简单几招,让任意沙拉营养大增
小扁豆的营养价值如今,营养是一个热门话题。人们越来越清楚自己吃的东西以及如何获取所需的所有营养。幸运的是,小扁豆是一种营养丰富的食物,意味着其富含维生素和矿物质。一杯煮熟的小扁豆含230卡路里,在这230卡路里中,您能发现适量的蛋白质、纤维以及许多其他营养物质。首先,小扁豆是蛋白质的宝库,每杯含有18...
低卡高纤蔬菜-芜菁的吃法与营养价值
富含膳食纤维:芜菁中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维护肠道健康。2.维生素与矿物质宝库:含有丰富的维生素C、维生素K及钾、钙等矿物质,有助于增强免疫力,促进骨骼健康。3.抗氧化作用:芜菁中的抗氧化物质能有效清除体内自由基,减缓衰老过程,保护细胞免受损害。4.低热量高饱腹感:对于追求健康饮食...
能抗氧化、控血压、护肠道……这种蔬菜你吃过吗?
因为,相比于绝大多数的常见蔬菜,它富含膳食纤维、维生素B2、维生素C、钙、钾、镁等营养。1.膳食纤维羽衣甘蓝的膳食纤维含量很丰富,给人的感觉有点嚼不烂。它的总膳食纤维含量高达4.1克/100克,不溶性膳食纤维含量为3.2克/100克,这含量是圆白菜的3倍多。平时增加一些羽衣甘蓝的摄入,能帮我们补充更多的膳食纤维...
春天哪些野菜值得吃?怎样烹饪营养价值高?了解一下
100克荠菜的叶酸含量,相当于600克生菜的叶酸含量,也就是说荠菜的叶酸含量是生菜叶酸含量的6倍。香椿香椿中某种特定的营养元素含量比较丰富。比如,100克香椿的锌含量,相当于6个苹果的锌含量,大约是1千克苹果。根据《中国食物成分表(第6版)》的数据,香椿的营养优势是富含维生素C,含量高达40毫克/100克,这个含量...
春天吃正好:营养满分,高蛋白、高钾
一、豌豆的营养价值豌豆是一种营养价值很高的蔬菜,豌豆能当菜也能当饭,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。每100克豌豆中含有大约7.4克的蛋白质,比许多其他蔬菜都要高。带荚鲜豌豆的碳水化合物含量在蔬菜中可不算低为21.2g/100g,热量为111kcal/100g;煮豌豆的碳水化合物含量为19.2g/100g,热量...
胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...
其实,羽衣甘蓝不仅仅是可观赏的植物,还是一种非常有营养的蔬菜,只是口感不佳,所以很少有人吃(www.e993.com)2024年10月20日。这篇文章我们就来说说羽衣甘蓝,看看它究竟营养在哪里?怎么吃才能更适口。图片来源:钟艳平拍摄羽衣甘蓝是什么植物?有何营养价值?羽衣甘蓝属于十字花科植物,原产地在地中海沿岸。早在4000多年前欧洲就有种植,我国...
【科普营养】学会“挑”食,吃对才能瘦得快!
肉类一般被视为蛋白质的良好来源,却有脂肪、胆固醇含量比较高的缺点,所以营养专家一再提醒要限量摄取。相较之下,菌菇的蛋白质含量虽然不像肉类那么高,但比其他蔬菜高出好几倍,而且低能量(100克只有30~40千卡)、低脂肪,又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维,确实是营养价值不错的食物。
「青菜」最好天天吃,营养师家26种青菜汇总来咯!
????其他推荐做法:白灼生菜、快手炒6、西兰花打开网易新闻查看精彩图片孜然什锦西兰花&白灼西兰花????营养亮点:总体来说西兰花营养价值和普通绿叶菜相当,膳食纤维,叶酸,维生素C等营养素含量都在一般以上的水平,总体抗氧化能力也很挺棒。另外,西兰花也属于十字花科类蔬菜,其中含有硫甙类物质(萝卜硫素)...
每日科普 | “高代谢质量蔬果”是个啥? 听说能防治慢病?
从营养学的角度来看,研究提出的19种高代谢质量蔬果均富含钾、镁、β-胡萝卜素、维生素C、类黄酮和膳食纤维等营养物质,且糖含量低。因此,在相同蔬果数量的前提下,摄入高代谢质量蔬果比例较高的人会获得更好的上述营养素摄入,这些营养素可通过建立多种保护机制(包括抗炎特性、抗氧化活性、植物雌激素作用、降压和血管...
绿色蔬菜和菠菜,健康饮食必备:探索绿色蔬菜和菠菜的营养与美味
6.生菜:生菜,又称莴苣、油麦菜,是一种常见的味道蔬菜之一。生菜叶片翡翠色泽,质地脆嫩,富含膳食纤维、叶绿素和维生素C等营养成分,有助于促进肠道蠕动、保护视力和增强免疫力。7.空心菜:空心菜,也被称为蕹菜、通菜、空脊菜,是一种叶菜类蔬菜。空心菜叶片翠绿且细长,口感脆嫩,富含维生素A、铁质和膳食纤维等营养...