美国胆固醇和血脂检测:胆固醇正常值是多少?血脂高不能吃什么?
无冠状动脉疾病人群接近上限值;有冠状动脉疾病,则水平偏高。130-159mg/dL3.4-4.1mmol/L无冠状动脉疾病人群,水平偏高;有冠状动脉疾病,水平极高160-189mg/dL4.1-4.9mmol/L极高190mg/dL及以上高于4.9mmol/LHDL-C好胆固醇正常值美国标准国际单位较差男性低于40mg/dL女性低于...
香港:5类植物奶仅豆奶含丰富蛋白质 125杯椰子奶才等同1杯低脂奶钙...
蛋白质促进人体生长发育,制造、修补及维持健康的身体组织。以100毫升样本为单位,12款豆奶样本的平均蛋白质含量为3.26克,远高於其他4类植物奶(0.1克至0.66克),平均含量最低为椰子奶(0.1克)和米奶(0.19克)。有6款豆奶样本的蛋白质含量达每100毫升3.4克至4.92克,较低脂奶更高(约3.37克)。饮用1杯240毫升的豆奶已...
最新膳食营养参考来啦!蛋白质、脂肪、钙、铁……摄入量有了大变化
与2013版相比,新版DRIs新增了65岁以下老人蛋白质每日参考摄入量,具体为10%E~20%E,而65岁以上老人蛋白质每天建议摄入量为15%E~20%E,其推荐摄入量从0.98g/(kg·d)提高到1.17g/(kg·d),即每日增加7g。另外,对4-5岁儿童每天建议蛋白质摄入量为8%E~20%E,6~17岁儿童青少年为10%E~20%E,18~...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
a.在能量计算方面:将原标准中膳食纤维能量系数按照碳水化合物的50%计算,进一步明确为按8kJ/g计算能量值。b.在营养成分含量方面:根据更新后的国家标准修订了维生素A、维生素D等多个指标的检测方法;修订了部分营养素的含量,如适用于1——10岁人群的全营养配方食品维生素A的下限值由“75.0?gRE/100kcal”下调至...
什么样的干海参值得买?《食品安全国家标准干海参》告诉你!
蛋白质指标,要求干海参蛋白质含量等于或大于40%。水分指标,要求干海参水分含量小于或等于15%。这两条指标,限制了干海参加工过程中,干燥率不够,水分含量过高,避免出现半干海参现象。盐分指标,要求干海参含盐量小于或等于40%。盐分指标规范的是盐干海参,防止海参干制过程中,添加盐分比例过多,避免以盐分重量替代海参...
关爱女性健康|健康知识知多少——营养知识篇
BMI(体重指数)=体重(千克)/身高(米)2,计算出的身体质量指数按照我国标准,18.5至23.9千克/米2为正常,24至27.9千克/米2为超重,大于等于28千克/米2为肥胖,小于18.5千克/米2为消瘦(www.e993.com)2024年7月25日。28.减肥时有必要计算食物的能量值吗?答:减肥时需要控制摄入饮食的总能量比消耗的总能量低,所以很多人会对每天吃的食物总能量...
上海试点含糖饮料“分级” 你爱喝的“快乐水”拿到A了吗?
“其实从营养角度来说,ABCD的分级未必完全科学。”比如,对于一个很瘦的人来说,摄入一些非乳源性糖,未必对身体有害;又或者,对于乳糖不耐的人,即使选择了非乳源性糖含量较少的A类饮品,但乳糖含量可能仍较多。朱加进称,目前上海试行的分级标准只涵盖了四种物质,没有关注蛋白质、钙、维生素等物质。他向潮新闻记者介...
科学补营养 吃对更健康(健康中国 奋发有为)
与上一版相比,新版DRIs对蛋白质、铁、碘等营养素的推荐摄入量进行了修订。以蛋白质为例,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨晓光介绍,以往老年人蛋白质推荐摄入量与普通成年人相同,新版首次单独提出65岁及以上老年人的蛋白质推荐量,其推荐量数值比普通成年人平均多7克左右:对65岁以下成年人,新版DRIs推荐男性...
这几种鱼请少吃!重金属含量高,不用再被鱼贩子忽悠了
鱼肉本身属于“白肉”类,它的脂肪含量和热量都更低,而且含有比较丰富的矿物质和蛋白质,不管是对老人还是孩子来说都是非常不错的选择。很多鱼含有丰富的DHA(被称为天然的“脑黄金”),还含有很多不饱和脂肪酸,所以理论上来说吃鱼确实有助于让大脑变得更加聪明,对于保持人体健康有一定的意义。
富硒食物真抗癌还是智商税?
一、硒是人体必需的元素生命活动以蛋白质为基础,人体内有几十种蛋白质含有硒。许多生理活动需要硒蛋白的参与。硒的缺乏会导致严重症状。比如黑龙江克山县发现曾经存在大量“心脏异常疾病”(被称为“克山病”)。当发现该病与该地区缺硒有关,政府从1970年代推广服用亚硒酸钠来补充硒,有效地预防了这种疾病。到1980年...