日报| 戈登、杜卡兹等世界名厨最近在忙啥?看这篇就够了

最后我们再来说一位最广为人知的世界级名厨戈登??拉姆齐（GordonRamsay）的最新动态。除了近期正在上映的《地狱往返24小时》之外，戈登的下半年也将参与一档新节目《UNCHARTED》的录制，这个新节目将于明年在国家地理频道上线。往期冒险节目中的戈登??拉姆齐食物和冒险一直是戈登系列节目的主题，在这一档节目中，戈登...

最干的那种!三亚亚特兰蒂斯全攻略

地狱厨神的BSK(BREADSTREETKITCHEN&BAR)明星厨师戈登拉姆齐在大中华区的唯一一家餐厅。戈登拉姆齐的餐厅一共有16颗米其林星,他总共出了24本食谱,这些食谱每年卖出300万本。BSK的特色菜是惠林顿牛排,虽然这道菜需要等40-50分钟吧,但是值得你等。蟹(吃斯里兰卡大螃蟹)蟹餐厅专门做螃蟹,用的是斯里兰卡的青...

什么样的厨师值200万年薪?

谭翔升认为,真正的好厨师和顶级美食是不会轻易被工业化替代的,因为“哪怕工业化很早的日本、欧美国家,也出现了煮饭仙人、戈登拉姆齐这些代表性的厨师”。作为一个技术含量高的职业,厨师在未来可能会作为更有特色的匠人存在。不过这意味着,在未来,消费者想要吃到让人惊喜的味道,可能需要付出更高的费用和代价。

致哀!全球摘得最多米其林星星的“世纪名厨”骤然离世!

卢布松在全球包括曼谷、波尔多、香港和洛杉矶等地皆拥有多间米其林餐厅,而他也是有“地狱厨神”之称的戈登·拉姆齐的师傅。其实,卢布松的家庭并不富裕——父亲是建筑工人,母亲是清洁工,而他自己则是从寄宿学校里跟修女们学习烹饪。15岁,他去到餐馆当学徒,正式开始自己的从厨之路。凭借着灵敏的鼻子和无与伦比的...

2015年香港15家热门餐厅_旅游栏目头条_东营大众网

罗利李是当代英国烹饪技术的先锋,当顶级厨神戈登拉姆齐还在幼儿园做着厨房的噩梦时,他就已经在英国的LeGavroche餐馆做着美味的饭菜了。这个装修华丽的大陆餐厅是由爱尔兰设计师大卫柯林斯设计的,而最初李的美味菜肴主要是为庆祝纪念英法之间的和平协约而制作的,李的烹饪法被这家餐厅所采用。

中华名人库推荐顶级厨师名家——刘一帆

不仅如此,在学徒阶段,刘一帆还经历了各种难以想象的“测试”,“那时候师傅常常让关冰箱,为什么是冰箱?就是要训练反应,对我们来说,每个冰箱都是神秘盒(www.e993.com)2024年11月4日。看到受限的食材,你要用最快的时间想出怎么组合,想到才可以出来。”刘一帆在厨艺上的第二次试炼,则发生在他进入英国餐饮界之后,他先后在戈登拉姆齐主持的百年...