12款猪肉脯测评:哪一款营养、安全又好吃?别错过综合打分篇!

《肉脯》(GB/T31406-2015)中对挥发性盐基氮未作具体规定。参考《腌猪肉》(SB/T10294-2012),一等品≤20mg/100g,二等品≤45mg/100g。检测结果显示,11款猪肉脯挥发性盐基氮含量均低于45mg/100g,仅Member'sMark一款挥发性盐基氮含量较高,新鲜程度最差。其中新鲜度最佳的是自然派,其次是百草味,再为黄胜记。

广东省韶关市市场监督管理局抽检食用农产品151批次 不合格9批次

呋喃唑酮代谢物(AOZ)、氟苯尼考(以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计)、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、甲硝唑、甲氧苄啶、克仑特罗、喹乙醇、莱克多巴胺、氯丙嗪、氯霉素、沙丁胺醇、替米考星、土霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)...

牛排乱象调查:调理牛排打“原切”擦边球,标准不一产品分辨难

2020年，工信部发布QB/T5442-2020《牛排》和QB/T5443-2020《牛排质量等级》轻工行业标准，对原切牛排、调理牛排进行定义，并在水分、蛋白质、淀粉、挥发性盐基氮等理化指标上作出规定。原切牛排中，水分应不超过77g/100g，蛋白质、淀粉未作限值规定；调理牛排中，水分应不超过82g/100g，蛋白质应不低于12g/100...

江苏省苏州工业园区市场监管局发布食品安全抽检情况(2023年第3期)

80//苏州工业园区尚城幼儿园江苏省苏州市工业园区东沙湖路112号猪后腿肉/2023-03-30猪肉苏州市产品质量监督检验院喹乙醇、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、替米考星、氟苯尼考、氯霉素、恩诺沙星、挥发性盐基氮、磺胺类(总量)、氯丙嗪、呋喃西林代谢物、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、甲氧...

广东省韶关市市场监管局抽检食品195批次 不合格9批次

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2021)中规定,水胺硫磷在鳞茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。水胺硫磷超标的原因,可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量值以下。

广东省韶关市市场监管局抽检食品243批次 不合格5批次

中国质量新闻网讯2022年6月10日,广东省韶关市市场监督管理局网站发布关于2022年食品监督抽检信息的通告(2022年第10期)(www.e993.com)2024年12月19日。据通告,韶关市市场监管部门严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织实施食品监督抽检。本次抽检任务的承检机构为深圳中检联检测有限公司、深圳市计量质量检测研究院。

苏州工业园区市场监督管理局发布食品安全抽检情况(2023年第1期)

185//苏州工业园区源如泰食品店苏州工业园区斜塘松涛街997号斜塘邻里中心生鲜菜场CC05摊位苏北老母鸡/2023-02-09食用农产品中检科(上海)测试技术有限公司土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星、替米考星、挥发性盐基氮、甲氧苄啶、土霉素、金霉素、磺胺类(总量)、...

苏州工业园区市场监管局抽检382批次食品 2批次不合格

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号生产日期/批号(或采样日期)分类检验机构检测项目结论限值/标准值(含单位)检出值(含单位)1河南协力食品有限公司焦作市修武县当阳峪村南侧苏州教服恒信商贸有限公司独墅湖分公司江苏省苏州市工业园区苏州大学独墅湖校区维生素果味饮料(牛...