禽畜肉水分含量检测 禽畜肉蛋白质含量检验

畜肉：主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，以及兔肉、马肉、驴肉等较为少见的种类。这些肉类富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是优质蛋白质的重要来源。禽肉：主要包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等，以及火鸡肉、鹌鹑肉等。禽肉同样富含蛋白质，且脂肪含量相对较低，尤其是鸡胸肉等部分，是健康饮食的良好选择。此外，市场上常见的畜...

别再推迟宝宝吃肉时间了,一天吃多少肉才算够?

(1)营养丰富肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等,这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分。尤其是肉类中的氨基酸,对宝宝的身体发育起着重要的作用。肉类的添加,是宝宝辅食必不可少的,所以在宝宝初添辅食时,就可以引入肉类。(2)预防缺铁性贫血7~12月龄的宝宝,从辅食中获取的能量约为1/3~1/2;13~24...

鸵鸟肉盖饭在日本热销,这种“非主流”肉是什么味道?

结果显示,鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,不仅含有人体必需的18种氨基酸,钙、铁、锌等微量元素含量也非常丰富,是理想的肉类食品。东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖也表示,鸵鸟肉的高营养价值已经被多国研究证实,适合患有肥胖症和心血管疾病的人群食用。鸵鸟肉虽然是禽肉,但属于红肉,肉质并不像人们...

这类肉多吃一口,糖尿病、心脏病、患癌风险会增加

营养:红肉中含有丰富的优质蛋白,同时,铁、磷含量丰富,尤其是铁,主要以血红素铁存在,是膳食铁的优质来源。此外,红肉还是维生素A、维生素D和B族维生素的良好来源。白肉主要包括禽类和水产类,比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、虾肉。肉质:白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低。营养:鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低,不...

走出饮食误区 吃出营养安康

此外，老年人一定要摄入充足的蛋白质，应选择不同种类的动物性食物。每餐都应有一定量的动物性食物，如鱼、虾、贝类等水产品，畜禽肉、蛋、奶类及动物内脏类等。食用畜肉时，尽量选择瘦肉，少吃肥肉。每周至少2次水产品，每天1个鸡蛋。奶及奶制品、大豆也是必不可少的，每天摄入奶及奶制品300—500克；大豆及...

专家约稿|“肉中黄金”鳄鱼肉的营养成分解析

鳄鱼肉具有补气血、滋心养肺、驱湿邪等功效,还具有抗脂质氧化、清除自由基、提高机体免疫力等诸多保健功能(www.e993.com)2024年11月7日。鳄鱼肉的营养特性会受到遗传因素、营养因素、环境因素等影响,且鳄鱼生长周期较长,养殖技术不成熟,用于加工的资源不多,因此我国对于鳄鱼肉的营养价值研究较少。随着政府的大力支持和人们营养健康的意识增强,鳄鱼...

吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点

·每周最好吃鱼2次或300-500克,蛋类300-350克,畜禽肉300-500克;·少吃加工肉制品;·优先选择鱼肉,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。二、用白肉代替部分红肉对于想控制红肉摄入量的人,以及有高血脂、糖尿病、心血管疾病的人群,可以适当用白肉代替部分红肉,比如之前一顿饭平均吃2两猪肉或牛肉,可以尝试加一...

吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点...

·每周最好吃鱼2次或300-500克,蛋类300-350克,畜禽肉300-500克;·少吃加工肉制品;·优先选择鱼肉,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。煎鳕鱼姜洁斯摄二、用白肉代替部分红肉对于想控制红肉摄入量的人,以及有高血脂、糖尿病、心血管疾病的人群,可以适当用白肉代替部分红肉,比如之前一顿饭平均吃2两猪肉或...

向新而行!“好饲料·第12季”动物营养师——彭运智

根据玉米豆粕减量使用的国家重大需求,围绕黄羽肉鸡饲料玉米豆粕替代原料的营养价值评估、配方适宜用量及配套技术进行了系统研究,形成了黄羽肉鸡饲料玉米豆粕减量替代综合技术方案,经中国农学会组织的科学技术成果评价为“国际先进水平”。参与制定中国饲料工业协会《肉鸡低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范》团体标准。黄羽肉鸡...

2024全民营养周 奶豆添营养 少油更健康

●每周最好吃鱼2次或300g～500g、蛋类300g～350g、畜禽肉300g～500g。●少吃深加工肉制品。●鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋不弃蛋黄。●优先选择鱼,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。准则五:少盐少油,控糖限酒核心推荐:●培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25g～30g。