2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-梁荣蓉教授:原料肉pH值

第1部分以4组不同pH值的牛背最长肌(低pH值:pH<5.40;正常pH值:5.40≤pH≤5.80;中间型pH值:5.80<pH≤6.20;高pH值:pH>6.20)为原料,分别分析其在生鲜、加热至55、66、72℃状态下的肉色、肌红蛋白变性程度和氧化指标等的变化规律;第2部分以5种不同pH值的肌红蛋白溶液(pH5.2、5.6、6.0、6.4、7.0,氧...

5次检测pH值的经历,见证着县级监测能力的不断提升|晒晒身边的新...

第一次检测pH值是刚参加工作的时候,跟着一位50多岁的老同志步行到10多公里外的县化肥厂进行工业废水采样检测。当时,我们站采样的工具是一只塑料桶,检测的项目也只有pH值、化学需氧量等七八个指标。在采样现场,我用遗留在温度计上的废水水滴,打湿老同志当成宝贝随身携带的pH试纸,根据试纸颜色变化,粗略判断出废水p...

如何计算pH值以确保水质安全?这种计算方法有哪些潜在的不确定性?

pH值是衡量水溶液酸碱度的指标,其范围通常在0到14之间。pH值为7时,溶液呈中性;小于7为酸性,大于7为碱性。计算pH值的方法基于氢离子浓度。氢离子浓度以摩尔每升(mol/L)为单位。pH值的计算公式为:pH=-log??[H?],其中[H?]表示氢离子浓度。例如,如果氢离子浓度为0.001mol/...

蜂王浆的PH值究竟是酸性还是碱性?蜂王浆的好处你知道吗?

蜂王浆被称为"液体黄金",它含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。关于它的PH值,其实并不是一成不变的。蜂王浆中的PH值受到多种因素的影响,包括蜜蜂采集的花粉、蜜源等因素。一般来说,蜂王浆的PH值在酸性和碱性之间浮动。蜂王浆的好处更是令人惊叹。它被认为是一种天然的营养补充品,可以帮助...

江苏召回百件PH值超标童装 进口大牌也在超标之列

国家标准GB18401-2010《国家纺织产品基本安全技术规范》规定,婴幼儿及直接接触皮肤的纺织产品的PH值应控制在4.0-8.5,非直接接触皮肤的纺织产品PH值应控制在4.0-9.0,若产品需后续加工,工艺中必须要经过湿处理的非最终产品,PH值可放宽至4.0-10.5之间。针对部分服装PH值超标的原因,专家解释,服装在印染等生产环节需要...

南方寝饰(南通)纺织公司两款床上用品被检测不达标,涉PH值及色牢度

其中，商标为“南方寝饰”的四件套（乐-绿野仙踪-摩卡棕）产品不达标，生产企业为南方寝饰（南通）纺织科技有限公司，存在问题为PH值；商标为“南方寝饰”的四件套（撞色星球-蔚蓝）产品不达标，生产企业为南方寝饰科技有限公司，存在问题为耐湿摩擦色牢度(www.e993.com)2024年11月13日。北消协指出，pH值过高或过低都会破坏皮肤的平衡和抵抗能力...

山泉水感官指标检测 山泉水PH值检验单位

2、化学指标：包括pH值、总硬度、溶解性固体物、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐等，这些指标反映了山泉水的化学成分及其可能对人体健康的影响。3、微生物指标：如总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等，这些指标用于评估山泉水的微生物污染程度。4、放射性指标：包括总α放射性和总β放射性，用于检测山泉水中放射性...

测试PH值

测试PH值,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站。山西新闻网以“立足山西、传播山西、服务网友”为职责,走全媒体、多终端的发展道路,被中国互联网协会列为“全国百强网站”之一”。

pH值、绳带安全等都出问题,12批童装上黑榜

pH值是衡量服装面料酸碱程度的指标,pH值不达标会破坏人体皮肤酸碱度平衡,引起皮肤过敏或感染。杭州提前服饰有限公司生产的半袖连衣裙等产品,检出绳带要求项目不达标。绳带过长容易出现缠绕,被运动物体夹住或勾住,踩绊等情况,导致儿童受伤甚至死亡。各地曾经报道过多起因绳带不合格导致儿童窒息死亡事件,该项目不合格,...

《中国药典》0631 pH值测定法修订草案公示

导读:近日,药典委发布关于关于0631pH值测定法标准草案的公示,拟修订《中国药典》0631pH值测定法。此次公示为期两个月,相关人员可在线对草案进行反馈。近日,药典委发布关于关于0631pH值测定法标准草案的公示,拟修订《中国药典》0631pH值测定法。此次公示为期两个月,相关人员可在线对草案进行反馈。