秋燥易上火,建议少吃羊肉猪肉,多吃“3白2绿”,清爽去燥好过秋
被誉为“水中人参”的茭白,秋季正好是大量上市的季节,鲜美的口感不输任何肉类,而且营养价值很高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质,还具有清热解毒的功效。推荐:素炒茭白食材:茭白、青椒、彩椒、大蒜1、茭白洗净切丝,青椒、彩椒洗净去籽,也切成丝备用,大蒜去皮切片。2、起锅烧油,油热后放...
羊肉究竟要怎样吃营养才最好?
中国中医科学院西苑医院杨力教授告诉记者,羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。除了可以配萝卜外,配山药、栗子、核桃仁一起炖,更是营养全面。山药益气补脾、又助消化;栗子补肾壮腰、益胃平肝,根据《易经》中“以上补上、以下补下”的原则,栗子还是补脑的佳品;核桃仁温补肺肾,定喘润肠。此三样...
三伏天少吃羊肉,多吃这八道菜,营养丰富不上火,提高身体免疫
食材:羊排适量,山药1根,葱段少许,姜片少许,盐适量,枸杞少许,当归、黄芪。1,羊排放入冷水中烧开,焯水捞出,洗去杂质,放入砂锅中,加入葱段、姜段,当归、黄芪。2,大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟,把山药去皮,切成段放入砂锅中,加入适量的盐调味,继续炖煮大约15分钟,最后撒上少许枸杞,直接关火上桌即成。
冬季多吃这种肉,暖身进补不长胖,营养价值不输羊肉,比牛肉便宜
在寒冷的冬季,适量食用鸭肉可以增强机体抵抗力,对于提高免疫力、滋补身体都有一定的帮助。同时,鸭肉中的蛋白质、维生素和矿物质也是人体所需的营养成分,可以为身体提供所需的能量和养分。但是,每个人的体质不同,进补的方式也应因人而异,建议在选择食材和做法时要根据自己的实际情况和需求进行。
火锅热聊,探寻羊肉的营养秘密
营养大宝库羊肉以提供蛋白质为主,每100克羊肉中含有18~20克的蛋白质。羊肉中还含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁、铁,微量元素锌、硒等,以及脂溶性维生素,如维生素A、维生素E、B族维生素等,这些物质在维持人体正常生理功能和代谢过程中起到重要作用。
羊肉炖什么滋阴补肾不上火
羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火(www.e993.com)2024年9月1日。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生。1.当归当归属于中药材,具有补血调经、活血止痛的功效,对于月经不调、经闭痛经等症状有一定的治疗作用。因此羊肉炖当归可以滋阴补肾。但需注意的是,当归不宜与藜...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
大家这几天准备吃羊肉吗?如果吃的话,可以考虑下「清炖羊肉」和「红烧羊肉」这两种烧法,最能够保留住羊肉的鲜味和营养价值。而且,今天我们推荐这两个烧法,还都是搭配了相得益彰的中药和蔬菜,让我们滋补、不上火。1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气...
入冬补冬吃这2样,简单一炖扑鼻香,驱寒气健脾胃,手脚不冰凉
羊肉和山药作为冬季进补的佳品,具有丰富的营养成分和温补的功效,可以帮助人们抵抗寒冷,增强体力和免疫力。在购买和烹饪食材时,应选择新鲜优质的羊肉和垆土地铁棍山药,以保证菜品的口感和营养价值。炖羊肉汤的步骤也要注意焯水去腥和合理的加入山药时间,以确保菜品的口感和效果。通过合理的搭配和烹饪技巧,我们可以在冬季...
一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉
羊肉+山药:强身健体。山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等物质,炖羊肉时加山药,鲜味柔和,还能增强滋补效果。4哪种烹饪法更美味羊肉的做法有很多,其中涮、炖、爆、烤最常见。不同烹调方法,风味也各有千秋。涮:这种方式加热时间短,营养保存得相对最好。
中老年人最适合吃的食物排行榜,牛奶倒数第1,鸡蛋第4,建议了解
在中医里面,认为秋天吃山药能够健脾益胃,平日里吃山药还有生津止咳的功效,山药的营养价值还不止于此,它含有的维生素和微量元素对中老年人的血脂在血管壁中的沉淀有着阻止的作用。第五:鲑鱼肉老年人的牙齿也会随着年龄的增大而退化,牙龈的萎缩和增龄性的牙槽骨骨质疏松会导致牙齿松动,不便于进食的咀嚼。