浙江女子远嫁贵州,晒娘家和婆家伙食对比,网友:真实又心酸
凉拌千层,这道菜以豆腐皮为主料,层层叠加后切成细丝,再用特制的酱汁(通常由酱油、醋、蒜末、辣椒油等调制而成)拌匀,口感丰富,既有豆腐皮的柔韧,又有酱汁的酸辣开胃,是解暑佳品。婆家的午餐可以说是粗犷豪放,热辣黔味。凉拌折耳根折耳根,学名鱼腥草,是贵州人餐桌上的特色菜,其独特的腥味让许多人望而却步,...
补钙状元不是牛奶而是它!在家不开火就能做,成本不到2块钱,不懂吃...
“麻酱啊麻酱,配上豆腐皮不要太美味了,也根本数不过来层数~怎么那么会玩呢。”by厨友@Miss小E麻酱千层豆皮??食谱作者:大星大米随便你点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料豆皮150g麻酱1勺生抽1勺老抽1勺盐2g小葱适量芝麻适量做法1.豆皮切成等大的方形。2.把切好的豆皮放在热水里...
...低脂高蛋白,好吃解馋,太香了!|冬季|猪肉|米饭|豆腐皮|适量清水...
例如,可以用豆腐皮做糖醋千层食品,先将豆腐皮切成小块,然后用糖醋汁腌制一段时间,再用油炒至脆香即可;还可以做豆腐皮烤肉卷,将猪肉、蔬菜和豆腐皮卷起来,用火烤至表面金黄即可享用。打开网易新闻查看精彩图片此外,豆腐皮还可以制作成饺子、汤品等美食。例如,将豆腐皮切成丝后搭配饺子馅制作成鱼香豆腐皮饺子,...
太平街道非物质文化遗产|烹饪|戏法|名菜|豆腐皮|传统文化_网易订阅
豆腐皮烹饪技艺,原材料采用当地制作的豆腐皮,柴火煮浆制出来的豆皮薄如画纸,切成的细丝,比头发丝略粗,再取开水汆烫2-3分钟,保持豆腐皮的柔软性,更有利于烹饪,丰富口感。豆腐皮有红、白两种口味,红味麻、辣、烫;白味润、滑、鲜。一碗香味扑鼻、不冒热气的豆腐皮,乍看像一道凉菜,挑一筷子猛地吃进口中,实则是...
宁波美食|品味油豆腐面结汤的千层细腻
央广网宁波3月26日消息(记者张雯雯通讯员孙伟朱海升)在宁波,有一道美食,既能代表宁波早点特色,又能在正餐中充当压轴,这道身兼数职的美味,就是油豆腐面结汤。包裹面结的皮子叫“千层”,用刀剖成合适大小。把三肥七瘦的猪肉剁成糜,加绍酒和少许葱花,用包春卷的方式包裹起来,便是面结。四...
山东这17批次食品抽检不合格 涉及蔬菜、水产品、饮用水、千层豆腐等
不合格食品中,有千层豆腐、油炸油饼等4批次检出食品添加剂使用问题(www.e993.com)2024年9月7日。其中,有2批次检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定,分别为:聊城开发区刘家豆腐房加工的千层豆腐、济南市莱芜区金宇火烧铺加工的油炸油饼。含铝食品添加剂,比如硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)等,在食品中作为...
精选食谱:麻辣千层豆皮、凉拌芹菜、苦荞南瓜小米粥、皮蛋嫩豆腐
麻辣千层豆皮食材:豆皮150g、麻酱1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐2g、白芝麻做法:1、豆皮切成等大的方形,在热水里泡一下;2、加入麻酱1勺、生抽、老抽、2g盐、白开水、白芝麻搅拌均匀;3、烫好的豆皮控水和调料放在一起尽量使每片豆皮都沾上调料泡十分钟左右;...
青岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年第16期(总...
DBJ24370200410740584337开远鸿腾工贸有限公司云南省红河哈尼族彝族自治州开远市小龙潭热电汽循环利用产业园8号地块13车间胶州市寻螺记餐饮店胶州市豆腐皮/2024-05-04豆制品市抽DBJ24370200410740630338山东新和盛飨食集团有限公司山东省潍坊市峡山生态经济开发区高新项目区胶州市四朵餐饮服务合伙企业...
美食推荐:虾皮茼蒿,干锅千层豆腐的做法,营养又健康
1香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱切;豆腐切块(也可用豆皮),肉切丝;将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄;2锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉煸出油;放入香菇炒香,调入辣椒酱1大勺;放入青红椒丝翻炒,调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀;3再倒入煎过的千层豆腐,炒香后起锅;锅仔内垫上洋葱,放入炒好千层豆腐...
江门美食太全面了!这份“揾食宝典”,让人闻“香”而动→
赤坎豆腐角是开平市赤坎镇一种风味小吃,至今已有逾百年历史。豆腐角要去赤坎吃才最够味,通常十几元就能买到一份,用牙签挑起一块,呼呼地吹着腾腾的热气,放进嘴里,顿感酥、滑、嫩、香。彭伟宗摄鹤山市古劳鱼皮角:皮薄馅靓味道鲜美古劳鱼皮角已有百年历史,是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮,包上馅料就是...