牛奶和橙汁不能一起喝?专家辟谣:营养价值不会降低

10月19日(发布),北京,牛奶和橙汁不能一起喝?国家食品安全风险评估中心专家辟谣:营养价值不会降低。《生活帮》编辑:唐思媛特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)...

中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?这些说法都是真的吗?

胃液的酸度远远高于果汁的酸度,就算牛奶不搭配果汁一起喝,进到胃里遇到胃酸依然会沉淀。在变性之后,蛋白质的溶解度会降低,但是它的表面积会相应扩大,更容易被人体内的蛋白酶分解,从而被人体吸收,而且蛋白质的变性只是空间结构发生了改变,它的氨基酸组成没有发生任何改变,所以说营养价值不会降低。专家介绍,食物相克...

中国人不适合喝奶?这些关于乳制品说法,都是谣言

乳制品营养丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300毫升至500毫升奶或等量乳制品，但是网络上却流传着一些说法，让人们对乳制品产生了很多误解。比如中国人不适合喝牛奶、脱脂奶比全脂奶更健康、牛奶和很多食物相克尤其不能和橙汁一起食用、常温奶保质期长是因为加了防腐剂，这些...

【科普】中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相是……

在变性之后,蛋白质的溶解度会降低,但是它的表面积会相应扩大,更容易被人体内的蛋白酶分解,从而被人体吸收,而且蛋白质的变性只是空间结构发生了改变,它的氨基酸组成没有发生任何改变,所以说营养价值不会降低。专家介绍,食物相克的理论是流传很久的养生谣言之一,没有科学依据。一些人在吃了所谓相克的食物之后,确实会出...

紧急提醒!不要同时吃,严重时可引发猝死!

柚子以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值成了许多人的心头好。在秋冬季节,柚子更是被奉为“养生明星”,其不仅水分充足、热量低,还富含维生素C、纤维素、果胶、铁、钾等多种对人体有益的营养元素。然而,柚子虽好,却不可与某些药物同服,严重的甚至可能引发猝死。记者采

刷牙后的橙汁怎么那么难喝?牙膏,你赔我橙汁

早上起来先刷个牙,然后吃个早餐、喝杯橙汁?等等,这可不是什么好主意(www.e993.com)2024年11月25日。在刚刷过牙不久,橙汁的味道会变得怪怪的,尝起来又酸又苦。这是怎么回事?牙膏为何会毁了橙汁的味道?图片来自:httpimgur/gallery/RQaLA牙膏对味觉有多大影响?刷牙之后,短时间内会让人感到食物味道的变化,人们注意到这种现象已...

刚开始喝碎银子肚子怎么不服,碎银子茶初饮不适:如何缓解肠胃不适?

1.保性能好:银子具有较好的功能导热性,可以迅速将热水传导到茶叶上,有效提取茶叶中的的人营养成分。2.抗菌抗氧化:银子具有抗菌抗氧化的茶会特性,能够有效地抑制茶叶中的而且细菌滋生,保持茶叶的黏膜新度和口感。3.稳定茶质:银子茶壶具有一定的保健稳定性,能够保持茶水的极为度和醇厚度,使茶叶的胃酸味道更加...

国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?专家辟谣

国家食品安全风险评估中心营养一室副主任方海琴:我们可以看到牛奶加入橙汁之中发生了一个絮凝反应,出现了一些絮状物的沉淀,是因为我们牛奶中的蛋白质在酸性的条件下发生了变性反应,这个变性反应是因为我们牛奶中的蛋白质它本身具有一定的空间结构,遇到了酸性的条件,空间结构被破坏,导致它生物活性的降低,溶解度的下降,...

夏天喝什么最解渴?不是冰可乐,不是水,而是……

虽然不同饮料的含水量不同,但如果只是比较不同饮料对体内含水量的影响,则不校正的数值更具参考价值。2谁是补水最强饮料?研究人员招募了86名受试者,测试了13种常见饮料(包括水、气泡水、可乐、健怡可乐、运动饮料、口服补液盐、橙汁、拉格啤酒、热红茶、冰镇红茶、咖啡、全脂牛奶和脱脂牛奶)对人体的补水...

专家回应奶制品五大流言

牛奶不能搭配橙汁?可按照个人喜好随意搭配据介绍,橙汁中有大量酸性物质,可以让牛奶里的蛋白质聚团、沉淀,这是正常现象。牛奶在胃酸的作用下同样会发生沉淀,这也是正常消化过程,不影响营养吸收。陈君石表示,牛奶和橙汁以及其他绝大多数食物可以按照个人喜好搭配,不存在所谓的“食物相克”。