类，采用慢火熬煮的方式，将菌类的营养成分充分熬煮出来，保证汤的鲜味和营养价值，口感浓郁。20、常来顺清真餐厅当归生姜羊肉汤是张仲景的《金匮要略》中的一道传统中药膳。这道菜品羊肉吸收了当归和生姜的香气...

中国,有多少种“鸭”?哪个品种最好吃?今天全读懂,来涨知识了

连城白鸭的肉质细嫩,味道鲜美,脂肪含量较低,同时,其产蛋量高,年产蛋可达280枚以上,蛋壳呈淡绿色,营养价值高。在连城,最具代表性的美食莫过于“连城白鸭汤”。这道菜选用当地养殖的连城白鸭,以传统方法慢炖,辅以多种草本香料,汤汁清澈见底,鸭肉入口即化,香气扑鼻,既能满足味蕾的享受,又有极高的养生价值。此外...

今日中元节!谨记“4禁忌、2不吃”,不懂规矩要吃亏!

中医认为,鸭肉性寒,归脾、胃、肺、肾经,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿(www.e993.com)2024年11月1日。中元必吃这道菜:莲藕煲鸭汤护心、降胆、抗衰老中元节吃鸭子,有很多种做法,而最佳选择就是“莲藕煲鸭汤”这道菜。

今年又是40天“加长版”三伏天!柳州人注意,将在这天入伏

古人云“长夏多生湿病”。夏至节气,可在每天睡前1小时,用热水泡脚20分钟,使身体微微汗出。这样可以很好地刺激足部经络,起到健脾祛湿、通经利水、缓解疲劳的作用。2.喝绿豆汤绿豆可谓夏季消暑解毒养身佳品,夏至后喝绿豆饮最解暑。医生建议,为突出绿豆清热解毒功效,煮绿豆饮时有技巧:一是不要去皮,绿豆衣中含大量...

竹荪老鸭汤的功效与作用禁忌

核心提示:竹荪老鸭汤有一定的营养价值,主要的功效和作用是补充营养、润肠通便、增强体质、健脾益胃等。竹荪老鸭汤的禁忌是过敏人群不能食用,胃肠功能较差、容易积食的人群也要少吃。竹荪老鸭汤有一定的营养价值,主要的功效和作用是补充营养、润肠通便、增强体质、健脾益胃等。竹荪老鸭汤的禁忌是过敏人群不能食用,...

腾鸭的功效与营养价值

二、功效在肺炎,哮喘,肺气肿,支气管炎,脑炎,中风,低血压,冠心病,痛风,糖尿病,甲状腺疾病,消化系统疾病,泌尿系统疾病等疾病的治疗中有辅助性作用。三、食用方法(1)芋头腾鸭1、将番鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌,剔去大骨,斩成条;2、芋头切成条,放沸水锅内氽两次;...

地胆头鸭汤的功效与作用及禁忌

地胆头鸭汤的功效与作用及禁忌核心提示:地胆头又叫做地胆头,是较常见的一种食物,味甘、性寒,归脾、胃、大肠经,具有清热、解毒、明目、利湿的功效,可以改善热淋、小便不利、咽喉肿痛、目赤肿痛、疔疮等症。地胆头鸭汤的主要功效和作用,以及禁忌主要如下:...