从土锅灶到智慧厨房:部队后勤保障的飞跃
随后,炒菜机器人凭借精准的控制,自动完成注油、煸炒、勾芡、出菜及洗锅等全部烹饪流程,在不到一小时的时间内,即成功完成了包含四菜一汤的完整餐食,并自动完成装盒打包工作,确保了这些热气腾腾的佳肴能够准时无误地送达至每一位官兵的手中。案例2:某场站凭借其2019年建立的智慧厨房,仅用时三小时便完成了从菜...
学生某餐厅打工曝黑幕:厨师用炒锅洗拖把(图)
网友“7Csty”称,寒假期间,他在位于芦溪县金鹰小区站前二路的家人有约时尚主题餐厅兼职服务员。视频拍摄于2月16日,当时他看见厨师们用炒锅洗拖把场景,出现在他眼前时,他不敢相信,并感到十分恶心。记者看到,整个视频约长1分钟,画面显示4名带厨师帽的员工正在大扫除。他们将拖把在炒锅“水桶”中清洗后,擦拭墙壁。
为啥刚炒完菜不能用冷水洗锅锅?差点犯了大错!
刚炒完菜不能洗锅的原因炒菜的温度很高,火焰的温度能达到600℃,而铁锅的温度能达到300℃,如果直接用冷水洗锅,铁锅会热胀冷缩,锅体就会产生看不到的细小裂纹,虽然看不到,但确实有裂纹。时间长了,裂纹越来越多,铁锅就会炸裂,锅就废了。虽然热锅比较容易洗掉油污,但不建议用冷水冲洗,难怪你的锅容易坏。平时...
这12个烹饪误区,90%的厨师都不知道
误区:不粘锅对健康有害,不能用图片来源:图虫·创意在厨师界里,一直有用铁锅炒菜还是用平底锅炒菜的争议,在使用平底锅这个问题上,也有用铸铁锅好还是不粘锅好,前者则会认为不粘锅的涂层对健康是有害的,应该杜绝使用。事实上,不粘锅的涂层材料主要是特氟龙,在常温至260℃的温度范围内不会发生变化。当温度超...
煎炸炖煮一锅搞定,太好用了!
此外,热锅速度快,烹饪效率高,端锅上桌后,还能少洗一个碗。此外,雪平锅还可以用来煮菜。小编不知道有多少次夜宵是在用雪平锅煮泡面的时候度过的,一边看剧,一边吃面,真的太方便了。有了神田雪平锅的衬托,即使是再普通的泡面,也能瞬间变得高端大气上档次,让享用美食的仪式感满满!
1800余名学生集体煮火锅、做小面,树人景瑞小学上演“舌尖上的校园”
重庆市沙坪坝区树人景瑞小学校党支部书记、校长李华表示,学校在每周三下午开展劳动课程,在每年“五一”劳动节前夕进行重庆火锅、重庆小面劳动课程成果展示,通过创设真实劳动场景,让学生动手实践、接受锻炼,培养学生正确的劳动价值观,让学生学会生活,热爱生活(www.e993.com)2024年10月13日。(文图/徐小迪)编辑:李宏伟责编:吴磊审核:毛丹免责声明...
中国首个AI厨王诞生,苦练7吨菜!网友:机器人都比我会做饭
在炒制-洗锅-炒制的环节,以及一道菜结束锅温很高的时候,美膳狮都会做到无论降不降温,炒制温度都可以自适应,不会糊锅。AI炒菜机器人的「手」和「脚」锅体要还原中华美食文化,一口好的锅具非常重要。为此橡鹿科技研发了一款行业首创的锅体材质,做到了「无涂层、不粘锅、升温快、长期使用无需换锅体」。
首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛完美落幕,创意思路让人惊叹!(附...
3.把煮熟的羊肋条用平底锅煎脆,再下入本地花椒、青花椒、朝天椒,煸香,出锅装盘即可。天水麻辣烫周建刚用四季宝花生酱平衡辣味,使汤底柔和醇厚,香气更为浓郁,入口顺滑,回味悠长。主料:自制手擀粉300克,土豆丸子100克。辅料:西兰花50克,油菜50克,面筋50克,鲜豆皮50克,娃娃菜50克,鱼豆腐30克,鹌鹑...
何以劳动教育
“小厨师”显身手手握菜刀,在砧板上娴熟地处理各种食材,手拿锅铲在猛火上果敢地烹饪煎炸...随着食材高高地翻滚再落进锅内,行云流水的烹饪技艺为评委们送上了一道道色香味俱全的美食。近日,在利辛县第四中学举行的第一届校园厨艺大赛中,来自该校各年级组推荐的10位学生依次进入赛区,只见他们神情专注地化身为...
中国首个AI厨王诞生,苦练7吨菜通过「图灵测试」!网友:机器人都比...
在炒制-洗锅-炒制的环节,以及一道菜结束锅温很高的时候,美膳狮都会做到无论降不降温,炒制温度都可以自适应,不会糊锅。AI炒菜机器人的「手」和「脚」锅体要还原中华美食文化,一口好的锅具非常重要。为此橡鹿科技研发了一款行业首创的锅体材质,做到了「无涂层、不粘锅、升温快、长期使用无需换锅体」。