【探索】“开水泡饭”好米道!这些“切泡饭”的讲究你知道吗?

上海的泡饭有两种吃法,即直接用开水泡一下米饭,或者将隔夜饭加水烧开。这两种吃法从营养价值上来看,区别不大,但从食品安全的角度而言,还是加水烧开更好。熟的食物一般放置2小时就会有细菌繁殖,特别是在天热的时候。隔夜饭虽然经过冰箱冷藏,但并不能杀灭所有细菌,而加热煮沸后可以完全将细菌杀灭。“吃泡饭...

人过50岁,少吃猪肉,这三种肉要舍得吃,养出好骨骼,吃出好身体

虾肉低脂肪、低热量,是理想的健康食品。推荐食谱:宝塔菜胡萝卜炒虾仁材料:虾仁200克,宝塔菜150克,胡萝卜1根,姜片适量,大蒜3瓣,盐、鸡精适量,白胡椒粉适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,食用油适量。步骤如下:1.准备工作:将虾仁洗净,用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。宝塔菜洗净切小块,胡萝卜去皮切片,姜片和大蒜...

地里这“草”,营养价值堪比冬虫夏草,市场有卖却没人挖

它可以祛风利湿热、清肺止咳、治疗感冒、便秘,还能美容养颜。很多人都特别喜爱它,因为它营养又美味。

宝塔菜的新吃法,不蒸不炸,做法简单,比吃肉香,连吃5天都不腻

4、倒入宝塔菜继续翻炒,调入少许盐和味精翻炒均匀即可。

立秋后,吃牛肉羊肉,不如吃这3样,简单一做太鲜了,营养又解馋

做法如下:1.将生蚝壳撬开,取出生蚝肉,洗净备用;豆腐焯水后,切成小块备用。2.热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。倒入鲜鸡汤,烧开后加入生蚝和豆腐煮熟,最后加入盐和胡椒粉调味,加葱花,即可享用。三、大虾,美味与营养的双重享受大虾不仅肉质鲜美,而且富含优质蛋白质、维生素和矿物质。虾肉中的钾元素有助于维持...

冬食根,腾冲人的滋补之道

营养成分含有挥发油,包括柠檬烯等(www.e993.com)2024年11月21日。医药价值味辛平、性温;归肝、肾、脾胃经。具有温肾补中,行气止痛的功效。主治寒疝,胃寒呕逆、腹痛、风湿关节痛。茴香根可用于温肾补中,行气止痛等。+酥淮山山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健...

这菜不常见遇到别错过,VC含量是苹果的20倍,美容养颜女人要多吃

这道清淡美味的上汤宝塔菜就做好了,宝塔菜不常见,如果大家遇到了千万不要错过,可以买来尝尝,这道菜还是非常好吃的,营养也丰富,尤其是女性朋友可以多吃点,能够美容养颜,滋润肌肤,这比用护肤品要好多了。1、宝塔菜一定要用盐水浸泡20分钟。2、生肉片的做法:锅中加入一碗半的凉水,放入肉片,开大火将水煮开,开锅后...

普通的蔬菜已经不能满足人类,吃过这些菜才叫做拽

枸杞子它是一种野菜,做法很简单,把它清炒吃起来清香甜润、很爽口,有利于开胃健食。9、沙松尖沙松尖它是云南特有的一种蔬菜,吃起来口感脆嫩,还带有一股特有的沙松香味。沙松尖它具有护眼的作用,当你眼睛感觉很疲惫的时候,可以吃吃它哦!有这么多稀奇古怪营养价值又高的蔬菜,你是不是顿时就不想吃普通的蔬...

有种菜比“泻药”刮油,清肠排宿便,减掉大肚腩,不用再节食了

宝塔菜中的膳食纤维含量很高,有很好的刮油,清肠的功效,能有效的排出体内垃圾,帮助瘦身。宝塔菜中含有的矿物质,能够快速的被人体所吸收,在刮油瘦身的时候,给身体提供营养。这菜比“泻药”刮油,清肠排宿便,减掉大肚腩,不用再节食了!

教您几道“南方菜”新吃法(图)

菜名:“白灼宝塔菜”推荐人:王女士特点:制作简便,口味可以随心所欲。制作方法:制作这道菜之前,家中要留有一些骨头汤或是煮肉的汤。首先,将洗好的宝塔菜放入肉汤中煮熟即可。其次,依据个人口味进行对汁,汁中可放入蒜蓉。最后,将煮过的宝塔菜切块后,蘸着汁食用即可,口味可自行调配。