生活在四川深丘地区的一种小鱼,我们叫“石钢鳅”
2018年3月11日 - 网易
石钢鳅:生活在四川深丘地区的一种小鱼,繁殖力极强,无鳞,长度:4公分,直径:0.5公分,以蚯蚓、水虫为食,体态像泥鳅,但要比泥鳅小,当地人一般用油炸后食用,营养丰富,是补钙、增加营养之自然环保佳品。点燃支烟,美美的吸上几口,看着浅水处石头丛中那些相互追逐、嬉戏的石钢鳅,拿出简单的钓具,3.6米的手竿,0.6主线...
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金堂石钢鳅 淋出鲜香嫩
2007年4月20日 - 新浪新闻
不用锅煮用滚油淋在食客们的推荐下,记者一行点了该店最有名的“水煮石钢鳅”,这是一种类似猫猫鱼的小鱼,学名叫红豆鱼,500克活鱼从现杀到做好端上桌竟只要了不到10分钟,顿时鲜椒的清香便漾满了屋子。尝了一口,鱼肉特别细嫩,鱼骨酥脆,根本不用吐一根刺。“我们的鱼可是不用下锅的,当然特别嫩了!”酒家...
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峨眉山市两家非法售卖“野生鱼”餐馆被抓现行
2021年1月19日 - 四川在线
经法定机构鉴定,某鱼火锅店处理的野生鱼学名山鳅(地方名:瓦鱼子、麻鱼子),是四川省天然水域有重要经济价值的野生水生动物,属于长江上游特有鱼类,鉴定为野生鱼。某鱼庄销售的“中华鲟”为俄罗斯鲟,“野生石钢鳅鱼”学名为短体副鳅(地方名:钢鳅、红尾子、红尾巴)。短体副鳅属底栖型鱼类,是四川省天然水域有重...
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春雷行动2021:抓现行!四川峨嵋这两家餐馆销售野生鱼
2021年1月18日 - 中国质量新闻网
经法定机构鉴定,某鱼火锅店处理的野生鱼学名山鳅(地方名:瓦鱼子、麻鱼子),是四川省天然水域有重要经济价值的野生水生动物,属于长江上游特有鱼类,鉴定为野生鱼。某鱼庄销售的“中华鲟”为俄罗斯鲟,“野生石钢鳅鱼”学名为短体副鳅(地方名:钢鳅、红尾子、红尾巴)。短体副鳅属底栖型鱼类,是四川省天然水域有重...
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