蚕豆别再煮着吃了,这样一泡一炸松香酥脆,存罐里随吃随取特方便

准备一个炒锅,加入2大碗食用油,油温7成热后,用漏勺挖两勺泡好的蚕豆,放入油锅中,开始炸制,期间不停翻动,炸至油锅里没有泡沫,蚕豆浮起,即可捞出,想要更加酥脆一点,把油温升高后,复炸半分钟捞出。第六步,成品图。全部炸好后,摊开晾凉,装入容器中,密封保存起来,想吃的时候,取一盘出来,撒上少许食盐,或者...

蚕豆鲜嫩时营养美味,变老后作用更多,这样做一盘松香脆爽真开胃

调味料:食用油1大碗,食盐少许,味椒盐半勺。操作时长:半个小时。操作步骤:第一步浸泡,老蚕豆经过长时间存放,已经被虫蛀过,先准备一盆开水,然后把蚕豆倒入开水中,这样能快速烫死里面的小飞虫,不至于飞得满屋都是。第二步去皮掰开,浸泡至蚕豆皮起皱,开始去皮,蚕豆一定要起皱就去皮,浸泡太久就不好去皮了。

早餐后父女俩中毒急救!6种食物必须煮熟再吃,当心中毒!

浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰2024年4月在浙医在线微信公众号刊文提醒,蚕豆不宜生吃,食用生蚕豆可能出现中毒症状,比如恶心、呕吐、乏力、发热等。一定要煮熟煮透后再食用。④4.鲜黄花菜南京市第一医院营养膳食科营养师戴春2019年在其医院微信公众号刊文表示,黄花菜也有新鲜和干制两种,鲜...

“春吃豆,赛吃肉”!多给家人吃6种豆,高钙高蛋白,早吃早受益

8、出锅前再撒一把小葱花,蚕豆炒鸡蛋就做好了。5、黄豆黄豆是一年四季都适合吃的豆子,它的高蛋白可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%~40%,被称为“田中之肉”、“植物蛋白之王”以及“绿色牛奶”,因此春天适当的吃一些,孩子还能长高高。黄豆焖鸡爪1、鸡爪处理一下,指甲部分要剪掉,然后再分小...

蒸米饭时做一个改变,帮你平稳血脂、血糖!

小贴士:此外,绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆同样含有丰富营养素,它们含有谷物中往往缺乏的必需氨基酸——赖氨酸,将大米与杂豆搭配食用,能实现氨基酸的互补,更好满足人体营养需求,因此杂豆是米饭的好搭档。蒸杂粮饭的小技巧1.蒸前先泡除了小米之外,不少杂粮米吸水速度很慢,要想将杂粮饭蒸得软烂,需要...

医聊| 爱护好你身体的这个“垃圾处理站”,健康“肾”券在握!

左右各一、形似蚕豆重约120-150克、长约11-12公分肾的功能主要分为以下三类01排毒功能肾脏具有排泄体内代谢废物的作用可以将机体在新陈代谢过程中产生的废物排出体外如代谢产生的尿素氮、肌酐、尿酸等各种物质维持人体的正常生理活动02

【健康】食春正当时!这些春季时令美食不可错过

春季的各种应季美食,除了时令性强,本身营养价值也很高,让你在享受美味的同时,还能吃出健康~蚕豆现在正是蚕豆上市的季节,鲜嫩的蚕豆既粉又糯。蚕豆营养丰富,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,丰富的胆石碱,有增强记忆力和健脑作用,蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化。

便秘儿童的喂养方法,这篇干货家长们不能错过!为家中宝宝收藏

5、果皮有农药残留,多洗、多泡、削皮吃未满1周岁或者肠胃较弱的宝宝,建议去皮吃水果;水果吃前注意清洗干净。6、水果外形的选择避免给3岁以下儿童提供容易引起窒息的食物,如小圆形水果、坚果、果冻。7、不能用果汁代替水果。中国营养学会制定的《7~24月龄婴幼儿喂养指南》中指出:鲜榨果汁、100%纯果汁中的...

白米饭升糖指数高?一个改变,让你吃得更健康

绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆同样含有丰富的营养素,都是米饭的好搭档。04蒸杂粮饭的小技巧1.蒸前先泡除了小米之外,不少杂粮米吸水速度很慢,要想将杂粮饭蒸得软烂,需要提前将杂粮米浸泡至少3小时,口感才会更好,如需浸泡时间更长,可以放在冰箱里储存。

你煮的蚕豆不好吃,那是煮前和煮后忽略俩细节,难怪不入味不软糯

还有就是煮好后就立即打开吃了。难怪煮好后不好吃呢。因为我们这边现在已经早就没有鲜蚕豆卖了。只有干蚕豆。蚕豆本身就不好入味,何况是晒干以后再煮的呢。那更要多一些技巧和耐心了。只要充分泡发好,再在下锅前把蚕豆侧面划一刀,煮好后再焖1两个小时。这样的细节做好了。保准你能吃到和外面卖的一样入味...