高性价比餐饮指南,不打价格战的老乡鸡依旧很吃香

中式快餐品牌老乡鸡就是如此，通过优化成本和菜品创新等形式，实现高性价比，成功吸引来大量忠实消费者。一方面，老乡鸡优质食材的选择和坚持月月上新的策略成为吸引顾客的关键；另一方面，通过优化供应链、提高运营效率来降低成本，使得高性价比成为可能。例如，老乡鸡的“源头直采+中央厨房”的模式，既保证了食材新鲜又有...

餐饮价格如何定?老乡鸡有话说

知名连锁快餐品牌老乡鸡,通过全产业链的整合,有效控制成本,同时确保食材的质量和安全。根据各个平台的情况显示,老乡鸡的单品价格在10元左右,一荤一素的套餐价格一般可以控制在20元,早餐不到10元就可以享受多件套。例如小炒肉搭配蒸蛋和米饭,团购价格为18.2元,有网友甚至卤鸡腿、白菜炖豆腐加米饭,价格只为14元。老...

高性价比餐饮新宠:老乡鸡价格受众多食客热捧

此外,老乡鸡对于食材的选择和处理过程给予了高度重视。例如,老乡鸡选用的是拥有国家地理标志的肥西老母鸡,这种鸡区别于市面上常见的白羽鸡,养殖周期达180天。长时间的自然生长使得鸡肉质鲜美、口感更佳,保留了土鸡的独特风味和营养价值。好吃不贵的老乡鸡,因其干净卫生的特点,自然赢得了对产品卫生最为熟悉的人群——外...

揭秘老乡鸡:从原料到餐桌到价格,每一步都不“加密”

食材公开透明化老乡鸡深知食品安全的重要性，因此在食材采购、加工处理、物流配送及门店销售的每一个环节都实施了严格的质量控制和透明的信息公开机制。今年4月8日，老乡鸡发布了一份详尽的《老乡鸡菜品溯源报告》，该报告详细列出了其1218家餐厅使用的873种原料以及305家供应商的信息。这一举措标志着老乡鸡在食品安全和...

老乡鸡散养真相:肥西老母鸡汤热销背后,科学养殖揭秘

中央厨房负责禽类的屠宰、清洗、分切以及成品或半成品的处理。此外,它还提供仓储和配送服务,配备冷库和恒温物流车队,负责储藏和转运各种干湿食材、调料以及成品和半成品。老乡鸡的中央厨房发挥了三大核心作用:一是确保有序正常供应,二是降低了原材料成本,三是保证了出品的品质和安全。

价格战卷向餐饮,老乡鸡如何通过全产业链取胜

通过全产业链模式,老乡鸡有效实现了成本控制和品质保障,为消费者提供了物美价廉的中式快餐服务(www.e993.com)2024年11月28日。这一策略不仅增强了企业的市场竞争力,还提升了消费者的用餐体验。老乡鸡自创立以来,历经多年稳健发展,已成为国内中式快餐领域的领军品牌之一。为了确保食品安全与品质,并有效控制成本,老乡鸡构建了涵盖原料采购、食材处理到...

从区域到全国:老乡鸡束小龙如何通过品质和文化塑造品牌影响力

正如其父亲束从轩所言:“在老乡鸡,平均每单的利润不足1元人民币。”这背后体现的是老乡鸡对食材品质的严格把控、对菜品口味的精心研发以及对顾客服务的持续优化。这种对品质的坚守,让老乡鸡在激烈的市场竞争中脱颖而出,赢得了广大消费者的信任和喜爱。以“家”为脉络,打造多元化家庭厨房体验...

老乡鸡金秋新品亮相,束小龙坚守品质引领餐饮新风尚

此次老乡鸡推出的金秋系列新品,在保留传统菜肴经典元素的同时,巧妙融入了现代烹饪的理念,为每道菜品增添了新的风味,也为顾客带来更加丰富多样的选择。通过精心挑选食材与细致入微的烹调工艺,老乡鸡展现了对中华饮食文化的尊重与创新,让每一位顾客都能享受到既熟悉又新颖的美好滋味。

餐饮低价趋势下,老乡鸡束小龙如何保持价格优势

据悉,老乡鸡在合肥市、淮南市等地投资并建设了两个母鸡养殖基地,每年可提供数百万羽母鸡。这一系列举措使得老乡鸡能够从田间到餐桌全程监控食材质量,降低了采购和物流成本,为价格优势奠定了坚实基础。二段式养殖模式:提升鸡肉品质与口感除了供应链管理外,老乡鸡还采用了独特的二段式养殖模式。所谓的二段式养殖,其实就...

从田间到餐桌:老乡鸡如何通过供应链获得价格优势

据悉，老乡鸡在合肥市、淮南市等地投资并建设了两个母鸡养殖基地，每年可提供数百万羽母鸡。这一系列举措使得老乡鸡能够从田间到餐桌全程监控食材质量，降低了采购和物流成本，为价格优势奠定了坚实基础。中央厨房：承上启下的重要环节在老乡鸡的供应链中，中央厨房扮演着承上启下的重要角色。位于合肥市的中央厨房占地6...