冬天想“养肾”别只吃羊肉,建议中老年吃这3样,补充营养体质好
它含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素以及多种微量元素,能够提高人体免疫力,增强机体对各类疾病的抵抗能力。此外,山药还具有滋阴润燥、补肺益气的功效,对于预防和改善肾功能有着独特的作用。因此,中老年人在冬天食用适量的山药,不仅能够补充营养,还能够起到保护肾脏的作用。推荐食谱干锅山药片做法:山药去皮切片,然后...
羊肉究竟要怎样吃营养才最好?
中国中医科学院西苑医院杨力教授告诉记者,羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。除了可以配萝卜外,配山药、栗子、核桃仁一起炖,更是营养全面。山药益气补脾、又助消化;栗子补肾壮腰、益胃平肝,根据《易经》中“以上补上、以下补下”的原则,栗子还是补脑的佳品;核桃仁温补肺肾,定喘润肠。此三样...
立秋后,建议大家少吃丝瓜和羊肉,多吃这5样,滋阴敛阳不上火
山药也是个宝贝。它健脾益胃的效果特别棒。咱们经过了一个夏天,脾胃可能有点虚,这时候多吃点山药,能把脾胃调养好,吸收营养的能力也就变强啦。推荐食谱:蜜汁山药食材:白山药、枸杞、白糖、蜂蜜、盐、水、油做法:1、白山药要戴手套去皮,切2寸长段,泡在水里以防变色。2、开水下锅煮3分钟捞出备用。3...
《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉
《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉陈集山药富含丰富的氨基酸、微量元素及矿物质,可滋补养身、补中益气。羊肉性味甘、温,能温补脾肾,有补虚祛寒的功效。两种温补的食材,味道一淡一浓,一起炖煮,使得滋味均衡,鲜中增香。先将羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂。全程经过近一个小时的炖煮,山药和羊...
明日大雪节气,记住吃这“2红3白”,荤素搭配,补全营养过寒冬
山药含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、淀粉酶、碘、钙、铁、镁等成分,对人体有非常大的好处。山药做法有很多,能炒、能煮、能炖,都是相当不错的。如果您对山药比较抗拒,只是因为它会让你发痒,那你就错过了。其实只要带上一次性手套便可解决。明日大雪节气,记住吃这“2红3白”,荤素搭配,补全营养过寒冬。感谢...
冬季多吃这种肉,暖身进补不长胖,营养价值不输羊肉,比牛肉便宜
以上是六种家常鸭肉的做法,每一种都有自己独特的风味和营养价值(www.e993.com)2024年9月15日。不同的做法可以根据个人口味进行调整,使得菜品更加符合自己的口味。在寒冷的冬季,适量食用鸭肉可以增强机体抵抗力,对于提高免疫力、滋补身体都有一定的帮助。同时,鸭肉中的蛋白质、维生素和矿物质也是人体所需的营养成分,可以为身体提供所需的能量和养分...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
山药羊肉粥羊肉300克、山药300克(鲜品,切片)、粳米200克。将羊肉加水煮至熟烂,再入山药、粳米同煮成粥,调味食用。此粥健脾补肾、祛寒养胃,适用于身体怕冷、食欲不振、大便溏薄、腰膝酸软等症。羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片,一起放砂锅...
火锅热聊,探寻羊肉的营养秘密
营养大宝库羊肉以提供蛋白质为主,每100克羊肉中含有18~20克的蛋白质。羊肉中还含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁、铁,微量元素锌、硒等,以及脂溶性维生素,如维生素A、维生素E、B族维生素等,这些物质在维持人体正常生理功能和代谢过程中起到重要作用。
处暑:润肺养肺,为秋季养生打基础
羊肉炖山药山药:山药性平,味甘,归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。羊肉:性温热,具有温补阳气、滋养身体、祛湿排毒、温中散寒、增强身体免疫力等功效。食材准备:羊肉:500克(建议选用羊腿肉或羊腩,肉质较为鲜嫩)山药:300克(选择铁棍山药为佳,口感细腻且营养丰富)...
明日入伏,别忘吃3豆,炖1肉,学会“夏养”,顺利度过三伏天
炖1肉:羊肉民间有“补在三伏”的说法,三伏天是暑气旺盛,最为炎热,精力消耗最大的时期,所以适宜进补。羊肉性温,有益血、补肝的功效,很多地方有三伏天喝羊汤的习俗,还有些地区有伏羊节。将羊肉与山药一起炖补,滋阴补阳,不仅可以暖胃暖身,以热制热,还能排汗排毒,驱除湿气。