豆制品营养大比拼,谁是你的最爱?
豆制品最突出的营养价值就是蛋白质。豆制品素来有“植物肉”的美誉,就是因为其蛋白质不仅含量丰富,而且质量也和肉蛋类食物中的蛋白质一样,都属于优质蛋白质。大豆本身蛋白质含量就很高,做成豆制品后蛋白质含量也不会受到影响。如北豆腐的蛋白质含量为9.2g/100g,香干的蛋白质含量达到了15.8g/100g左右,和瘦猪肉...
干豆腐皮怎么做减脂餐好吃
干豆腐皮一般指千张。通常情况下,千张和鸡蛋、牛肉一起吃比较好。1.千张:千张中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的多种营养物质,并且还能够起到辅助减肥的作用。但是不建议患者一次性吃得过多,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。2.鸡蛋:千张搭配鸡蛋一起吃是比较好的,因...
它是“蛋白质王者”,和韭菜是绝配!炒一盘清肠消食、血管通畅!春天...
从营养学角度看,豆皮是“蛋白质王者”,也是“胆固醇克星”,常吃对人体好处多多。01清热润肠很多人以为豆腐皮是热性食物,其实豆腐皮养阴润燥,清热润肠,春天容易咽干口干上火,吃豆腐皮能帮助预防。02降低胆固醇作为豆制品的一种,豆腐皮中含有大豆异黄酮,其被称为“植物雌激素”,对雌激素起到双向调节的作用,...
...低脂高蛋白,好吃解馋,太香了!|冬季|猪肉|米饭|豆腐皮|适量清水...
适量地食用豆腐皮可以起到滋养肌肤、养血润燥的作用。此外,豆腐皮还具有清热利尿和降血脂的作用,适合一些热性体质和容易长胆固醇的人群食用。个人总结:作为一道低脂高蛋白的美食,麻辣千张的制作简单方便,口感鲜美。豆腐皮是一种非常营养健康的食材,含有丰富的蛋白质和多种营养物质,对于保持健康和满足身体的营养需求非...
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而2016—2017年中国居民营养与健康调查结果显示,我国12~17岁儿童青少年大豆及其制品平均每人日摄入量为11.0克,18~59岁成人为9.7克,60岁及以上成人为9.9克,都未达到推荐量标准。大豆可以被制作成种类繁多的豆制品,如豆浆、豆腐、香干、千张、豆腐脑、豆腐皮等等。如果按蛋白质含量来换算,50克大豆相当于北豆腐...
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千张、豆腐卷营养类似,含磷相对偏高,推荐少食(www.e993.com)2024年7月25日。四、这3种大豆制品食用需注意打开网易新闻查看精彩图片1腐竹/豆腐皮每100g腐竹、豆腐皮含钾、磷的绝对值极高,很多肾友往往就不敢吃,其实是因为其属于干制品。实际上,腐竹、豆腐皮含钠低,含蛋白质高,是非常营养的大豆制品。日常食用注意控制量,既可补充蛋...
立秋后,建议中老年人:少吃西瓜和生姜,多吃4样,安康又吉祥
“白菜豆腐保平安”,最好吃的菜往往是用最简单的食材,白菜看似普通,营养价值却很丰富,低价高营养,买到就是赚到!白菜炒千张做法:1、适量小白菜,洗净后切成段,放盆中备用。一个红椒,切2成斜片,和小白菜放在一起。2、两张豆腐皮,切成细丝,放盆中备用。几颗大蒜,切成蒜片,半根大葱,切成斜片,几粒...
千张有什么营养价值 怎么才能做出好吃的千张
千张营养价值1.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的...
豆腐皮营养又美味 豆皮机点“豆”成金赋能产业
豆腐皮是传统豆制品,是用豆类做的一种食品。豆腐皮既营养、美味,充作家常便菜,又可用作火锅、麻辣烫、串串等原料,受到家庭及餐饮业的欢迎,市场销量稳中有增。随着豆皮市场增量的发展,豆腐皮机点“豆”成金,生产效率以及口感和品质等的显著提升,赋能产业高质量发展。豆腐皮又叫作千张、百叶、千浆皮子等,是传统...
老妈常做的一道菜,清蒸千张包,营养丰富,咸鲜滑嫩,老少皆宜!
千张在北方称为豆腐皮,是一种薄的豆腐干片,可凉拌、清炒也可煮食。豆制品含丰富的完全蛋白质,还含有卵磷脂、多种矿物质及丰富的钙质,营养非常丰富。今天给大家介绍千张的一种吃法,清蒸千张包,鲜香味美,老少皆宜打开网易新闻查看精彩图片准备食材:豆皮(千张)2张、猪肉馅250克、香菇3朵...