良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化

从人的生态审美本性看,傣族认为人应该自觉保护生态,人与生态是和谐共生的关系,在傣族居住文化中包涵着强烈的家园和空间意识,其中天地神人共处一个整体,人的生存活动不是对天地的控制,“诗意地栖居”是人在大地上存在的方式。受环境条件的制约,傣族当地人在饮食上表现出对野生植物大量利用的特征。在原始而落后的时代...

新会陈皮文化与五邑饮食文化,探索五邑饮食文化的独特魅力:新会...

它代表了新会市丰富的时光隧道茶叶文化遗产,体现了当地人对传统文化的小鸟传承和创新。3.陈皮普洱茶的天堂健价值陈皮普洱茶不仅具有陈皮的播映独特香气和普洱茶的飘香营养价值,还具有保健功效。普洱茶中含有丰富的互动茶多酚和咖啡碱,有助于促进新陈代谢、消除疲劳和预防心血管疾病等。三、与新会陈皮普洱茶相关...

泼水节背后的故事:从服饰到饮食,这些傣族风俗习惯令人大开眼界

而傣族女性的装扮则更为精致,短衣搭配筒裙,色彩鲜艳,线条流畅,既体现了傣族女性的婀娜身姿,也展示了她们的独特审美。在这些五彩斑斓的服饰中,你不仅能看到傣族人民对于生活的热爱,更能感受到他们对于传统文化的坚守和传承。二、饮食风俗:大米为主,酸辣开胃说到傣族的美食,怎能不提那香气扑鼻的酸辣口味?傣族人以大...

云南举行“有一种叫云南的生活·在云南样样好”系列新闻发布会...

德宏的民族文化丰富多彩,傣族的泼水节、景颇族的目瑙纵歌节、阿昌族的阿露窝罗节、傈僳族的阔时节等,每一个节日都充满了欢乐和活力。在民族团结和谐的祥和氛围下,我也很快适应了当地的饮食和生活,其实比起其他称谓,我更愿称德宏为“美食之城”!得益于优异的自然条件,当地食材新鲜且生态、美食种类丰富,加之德宏人...

长江流域13省区市专家纵论长江文化

长江文脉所蕴含的和谐共生、求同存异、革故鼎新、自强不息的文化精神,构筑了现代文明的价值脊梁。延续长江文脉,是建设中华民族现代文明的内生力量。推进长江文化繁荣发展是一个地域广、领域多、创新维度多的系统性工程,需统筹谋划、全面促进、合力而为。尤其是,新时代弘扬长江文化,要面向时代发展新格局引领人的社会...

来滇留学生“入乡随俗”文化认同机制探究

文化价值观的冲突与融合(www.e993.com)2024年11月15日。在多元文化的影响下,留学生会经历文化价值观的冲突与融合。冲突通常源于不同文化体系中的基本信念、行为规范和生活方式的差异,这些差异涉及宗教信仰、伦理道德、社会结构、政治制度等方面。留学生价值观和云南文化的冲突主要表现为对某些文化实践的不理解、不接受甚至反对,如对宗教信仰、饮食习惯...

跟着课本去旅行⑥ | |美食篇:一场中华美食文化的家庭旅行

文化思考:西双版纳的热带气候孕育了丰富的食材。思考为什么热带水果在傣族饮食中占据重要地位?傣族人民如何巧妙利用这些自然资源?02内蒙古草原——蒙古族游牧生活跟着六年级上册《草原》到内蒙古体验手抓肉和奶茶的独特风味,感受蒙古族饮食中肉类和乳制品的重要性。

「多彩云南·文化」在春节传统年俗文化交融中铸牢中华民族共同体...

据《中国少数民族重大节日调查研究》表明，中国古老的节日文化异彩纷呈，是智慧和创造力的源泉。首先是知识的源泉，它包括历法知识、自然生态知识、宗教知识、历史知识、哲学理论等方面。其次是人文精神的源泉，如祈愿文化、婚俗文化、饮食文化、生产生活习俗等民族文化符号，体现了人与自然的和谐、人与人的和谐。2023年8...

上游文化丨连载丨辜世伟:“炒米糖开水”考(2)

所以,追溯“炒米”的历史,剥开封存在“炒米”这一词语中的历史渊源和记忆,研究“炒米”的基因传承,追索“炒米”和“炒米糖”的演化历史,就是解开“炒米糖开水”及“米花糖”等文化现象最有意义的事情。看似平常无奇的炒米糖,细细考证,就如活化石一样,可以直追到华夏文明早期饮食文化。往上,它可以溯源到远古的...

《地方“奇葩”美食研究报告2024》发布:奇特风味挑战大众味蕾,生...

红餐产业研究院将地方“奇葩”美食定义为:长期流行于某一地域,融合了当地小众食材、制作技艺、民族风情、民俗文化等元素,但食材大胆、口味偏怪、让人轻易不敢尝试的地方美食。它们呈现地域特色,同时蕴含着民俗文化内涵,具有一定的研究意义。按照食材的类别,我国地方“奇葩”美食可主要分为五大类:海鲜/河鲜类、果蔬类...