你不知道的坚果营养排行
不过,我们可以根据一些常见的营养素含量,对坚果的营养价值进行大致的归纳和比较。1.蛋白质南瓜子仁:在坚果中蛋白质含量较高,是素食者和需要增加蛋白质摄入人群的良好选择。2.膳食纤维奇亚籽:富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,是维持肠道健康的好帮手。3.维生素E葵花籽仁:是维生素E的优质来源...
从“5S工艺”到高油酸花生油,鲁花创新驱动食用油产业升级
例如鲁花通过利用5S压榨工艺的优势,在国内首次实现了葵花籽壳、仁彻底分离后榨油,更好地保留葵花仁香味,提高了葵花油的油品品质;同时通过这一工艺中的“生香留香”技术,给营养健康的低芥酸菜籽油赋予了香气浓郁的美味,更好地满足了消费者对“色、香、味”饮食文化的追求。为了推动我国食用油提质升级,鲁花开启高油酸...
榛子和橡子是“亲戚”吗?吃了这么多年才知道……
不仅能直接吃,还可以用在饼干、蛋糕、巧克力、糖果等食物中。另外,榛子的含油量较高,也可以用来加工榛子油。榛子看起来很像橡子,以至于很多人都分不清它俩谁是谁。别急,这篇文章我们就来说说二者的区别,重点来说大家常吃的榛子的营养价值。榛子和橡子是啥关系?榛子和橡子看起来长的有点像,即便有人知道它...
技术创新引领,鲁花推动食用油产业高质量发展
全程无化学添加剂,也不存在溶剂残留,既保留了花生的浓香,又去除了黄曲霉素,可以说是中国食用油领域的一次重要革命。此后,国家对5S压榨工艺进行鉴定,并参照鲁花的工艺重新修订了花生油国家标准。鲁花凭借该技术荣获了“国家科学技术进步奖”,也因此一战成名。此后,鲁花在行业中首个推出葵花仁油产品——“先去皮,再...
英敏特《2025年全球食品饮料趋势》:回归本源、破规之道…4大趋势...
使用可持续供应的替代原料也已经成为许多品牌应对原料供应挑战的一大解决方案。如可可加工商BlommerChocolate表示,其使用的含有棕榈仁油和葵花籽油的可可脂替代品是"在不影响质量的前提下,具有经济可行性的替代方案",而巧克力的味道则来自于添加的可可粉或可可浆。
活力少年,坚果也可助力 ——坚果对学龄儿童的营养价值
1.坚果营养助健康坚果的品种很多,营养素密度比较高(www.e993.com)2024年10月23日。适量吃坚果有助于控制体重、促进大脑健康、提升免疫力,这与坚果的营养特点有关。对于学龄前来说,大脑的发育尤为关键。通常而言,坚果脂肪含量比较高,可达到44%~70%,而且多数是不饱和脂肪酸。坚果的单不饱和脂肪酸主要为油酸(C18:1)、棕榈油酸(C16:1)等,...
22种坚果营养大比拼 第一名你肯定猜不到!
单手1小捧葵花子仁你吃够了吗?接下来我们就来看看哪些坚果的营养更好!各种坚果营养价值如何?为了让大家对哪种坚果营养更好有充分的了解,我们做了个坚果营养大比拼,让我们一起来看看榜单吧。蛋白质坚果的蛋白质含量很高,普遍都能达到10%~20%,新鲜肉类蛋白质含量也在10%~20%不等。但坚果却不是最好的...
即将开幕,莱芜区15个项目将亮相这个国家级盛会!
色泽金黄,酒体清雅,口味醇香,营养价值高,含糖分很低。成品黄酒度数在16%-23%,有色有香,黄色透亮。含有丰富的氨基酸,具有祛湿驱寒、舒筋活血等功效,一直是传统民间中医推荐的食补佳品,形成自己的独特特色。其手工制作细腻,用料讲究独特,口味独特,形成自己的独特特色,产品糯黄米黄酒系列,成为山东饮食文化的一朵靓丽...
小小瓜子串起长长产业链
2017年,赛美公司在已有5万吨南瓜、葵花籽仁自动化加工生产线和4000吨小包装食品生产项目基础上,又投资1.2亿元开发建设了国际有机农产品交易中心和5000吨南瓜籽保健油提取精深加工项目。其中,国际有机农产品交易中心将建设物流配送、冷库和农产品检测实验室,致力打造具有国际影响力的南瓜、葵花收购、加工、检测及物流配...
【科普营养】最容易让人发胖的食物(下)
坚果的营养价值较高,对健康有益,被各国膳食指南推荐。但是,坚果普遍含有大量脂肪,可提供大量的能量。100克炒花生仁含有44.4克脂肪,大概相当于45克花生油或豆油,葵花子、核桃和松子的脂肪含量更多。就能量而言,2克坚果大致相当于1克烹调油。因此,坚果只宜少吃,每天一小把,想减轻体重的人更要注意。