立冬之后,这一道菜建议常吃!增强免疫力,强化体质,且营养丰富

芋头是一种营养价值极高的根茎类食材,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C及多种矿物质如钙、镁、钾等。芋头中的多糖物质被证实有助于增强免疫力,对抗病毒和细菌感染,特别适合在寒冷的冬季食用。此外,芋头中的黏液蛋白可以促进消化吸收,帮助调节肠胃功能,有助于促进肠道健康。此外,芋头的口感绵软,入口即化,...

比芋头便宜、比红薯营养,冬天要使劲吃!一润肺、二健脾、三排毒

青萝卜富含纤维素,虾皮则富含钙、磷等矿物质,这道菜营养均衡,清爽开胃,非常适合在冬天食欲不振时食用。食谱二:炸萝卜丸子食材:青萝卜1根,鸡蛋1个,盐适量,蚝油少许,五香粉适量,面包糠适量,淀粉适量,食用油适量。具体做法:1.处理萝卜:将青萝卜洗净去皮,擦成细丝。加入适量盐,将萝卜丝杀水10分钟,之后用手...

入冬后吃地瓜土豆不如吃它,遇到多买些慢慢吃,简单一炖太香了!

奶芋头最简单的做法就是蒸了蘸白糖,这也是很多人做芋头的选择,今天在这里分享一道芋头做成的菜肴,简单炖一炖非常香,以后再吃芋头不要只知道蒸着吃,试试这样做!第二步:把奶芋头用刮皮器去掉外皮,就是白嫩嫩的小胖子了,用刀切成块备用。芋头热量并不高,富含碳水化合物和其他营养物质,减肥的人群是可以将它作为...

吃过这些,启东人的秋天才算完整!

干煮芋头、芋艿烧扁豆、葱油烩芋头……不管怎么吃芋头的绵密总能恰到好处地在舌尖绽放眼下正是青皮甘蔗上市的好时节启东街头已有“甘蔗大军”出没卖甘蔗的摊贩削甘蔗的动作总是分外熟练三下五除二就削好了一根再截成一节一节装进袋中吃的时候一口一节入口的瞬间那甜蜜的汁水在口中四溢根本停不...

【天天健康】食物发芽后到底能不能吃?有的营养加倍,有的危害身体!

这些食物发芽后营养价值降低1.生姜、大蒜、洋葱这些我们厨房里常备的调味品蔬菜,发芽后一般不会产生毒素,可以继续食用,但营养价值会减少、口感变差,因为新长出的芽吸取了它们原本的养分。2.红薯、山药、芋头和姜蒜发芽一样,这些薯类发芽过程中会流失营养成分和水分,口感变差。但注意,发芽红薯可能霉变,如果表...

营养师劝你多吃芋头,这1个理由就够了!3种错误吃法别犯!

推荐两种芋头的正确吃法既然芋头的营养价值这么高,自然要了解一下该怎么吃,才能不浪费～健康吃法一:蒸煮芋头代替部分主食根据《中国居民膳食指南》的建议,薯类本就属于主食的一部分(www.e993.com)2024年11月14日。用蒸、煮且未加糖的芋头代替1/4～1/5的主食,不仅可以丰富主食的种类,补充精米白面中缺少的部分营养素,还可以降低主食的热量摄...

天冷了多吃芋头,新口味教你尝试,营养好吃又下饭,孩子一直想吃

对于肉食爱好者来说，也可以尝试在芋头炖鸡的基础上增加一些其他的肉类食材，如鸭肉、猪肉等，调整口味，增加层次感，更加开胃可口。最后，提醒大家在制作芋头炖鸡的时候，一定要注意火候的掌握，煮的时间不要过长，以免影响口感和营养价值。同时，在食用过程中，也要少放盐，以免增加肾脏负担，影响健康。结语：天冷了...

冬天吃根,身体无病根,八种根菜建议多吃,增强体质,营养价值高

三、芋头焖鸡食材准备:土鸡、香芋、葱姜蒜、葱花。做法流程:1.土鸡剁成小块,清洗干净备用,接着准备好葱姜蒜,然后热锅烧油,油热以后,放入土鸡大火煸炒。2.煸炒出鸡肉的多余油脂后,再加入葱姜蒜一起翻炒均匀,炒出香味,然后加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和食盐调味提鲜,接着继续翻炒均匀入味。

冬季进补,为什么营养专家建议吃「芋头」?

目前,市面上有大芋头和小芋头,大芋头一般是荔浦芋头,小芋头一般是毛芋。营养价值:二者相差不大,小芋头黏液蛋白含量更高,大芋头淀粉和纤维含量较高。口感:大芋头芋肉黏液少、淀粉含量高、水分少,口感比较硬,偏粉质,适合炖肉吃,吸满了肉汁以后口感刚刚好。小芋头比较软,口感细腻,适合直接蒸着吃。

千万别扔!想不到这几种食物发芽都可以吃!其中4种还营养飙升!你猜...

②芋头和山药适合放在干燥阴凉通风处。3.洋葱洋葱发芽会在一定程度上影响其口感和风味。例如洋葱的味道会变淡,质地变干及纤维化,口感变糠、变柴等,但仍然可以食用。4.白菜、小油菜、萝卜、胡萝卜这些蔬菜发芽,不会产生有毒物质,只是口感和营养价值稍微差点。如果不想吃又不想浪费掉,把它们变成养眼的小绿植...