芋头营养美味,老少皆宜,想了解它的小知识,赶紧来看看吧!

其丰富的营养价值,具有能增进食欲,帮助消化,增强人体的免疫功能的作用。那我们平时在购买芋头时该如何选购呢?一,我们要选择体型匀称,结实,没有斑点的芋头。二,此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,说明肉质香脆可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么好了。三,用手捏一捏,好的芋头捏起来应该比较硬,...

冬季进补,营养专家建议多吃芋头

芋头含有丰富的膳食纤维、B族维生素、钾、钙、镁、硒等营养素;升糖指数(GI)仅为53,属于低GI食物(GI低于55),比白米饭(90)、馒头(88)、红薯(77)等常见主食都低,需要控血糖的人群可以用它替代部分主食;含有多酚、多糖和类黄酮等植物化合物,研究证明,这些成分具有清除自由基、激活抗氧化酶等抗炎作用。中医认为,...

“芋”罢不能!五一假期每天都有长桌芋头宴~汀溪镇“褒美进士芋...

芋头不仅美味还有丰富的营养价值槟榔芋含有69.9%-73.7%的淀粉和1.75%-2.3%的蛋白质,还含有钙、磷、铁及维生素B等,可以主治瘰疬、肿毒、牛皮癣及烫火伤。就连芋杆也有敛汗、消肿的功用,民间常用芋杆汁来治蜂螫及蜘蛛咬伤,效果甚佳。芋头喜温恶冷,不耐低温,因此储存芋头时,不建议放冰箱,适宜存放于温暖通风...

大芋头和普洱茶一起吃吗,大芋头与普洱茶:可以一起食用吗?

普洱茶是一种中国特色的名茶,具有降脂减肥、降压抗衰老、消化养胃、利尿排等多保健功效;而烤红薯则富含纤维、维生素、矿物质等营养物质,常食用可以补充体力、促进消化和增强免疫力。从理论上来说,普洱茶和烤红薯可以一起食用,没有任何致命的健风险。然而,我们需要注意以下几点:1.营养均:烤红薯主要含有碳水化合物...

深秋天凉,提醒:少吃3菜多吃3根,顺应时节应季而食,舒坦过秋冬

这个季节,来一盘芋头蒸排骨,简单好吃营养高。推荐菜品:芋头蒸排骨主要食材:排骨,芋头。调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,蚝油,豆豉。操作步骤:1,排骨斩块后,浸泡洗净,捞出来冲洗干净,控干水分,放入盆中,加入食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,蚝油,豆豉,抓匀腌制。

秋天,这5种不打农药的蔬菜使劲吃,再贵都要买,强身健体好处多

这道菜色彩丰富,莲藕脆爽,胡萝卜甜美,青椒增添了清香,是一道营养均衡的开胃佳肴(www.e993.com)2024年11月11日。二.南瓜南瓜富含胡萝卜素和维生素A,有助于保护视力、增强免疫力。同时它还能帮助调节血糖,是秋天不可错过的蔬菜之一。推荐食谱:蒜蓉南瓜蒸排骨食材:南瓜半个,小排骨500克,蒜蓉适量,盐,生抽,料酒,胡椒粉适量具体做法:1....

含钾是香蕉n倍,入秋后要多吃,特别是中老年人,腿脚有劲精神好

2.芋头去皮切块,用清水冲洗。3.将腌好的排骨和芋头块放入蒸盘中,倒入适量蒸鱼豉油,混合均匀。放入蒸锅中,大火蒸40分钟。蒸排骨的方式保留了食材的鲜美与营养,芋头的绵密与排骨的香味相互融合,口感极佳,非常适合秋季滋补。推荐食谱三:芋头炒茴香菜...

冬季进补,为什么营养专家建议吃「芋头」?

营养价值:二者相差不大,小芋头黏液蛋白含量更高,大芋头淀粉和纤维含量较高。口感:大芋头芋肉黏液少、淀粉含量高、水分少,口感比较硬,偏粉质,适合炖肉吃,吸满了肉汁以后口感刚刚好。小芋头比较软,口感细腻,适合直接蒸着吃。吸油实验表明,大小芋头的吸油能力最大差别可达两倍以上。大芋头吸走的油量更多与淀粉含...

蒸苹果一般蒸多久?好多人都不知道,蒸苹果的奥秘与美味探索

当甜美肉香遇见柔软口感——最完美的粉蒸肉肉饼的家常做法,沙茶蒸肉饼:鲜嫩多汁,家常美食轻松做!客家养生秘籍:红枣苹果蒸出甜蜜营养,一口品尝家的温暖!梅菜扣肉:酥脆五花肉遇上香醇梅干菜,蒸出家的味道与温暖!芋头蒸排骨的做法:粤广客家美食,香芋蒸排骨鲜嫩美味,营养丰富...

建议多吃这种“碱性菜之王”,嘴巴不臭,身体更健康

荔浦芋头可以通过多种烹饪方法来享用,包括煎、炒、蒸、煮、炖和烤,以满足不同的口味。以下是几种简单且营养美味的荔浦芋头食谱推荐:1.荔浦芋头蒸排骨将排骨块腌制,加入料酒、蚝油、生抽、姜蒜末、盐和糖。芋头去皮切滚刀块,铺在盘底,再将腌制好的排骨放在芋头上,再蒸约35-40分钟。出锅后撒上葱花,享受软...