韭菜炒河虾,不仅满足了味蕾的需求,更蕴含了家的味道和温暖

-**调味适中**:由于韭菜和河虾本身就有一定的鲜味,调味时不宜过咸,以免掩盖食材的原味。-**搭配多样**:除了基础的韭菜和河虾,还可以根据个人喜好加入其他食材,如豆芽、香菇等,增加菜品的层次感和营养价值。韭菜炒河虾,一道简单却又不失精致的家常菜,不仅满足了味蕾的需求,更蕴含了家的味道和温暖。在这个...

30元一斤、近百元一盘,“咪咪小”的河虾为何贵过基围虾、小龙虾?

10月10日,记者致电读者所说的餐厅了解到,一盘炒河虾的菜肴里配上了小米辣、韭菜花等价格同样不低的配菜,同时作为主要食材的小河虾看上去平平无奇,实际上要拿到品质更好、肉质更饱满的货源既不容易,成本也比想象中要高。随后,记者又走访了多家生鲜市场,确实比较难找到餐厅里用来做菜的小河虾。“要买小河虾就得...

韭菜炒河虾的家常做法,其做法虽简单,却又不失精致

此时，锅中的颜色更加丰富，香气四溢。最后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。一盘色香味俱佳的韭菜炒河虾就这样完成了。翠绿的韭菜与通红的河虾相互映衬，香气扑鼻，令人食欲大增。这道菜不仅是一道美味的家常菜，更是家人团聚时的一份温馨与满足。想了解更多精彩内容，快来关注...

秋季滋补,少吃猪肉,多吃这4种肉,营养滋补不发胖,轻松过秋冬

它也是高蛋白、低脂肪食物,还含有钙和维生素A等营养物质,食用后有补肾壮阳,通乳,明目,强筋健骨等功效,就是河虾现在有点小贵,一斤要近百块。推荐菜品:韭菜炒河虾主要食材:河虾,韭菜。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒。操作步骤:1,河虾买回家后放养一会,捞出来控干水分,韭菜摘洗干净后,切成小段...

韭菜这样做火了,堪称韭菜的天花板做法,花钱不多吃的香,特下饭

3、海虹开口后,加入切好的韭菜和红辣椒丝,快速翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐,快速翻炒均匀,韭菜炒至断生,海虹熟透后,即可出锅装盘。三、韭菜炒河虾食材:小河虾、韭菜、葱姜蒜、八角、火锅底料一块、蚝油、十三香做法:1、买回来的河虾先放在水里泡一泡,加点盐和面粉,就这样泡着,等它们把沙子啥的...

一剪春韭,一束金,韭菜的4个完美搭档

4.韭菜+海鲜韭菜炒鱿鱼、韭菜炒河虾、韭菜炒海肠、韭菜炒蛤蜊以及鲅鱼韭菜饺子,都是韭菜与海鲜完美结合的典范(www.e993.com)2024年11月20日。海鲜本身富含多种鲜味物质,与韭菜的鲜香相遇后,鲜味更是呈几何级数增长。此外,韭菜中的硫化物还能很好地掩盖海鲜的腥味,使得两者的搭配只剩下纯粹的“鲜”。制作这类美食并不需要太复杂的调味料,只需...

河虾、海虾哪个好?别被价格误导

这种吃法不提倡,醉虾虽鲜美,但却隐藏着感染寄生虫的风险。在此还是要提醒大家,享受美食的同时一定要防止“虫从口入”,虾最好是煮熟透再吃。下面分别介绍一道营养丰富且味道鲜美的做法,在家可以尝试。1、韭菜花炒河虾:原料:韭菜花300克,河虾300克,红椒1个。

为了不辜负春天,我做的这9件热爱生活的小事

经历了一个寒冬的孕育,春天的韭菜是最鲜美,最有营养的。杜甫有诗:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,讲得就是春韭的鲜嫩可口。春天的韭菜吃法很多,除了做韭菜盒子,还有韭菜炒鸡蛋,韭菜炒香干,都是简单又美味的菜。有一年春天,我带着全家去常州溧阳泡温泉,吃了一道韭菜炒河虾,美味得令人印象深刻。回来后,每年春天...

你家每年春天餐桌上必有的一道菜是什么?

头刀韭菜自然长得肥大、宽厚,吃起来味道和口感更加鲜美。一吃一个不吱声。用头刀韭菜炒河虾,那简直就是“两好变一好,好上加好”。春天的韭菜是生发阳气的养生圣品,河虾在春天吃最为肥美。——将小河虾洗干净,沥水备用;韭菜用到切段,不要过分细碎;...

鲜虾大量上市,你最青睐哪一种?

1、椒盐河虾准备食材:河虾、葱姜蒜、椒盐等。步骤:将河虾洗净,沥干水分。锅中加油,放入河虾炸至酥脆。另起锅,加入葱姜蒜爆香,再放入炸好的河虾,撒上椒盐,翻炒均匀即可。2、小河虾炒韭菜准备食材:小河虾、韭菜、盐、胡椒粉等。步骤:小河虾洗净,韭菜切段。先将韭菜炒至断生,盛出备用。锅中再加油,放入...