河南:校园周边不卖高盐高糖高脂食品

方案强调,要落实好学生体质强健行动工程,保障学生每天校内、校外各1小时体育活动时间,校园及周边500米内避免售卖高盐、高糖及高脂食品;开展健康学校创建行动计划,落实课程课时要求,配齐学校卫生专业技术人员;开展儿童青少年的合理膳食、主动运动和心理干预等保健工作。此外,还要开展儿童青少年代谢综合征早期筛查与干预项目,...

国家终于辟谣了! 这些“垃圾食品”含冤多年,其实可以放心大胆吃

然而,国家终于出面辟谣,这些被贴上“垃圾食品”标签的食物,其实含冤多年!猪油是健康杀手?在几十年前的中国,每家厨房里都少不了一罐猪油。这种曾经是厨房里最常见的烹饪油脂。一度以浓厚的香味和诱人的烹饪效果赢得了万千家庭的喜爱。在中国,它不仅是烹饪的灵魂,更是一代代人记忆中的味道。猪油的香气,炖...

罐头食品防腐剂多?没有营养?是时候说清楚了

在这样的温度下,罐头中的大部分营养成分都能被很好地保留下来,并且果蔬中的矿物质不怕加热,钾、钙、镁的含量并不会因为灭菌处理而下降。就算家里炒菜,有时候温度都能达到200℃,罐头灭菌温度还不如炒菜高,其营养成分应比一般方式烹饪的食物保存得更好。德国科学家就分别研究过巴氏灭菌后和新鲜烹饪的青豆胡萝卜,两...

味精有害健康?复原乳是假牛奶?八大食品安全谣言曝光!

应科学认知食品添加剂,注重营养均衡,理性消费,避免盲目追求“零添加”标签。谣言6:大白菜长了黑点就不能吃了大白菜长黑点通常有两种情况,一是在储存过程中由于时间长或湿度高引起的“白菜病”(细胞老化),二是大白菜常见的生理病害导致出现芝麻状斑点。上述两种情况下,黑点都只是表面“雀斑”,不会对人体健康产生...

科学饮食对身体健康很重要,你知道十大最不健康的零食是什么吗?

以下是十大最不健康的零食,我们应当提高警惕,尽量减少或避免食用。1、油炸食品油炸食品如薯片、炸鸡块等,经过高温油炸后,不仅热量极高,还富含反式脂肪和丙烯酰胺等有害物质。长期食用会增加肥胖、心血管疾病和癌症的风险。2、膨化食品膨化食品如爆米花、膨化零食等,通常含有大量油、糖、盐及人工添加剂。这些成...

“0添加”食品≠健康食品!这6种易中招的饮食“陷阱”你有吗?

细看其配料表会发现，无糖食品虽不添加蔗糖，却可能添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等，而这些物质在水解后同样会产生葡萄糖，热量一点也不会少(www.e993.com)2024年11月15日。图片来自网络3.儿童调味品更健康？很多产品与成人无太大区别！部分调味品也有冠以儿童食用的，比如儿童酱油、儿童肉松，很多家长看中的就是它“低盐”“低钠”，但事实上...

月饼是“不健康食物”?营养师:此言差矣,应该这样吃

图片来源于版权图库,请勿转载月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;同时含有矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁性贫血;莲子、红小豆、芝麻含...

巧读食品标签,做明白吃货丨上海市消保委健康消费办

上图每100g全麦吐司中能量含量为1143千焦,其营养素参考值百分比(NRV%)是14%,说明如果吃100g这个吐司,大概能满足成人一天所需能量的14%,这是远远不够的,提示我们还需要从别的食物中摄入能量,均衡膳食。健康消费办提醒您:预包装食品营养标签的作用是向消费者提供食品中的营养信息,消费者通过看标签可以了解食品中...

向科学要答案、向科技要力量 大有可为的健康食品产业必将大有作为

是搭建一个平台,促进科学交流和产业对接,全方位展示健康食品领域的最新成果,让健康食品走进千家万户,更好满足人们的美好生活需要。在此背景下,FHE大会应运而生。”中国工程院院士陈君石介绍,FHE大会是聚焦“食品有益健康”科学证据的高端对话平台,以传播科学证据、推动国际交流合作为宗旨,致力于不断推动健康食品产业高...

烤红薯是不是健康食物?有关吃红薯的5个问题,建议了解一下

认为烤红薯不健康的人,主要是觉得烤红薯是烤出来的,研究表明,高温烘烤140°以上的食物,会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺带有神经毒性对人体有害。除此之外,蛋白质焦糊之后会产生杂环胺类,脂肪高温烹饪之后,也会产生苯并芘类,而这两类化学物质,都有致癌性。因此,他们断定,烤红薯是不健康的食物。