...的“终极超级食材”,来自大山的馈赠:蘑菇必不可少,煲汤更营养!

1.《本草纲目》记载香菇性平、味甘、能益气化痰助食,对于正气衰弱、神疲乏力、消化不良、小便不尽有明显的改善效果。2.香菇和其他菌菇相比,脂肪及钠的含量相对较低。3.含丰富的香菇多糖。香菇多糖具有抗炎、抗肿瘤的活性,具有提高机体免疫力的作用。中医学认为,四季养生要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律。

深秋时节,推荐多喝八道“黄金汤”,滋补暖胃营养足,健康少生病

因此,深秋时节御寒,建议大家少吃火锅、烤串和炸物,多吃一些营养搭配的荤素菜美食,补充蛋白质、氨基酸、膳食纤维和维生素的同时,暖心暖胃助消化,健健康康过深秋。所以,我今天整理了八道适合深秋御寒多喝的八道“黄金汤”,道道滋补暖胃营养足,助力大家健康少生病。喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、菌菇火腿肉丸...

松茸、土鸡汤加菌菇,10分钟还原地道的云南米线,满口鲜香!

含有的松茸醇,营养丰富,加入鸡汤中熬制,更是增香提鲜。牛肝菌是名贵稀有的食用菌。汪曾祺先生也曾表达了对它的喜爱:“牛肝菌色如牛肝,滑、嫩、鲜、香,很好吃。”▲图源网络黑虎掌菌,云南珍稀食用菌种类之一,菌肉鲜脆、香味浓郁,也很适合和土鸡一起炖汤,鲜美异常。松茸、牛肝菌、黑虎掌菌3种菌类的加入...

失眠多梦体质差,这4道助眠汤,补充营养,提高抵抗力

七彩菌菇鸡汤含有丰富的氨基酸和维生素,有助于缓解压力;瘦肉粉肠枸杞叶汤则结合了补血和滋补的双重功效,增强体质;鲍鱼鸡汤富含[cwx.096km)优质蛋白,滋补效果显著;而山药胡萝卜排骨汤则以其温和的滋补特性,帮助安神助眠。常喝这些汤品,不仅能满足味蕾,还能为身体提供所需的营养,提升整体抵抗力。让我们在繁忙的生活...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

这个菌菇包,可以炖鸡、炖排骨、炖鱼汤,也可以加点儿新鲜蘑菇,在家复刻云南菌子火锅。·炖鸡/炖排骨·我们推荐的吃法,是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤提这口鲜香。趁热端起来喝一口,浓郁而芬芳的菌菇汤滑入喉道,一瞬间,仿佛所有的疲劳和杂念均一扫而空,脑海中只剩下三个字:...

藏在身边的“补钾猛将”,建议中老年每周吃2次,腿脚有劲身体好

西葫芦和菌菇的搭配不仅清淡爽口,而且营养丰富(www.e993.com)2024年11月2日。西葫芦富含膳食纤维和维生素C,能帮助肠胃消化,而菌菇类则是天然的“钾库”,能够有效补充秋季人体流失的钾。菌菇经过焯水后去除多余的杂质,炒制时更加嫩滑,易于吸收营养。此菜品口感清新,老少皆宜,是中老年人秋季补钾的理想选择。

吃饭先喝汤,苗条又健康,秋天多喝这 8 碗汤,比骨头汤有营养

鲫鱼鲜美,萝卜丝清甜,营养又美味。七、菌菇汤材料:香菇、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、葱姜、盐、鸡精做法:1.各种菌菇洗净,香菇切片,杏鲍菇切丝。2.锅中热油,放入葱姜爆香,加入菌菇翻炒均匀。3.倒入适量清水,大火煮开后转小火炖煮20分钟。

这菌子有鸡汤味,俗称“鸡枞菌”,被誉为“菌中之王”,别错过!

事实上鸡枞菌价格高不是没有原因的,好吃是一方面,另一方面鸡枞菌的营养价值也非常的高。具现代科学研究表明,鸡枞菌不仅含有丰富的粗蛋白、纯蛋白、粗脂肪、粗纤维、可溶性糖,还富含大量的维生素C以及多达16种氨基酸,其营养价值可以和鸡相媲美。这也怪不得有钱人宁可花数百元甚至上千元的价值,购买鸡枞菌来食用。

云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用

云南的消化野生菌菇种类非常丰富,有松茸、牛肝菌、鸡枞菌、滑子菇、蘑菇、竹荪等等。而且这些菌菇在云南都能够轻而易举地找到,有些甚至可以直接在山林间采摘。这些野生菌菇不但种类多样,形态各异,而且口感鲜美,营养丰富,极具吸引力。吃菌菇的提高方式多样...

【学会中医】“人间至味”是菌菇

什么羊肚菌、鹿茸菇、鸡腿菇、灰树花、茶树菇、金耳菌、猴头菇等,还有很多我都叫不上名称的食用菌,甚至可以上一桌菌菇宴。以香菇、银杏、蜜枣制作的甜点“庆元三宝”,软糯香甜,营养丰富;以当地土鸡与香菇炖制的“花菇鸡汤”,香气扑鼻,味美可口。如果秋天到庆元,还可以品尝到稀有的野生牛肝菌,那味道绝对堪称一流。