“饮食清淡”才不是喝粥吃素!营养师告诉你应该这样做
虽然加工食品也有营养价值,但经过加工,添加配料和食品添加剂,往往是高盐、高糖、高油、高能量密度。如果一定要购买加工食品,请先阅读食品包装上的营养成分表[5]:含糖量≤0.5g/100g(100ml)属于无糖食品,可以考虑;钠NRV(营养素参考值)超过30%的食品,尽量少买少吃;尽量选择“不含反式脂肪酸”的食品。2....
明日腊八│腊八粥的营养价值
清代营养学家曹燕山撰写的《粥谱》中称腊八粥能调理营养,易于吸收,是食疗佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。今天我们就着重从腊八粥的营养价值方面为大家进行介绍。从营养价值上看,腊八粥是较能体现中国居民膳食指南第一条“食物多样,合理搭配”的食品。其中谷类和豆类...
土舌又昔离归:探索这种神奇植物的营养价值、药用功效与食用方法
将昔离归与鸡肉、猪肉等食材一起炖可增加的美口感,同时起到滋补作用。2.煮粥将昔离归与大米、小米等食材一起煮粥,可增加粥的口感和营养价值。3.炒菜将昔离归与肉类、蔬菜等食材一起炒菜,可丰富菜肴的口感和营养。4.凉拌将昔离归洗净,切成小块,与调料拌匀制成凉拌菜,口感清爽,营养丰富。五、结语...
J. Future Foods | 平菇的生物活性成分、营养价值及其在食品开发...
Siyame等研究了玉米粉粥中加入平菇的营养效果;它们以不同的浓度混合,即30%、40%和50%。在以玉米为基础的补充粉中添加更多的蘑菇可提高蛋白质、总灰分、矿物质等营养成分。发现该产品的感官评价在所有配方中都得到了很好的接受。因此,平菇和玉米粉的混合混合物被发现具有营养增强,可以推荐给幼儿作为辅食。Orngu等...
腊八粥怎么做更有营养
腊八粥中的干果一部分可提供丰富的蛋白质、维生素、脂质等,一部分可作为甜味剂来使用。常见的有红枣、杏仁、桂圆、葡萄干、枸杞子、花生、莲子、栗子、核桃仁、白果等干果。花生:有“长生果”的美称,具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。花生含有丰富的不饱和脂肪酸,其油脂不易在体内储存,可以改善高血压...
国家卫生健康委就提升人民群众食品安全与营养健康获得感举行发布会
刚才讲了蛋白质是构成我们肌肉的重要营养素,充足的蛋白质摄入可以延缓肌肉衰减(www.e993.com)2024年10月7日。但是这里要澄清一个误区,很多老年人说你们经常提倡我们要清淡饮食,所以他什么动物性食物都不吃了,实际我们说的清淡饮食是要减少油、盐、糖,而不是光喝粥、光吃蔬菜,肉类食品就不吃,这都是一种误区。所以,很多老年人因为有慢性病和...
孩子身高、体重不达标?很可能是没吃好!
我们不妨将牛奶、酸奶水果当作加餐,还可以制作菜肉粥、鸡蛋面、小馄饨、花式馒头、蛋羹等作为加餐的食物,从而从各个方面补充营养,并保障孩子们每一口食物的摄入都是有一定营养价值的。食物摄入不够,特殊医学用途食品来帮忙当家长通过增加食物摄入,改变烹调方式后,孩子的营养状况改善仍不明显时,可在医生和营养师的...
??养生要全面兼顾,才符合当下消费者的需求
紫米:主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。紫米有补血益气、暖脾胃的作用,营养价值和药用价值都比较高,可以补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等。五色糙米的口感相较于单一的糙米来说更为丰富多样。
每天喝1碗小米粥 身体会有什么变化?
一碗热腾腾的小米粥,是很多人的最爱。如果每天都喝1碗小米粥,身体会有什么变化?今天我们就来一起聊一聊。小米的营养价值如何?1、脂肪小米和大米都是我们日常吃的主食,它们的碳水化合物含量几乎不相上下,但脂肪含量差异却很大。小米的脂肪含量高达3.1克/100克,是大米的5.2倍,也比其他粗粮高,比如燕麦米、荞...
大米熬成蓝色引丈夫吐槽,蓝色的大米粥有没有毒?真相揭晓
让我们一起来了解一下紫薯的营养价值吧。首先,紫薯富含膳食纤维,有助于促进消化系统的健康。膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进食物的消化和排泄,从而减少便秘的发生。此外,膳食纤维还能降低胆固醇水平,预防心脑血管疾病的发生。其次,紫薯富含抗氧化剂,有助于抵抗体内自由基的伤害。自由基是一种能引发细胞损伤的物质,...