古人喝酒很有讲究,为何有时要将酒温过才喝?

首先,我们要知道,古代的酒都是纯粮食制作的,酒中除了乙醇外,还蕴含了大量的有害物质,例如甲醇、乙醛、杂醇油等。同时,古代不成熟的酿酒工艺又会极大地增加有害物质的量,比如甲醇就会增多,如今我们知道甲醇达到一定温度就会挥发,古人虽然不懂这个原理,但他们在长久的饮酒历史中,也能总结出这一规律,因此古人在喝酒...

登山饮酒、开“重阳派对”、堆“菊山”……古人过重阳节原来这么...

而江苏其他城市的古人在这一天也没闲着:徐州人登云龙山;扬州人登观音山、梅花山、平山堂;镇江人登北固山、金山、焦山;苏州人登虎丘、天平山……通常在登山时,古人都会带着食盒,里面会装着菊花酒、茱萸酒以及重阳糕等食物。登上山以后,古人就在山间开个“重阳派对”,喝酒作诗,唱歌跳舞,热闹非凡。当然,古人住所的...

古人有六大“雅事”,一举一动皆风雅,中国式的极致浪漫尽在其中

"流觞曲水"就是一种典型的饮酒雅事,文人们坐在溪流旁,将酒杯放在水面上漂流,当杯子停在谁的面前,谁就要即兴作诗,既考验才学,又增添了饮酒的乐趣。然而,我们也要注意到,古人虽然推崇饮酒,但并不提倡酗酒。他们追求的是一种心灵的愉悦和放松,而不是醉生梦死。在当今社会,我们是否也能找到这样一种方式,让自己...

从诗经《鹿鸣》说起,古人吃个饭都这么讲究

古人的宴会也是比较重大的,《鹿鸣》作为宴请诗,后来作为古人在乡宴上唱的歌,我们看看都需要讲究什么礼仪呢?第一,乡饮酒礼我们以《仪礼》中的乡饮酒礼为例。比如庆祝农耕丰收了,大家要一起吃个饭。那么,首先要选宾,选择宴会上的主宾和次宾。主宾如何选?必须选择有名望的,或者作出突出贡献的。比如他是我们乡庄...

品酒有度 | 古代饮酒 “六律”:怡情雅性、温酒而饮、“筛”酒...

酒文化的兴起,让酒在古代被赋予各种特殊含义,前有李白“举杯邀明月”,后有苏轼“把酒问青天”。可以说,历来古人就对饮酒就有颇多见解,在这小小的酒杯中,有着数不尽的含义,古人饮酒有六律,“律”指规矩、原则,一起来看看古人饮酒有何讲究。一律:怡情雅性...

古人教你如何“佛系躺平”,读懂一句,就能开心一整天!

酒真是个好东西,倒也不用将一生断送在醉生梦死间,下班后能有两三好友,一起饮酒作乐也算快活了(www.e993.com)2024年11月10日。把人间活成梦一样,不去杞人忧天,倒也是一种值得修炼的心态。而今何事最相宜,宜醉宜游宜睡万事云烟忽过,一身蒲柳先衰。而今何事最相宜,宜醉宜游宜睡。

与秋天道别,古人这样做

清居廉花果图清居廉花果图(局部)本幅绘瓶花、水仙、红柿、苹果、柑橘等,显现居廉一贯构图理念。/饮酒赏菊/霜降时节,正值秋菊盛开,故有“霜打菊花开”之说。南朝梁代吴均的《续齐谐记》中有载:“霜降之时,唯此草盛茂”,菊花被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。很多地方在这时要举行菊花会...

古人喝酒已是next level !这些创意真让人佩服!

你以为用吸管喝酒是新潮流?错错错,这可是咱们老祖宗的传统技能!中国唐朝时期,人们用芦苇管来喝酒,还设计了一批精美的吸酒杯。这些古人的创意和雅致,简直让人佩服得五体投地!编辑陈艳婷来源:京视频展开全文打开新京报APP阅读更多精彩资讯新京报报料邮箱:67106710@bjnews...

3000多年前的古人喝酒装备花样十足

3000多年前的古人喝酒装备花样十足自古以来,不少中国人都喜爱醇美的酒浆。早在3000多年前的二里头文化时期,夏人的酒器就已经实现酿、盛、斟、饮“全家福”,其中珍藏在二里头夏都遗址博物馆的这只憨态可掬的“小象”——象鼻盉,便是夏代众多酒器中的一员。

对酒当歌,人生几何!古人的这些饮酒诗词,尽写豪情

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”王翰的《凉州词》中描绘了饮酒作乐的场景。葡萄酒、夜光杯、琵琶声，这些元素共同构成了一幅美妙的画面。而在这欢乐的场景中，却隐含着诗人对战争的无奈和对和平的渴望。这种豪情中透露出的忧国忧民之情，使得诗词的意境更加深远。除了这些壮志豪情的诗词外，还有一些表达了诗人...