冬寒菜,古时有“百菜之首”的美誉,价值珍贵,如今少有人种植了

二、冬寒菜的营养价值冬寒菜不仅历史悠久,其营养价值也极为丰富。它富含胡萝卜素、维生素C以及钙、磷等矿物元素,是一种高钙蔬菜,非常适合老人、儿童等对钙需求量较大的人群。此外,冬寒菜还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化,对改善便秘等问题有显著效果。同时,冬寒菜性寒,具有清热解毒、...

南华县开展青少年“社会科普课堂”农事科普行活动

随后,王新华老师将时间追溯到1300年前,向孩子们详细讲解了稻田养鱼这一古老农业技术的历史由来,以及稻农是如何“以鱼肥田、以稻养鱼、鱼粮共存”做到“稻渔双丰收”。同时,还向孩子们科普了此次稻田里养殖的“金盐巴”品种稻花鱼,详细介绍了该品种鱼的养殖优势及营养价值。“哇!原来妈妈没有骗我,稻花鱼真的是...

乡游黔中 · 剑河县 白道村丨加了一层秋色滤镜,谁能忍住不动心

其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼,肥美嫩白的稻花鱼在鲜红的酸汤里翻滚,鱼肉浸满了酸辣的汤汁,加上木姜子特有的香气,肉质鲜美、酸辣可口。苗家鸡稀饭图源:公路指南苗家鸡稀饭是一道色香味俱全的的家常美食,主要由白条母鸡,糯米煲制而成,鲜香软糯,汁稠色亮,味美爽口,是苗家人招待贵客的上等佳肴,是...

云食| 楚雄秋日美食图鉴!快来get“贴秋膘”指南

稻花鱼做法极多,可煎可炸,煮炖皆宜,这种美味,只有在秋天才能吃到。武定壮鸡武定壮鸡以“体大肥壮、肉嫩骨酥、味美汤鲜”而驰名滇中,深受大众喜爱。明清时期,武定壮鸡就是当地向朝廷纳贡和沿着西南丝绸古道向外销售的特产,被誉为“进贡上品”。武定壮鸡富含氨基酸、谷氨酸、活性蛋白酶等人体所需的营养元素,...

东财学子“三下乡”:探寻富民特色农业的乡村振兴密码

据介绍,在稻谷生长期,鱼吃虫卵、草、微生物,且在鱼的生长期只吃花粉粒并不投喂饲料,故稻花鱼是纯天然的生态鱼,其肉质细嫩,蛋白质含量高,营养较普通饲养鱼来说更加丰富。探访鱼农养殖基地期间,队员们也挽起裤腿,亲身体验捕摸稻花鱼,切身感受当地劳作。在一望无际的稻田间,有稻禾飘漫均匀的清香,有穿插禾苗...

“产业+民生” 开启辰溪乡村振兴新篇章

在万寿村的稻田里,还藏着一份特别的财富——稻花鱼(www.e993.com)2024年10月31日。将鱼苗放入稻田中进行生态养殖,不仅能减少化肥和农药的使用,还提高了稻田的生态系统稳定性,而出产的稻花鱼更以其独特的口感和营养价值,深受市场欢迎。工作队自2021年驻村以来,集中连片流转稻田130余亩,大力支持推动凤凰山生态农业开发公司发展稻鱼综合养殖项目,...

美食诱惑|黔东南雷山申请出战!

放入新鲜肥美的稻花鱼还可以加入豆芽、莲花白等蔬菜味香醇厚,酸中带着山泉味鲜中含有稻花香酸汤牛肉选用雷山小黄牛经典苗家红酸汤全方位包裹着牛肉香气浓郁,酸爽开胃腊肉腊肉是苗家人的待客珍品每年临近年关熏制是待客的上好美味佳肴鼓藏肉...

推荐|来贵州,不得不吃的舌尖美食

菌汤稻花鱼火锅融合黔东南剑河县菌业、渔业、药业一主两副产业,是具有黔东南州典型风味的创新黔菜。稻花鱼选用剑河县的原生态稻田养鱼,肉质细腻、鳞片柔软。成菜汤色乳白、菌香浓郁、肉质细嫩、咸鲜味美、营养滋补、老少皆宜。侗家腌鱼:品侗家腌鱼,享侗乡滋味...

田野里的4大美味,图2长得丑但营养价值高,最后一种不能离开水

图2:泥鳅一说到泥鳅,想必现在市场上都可以看到它的身影,其实它是鱼类长得比较丑的一种鱼,虽然丑但是营养价值高却是非常的高,这种鱼十分的滑,想要捕捉它可就很难了,一般都是借用工具从泥里把它捕捉,也算是田野里比较美好的记忆了,肉质可是十分的细腻、滑顺。

走在共富大道上丨开化“稻鱼共生”双丰收,振兴致富有妙方(VLOG)

养在稻田里的鱼以浮游生物和害虫为食,而鱼的排泄物可以为水稻提供养分,减少了农药和化肥的使用量,真正实现了“鱼米共赢”。今年,全村已发展稻花鱼近20亩,共5000斤,水稻每亩产量1000斤,预计每亩利润可达5200元,村集体经济收入预计超过10.4万元。