秋天最有“含金量”的美味,在滨江这些地方

冷冽的秋风吹过,喝一碗白萝卜老鸭汤,既暖胃又滋补身体,绝对是秋天的必备美食。中午,荟鼎智创中心(第一工业综合体)食堂热闹起来,作为“秋季爆款”,这道白萝卜老鸭汤获得一致好评,汤的主要食材白萝卜和鸭子,都是营养价值极高的食材,具有清热解毒、润肺止咳的功效。图|醉蟹在滨江的滨盛路上,就有一只“远近闻...

在繁忙的都市生活中,一碗热腾腾的老鸭汤能为身体带来丰富的营养

老鸭汤不仅口感鲜美,还具有丰富的营养价值。老鸭富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,具有滋阴润燥、补气养血、清热解毒等功效。而枸杞、红枣、当归等辅料则具有滋补肝肾、养血安神、美容养颜等作用。因此,常喝老鸭汤不仅能够满足味蕾的享受,还能够为身体带来诸多益处。四、小贴士1.在炖制老鸭汤时,...

【健康】入伏就该吃这种肉,润燥解乏还补营养!

抗炎和抗衰老现代医学研究表明,鸭肉中含有丰富的B族维生素和维生素E等多种营养素,有良好的抗炎和抗衰老作用。食谱1.冬瓜绿豆老鸭汤材料老鸭1只,冬瓜150克,绿豆40克,陈皮2片,姜片2片,清水2500毫升,盐适量。做法1.将老鸭斩开洗净,焯水,再洗净。(如果鸭子太瘦,没啥...

秋分后,饮食掌握三原则,吃出健康好身体

《本草纲目》载桑椹能“止消渴,利五脏关节,通气血,久服不饥,安魂镇神,令人聪明,变白不老。”有滋阴补血、生津止渴、润肠通便的功效,主治阴血亏虚之眩晕、耳鸣、须发早白、肠燥便秘、津伤口渴等。而且桑椹营养价值高,富含糖类、钙质、苹果酸、花青素、多种维生素、微量元素等成分。注意:桑椹性偏寒,脾胃虚寒及...

鲜冬虫夏草的功效与食用方法

2.炖汤:鲜冬虫夏草煲汤喝也比较好,如鲜冬虫夏草乌鸡汤、鲜冬虫夏草老鸭汤等,营养价值较高,喝了以后能够补充身体所需要的营养物质。3.直接服用:鲜冬虫夏草还可洗净后直接嚼服或研末吞服,同样也可发挥出相应的疗效。需要注意的是,不建议孕妇及风热感冒者服用鲜冬虫夏草,以免加重原有症状。若正处于腹泻期间也...

秋分到,早一粥、晚一汤,最养人

功效:山药百合粥非常滋补,能够化痰止咳、强健脾肺,是很好的养生美食(www.e993.com)2024年11月1日。晚喝一碗汤:白果冬瓜老鸭汤白果冬瓜老鸭汤是传统的滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块及各种配料,放入炖锅煲制而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。

为什么说秋天一定要吃莲藕?哪些吃法最适合糖友?

功效:健脾养胃,滋阴润燥,适于脾胃虚弱、气阴不足、疲倦乏力、咽干口干的糖友食用。3.莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,沙参20克,百合15克,姜、葱、盐等调味品各适量。做法:将莲藕、鸭肉切块,沙参、百合加水泡发;与姜、葱一起放入锅中,加水适量,煲40～60分钟,待肉熟汤成,加盐即可。

白露时节咽干咳嗽?滋阴润燥多吃这四种白色好物!

还有一些地区,白露时节有吃鳗鱼的习惯,鳗鱼不仅鲜香肥美,而且营养价值高,享有“书中软黄金”的称号,味甘,性平,能健脾补肺、益肾固冲、祛风除湿等功效。此外,张溪博士建议,滋阴清热化痰可用沙参玉竹煲老鸭;补气健脾散寒可用五指毛桃煲猪排骨。按摩两个穴位...

白露巧“食白” 养肺防秋燥

还有一些地区，白露时节也有吃鳗鱼的习惯，鳗鱼鲜香肥美，营养价值高，味甘，性平，能健脾补肺、益肾固冲、祛风除湿。针对“食白”，也给大家推荐两道家常药膳：白术芡实老鸭汤功效：养阴润肺，健脾祛湿材料：老鸭半只，白术20克，芡实30克，陈皮3克，虫草花（干品）30克，生姜2-4片，精盐适量。(2-3人量...

顺应秋收之气,保养好肺阴

功效:本药膳侧重于润肺止咳,适用于肺阴不足、干咳少痰、口干者。冬虫夏草老鸭汤材料:老鸭一只,冬虫夏草5~10枚,生姜、食盐适量。做法:洗净的老鸭切块放入砂锅,再放入冬虫夏草,加水和生姜适量,以小火炖至鸭肉烂熟,加适量盐调味即可。功效:补益肺肾,适合体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软的人群。