胖东来狂撸永辉7成产品,为什么梅见却留了下来
胖东来打掉了行业不正常溢价的产品,比如白酒、茶叶等。他们的品质以往或许过得了关,但市场价格处于虚高,胖东来用自有供应链磨平了溢价。再看质量层面,胖东来提升了传统大众产品的质价比。过往的报道显示,胖东来将精酿啤酒、水果蔬菜、果汁甚至黄金珠宝等品类,都进行了精品化升级。从消费趋势来看,质高价优实际...
商超选品逻辑彻底变了!胖东来爆改永辉最大启示
前段时间胖东来调改永辉成为现象级话题,“如何成为下一个胖东来”,一直是很多商超老板一直在思考的问题。同行把视线对准了商品、价格、环境、员工甚至设施设备……他们认为,把这些搬回自己的店,就能成就下一个胖东来。像极了学海底捞擦皮鞋的火锅店。而当名创优品叶国富实打实掏出近63亿收购永辉时,才道出商...
胖东来火锅食材卖爆!超市“天花板”透露哪些生意经?
诸如胖东来的火锅食材,从低至3元到30元,无论荤素都能让顾客找到价格适合的产品。另外,每天临近闭店,很多食材近乎半价出售,让利也好,为了保持产品新鲜快速出清也罢,但总体会给顾客一种品质食材,价格优惠的感受。在种草平台,胖东来的半成品火锅也获得高人气,部队火锅39.8元,金汤鲈鱼59元、羊头肉砂锅35.8...
胖东来“爆改”刷屏!我挤进火锅食材区,挖出3大新猛料
网上还有网友晒出了胖东来的半成品火锅,折后一份60元,火锅底料免费送,被称作不会做菜人的福音。甜品作为火锅的引流款,越来越成为火锅的固定单品,在胖东来,探店小分队发现,巧克力、榴莲口味的甜品最受欢迎,还看到不断有工作人员补货。跟常规的火锅店相比,胖东来的食材属于零售产品,去掉了摆盘、凹造型之后,产...
胖东来逆风翻盘:食品危机下的胜利秘诀!
最近,胖东来餐饮集团就经历了一场因旗下子品牌超岛火锅使用不合规羊肉卷而引起的食品安全危机,但令人称赞的是,该公司教科书般的应对策略不仅成功化解了危机,还赢得了消费者的尊重和理解。事件发生在北京合生汇的超岛火锅店,一位短视频博主发布的视频指控该店售卖“假羊肉”。消息传开后,立即引起了消费者的...
特许经营最长40年!霸王茶姬赴美IPO;胖东来开咖啡店;木屋烧烤和四...
巴奴退出桃娘火锅品牌;老乡鸡20万字回应预制菜木屋烧烤和四季椰林将开出香港首店百胜中国拟邀超1.4万名餐厅经理赴港开年会喜茶首次展出智能出茶机;胖东来开咖啡店库迪咖啡创始人陆正耀被强制执行18.9亿元Tims天好中国注册会员破2000万茶百道下周启动香港IPO路演,本月上市...
重新审视对尝面员工的开除决定!胖东来:门店关停,员工分流
2月19日,胖东来再次针对此事发布声明,胖东来称最终处理结果为涉事员工转岗为非食品加工岗位,主管降级,档口关停。2月19日,胖东来相关负责人回应南都湾财社记者,涉事火锅店为胖东来的自营品牌,目前该门店已关停,应该不会再营业。其表示,原本门店的员工将会分流,但目前还未有具体方案。
胖东来开除员工,网友却不同意了?说好的以人为本呢
起因是一位河南许昌的网友“无意”中发现胖东来火锅店的一位员工在后厨煮面条时,先是用筷子将面条夹出尝了一下生熟,后并没有更换筷子,继续搅拌加工大锅中的面条,这一幕便被网友拍摄下来并且发到了网上。视频一出,在众多网友都还没反应过来之际,胖东来的解释说明和处理结果就到了。
因一根面条,胖东来关停火锅档口!网友却倒戈了……
2月15日,网上曝出一条视频,显示一位胖东来时代广场美食城小火锅员工,在火锅环岛操作台内,准备加班餐时悄悄蹲下来尝了一口面,随后又将没清洗的筷子放回锅中搅拌。视频一出,全网热议,纷纷讨伐这个被奉为神话的零售大佬...随后2月16日,胖东来对此事快速做出回应,该员工当时在做员工餐炸酱面时,未按照试吃...
春节临近,严查串通涨价、变相提价、虚假打折、模糊赠售等违规行为!
第一站就来到了许昌胖东来天使城。许昌市市场监督管理局物价监督管理分局陈亚杰:西红柿每斤6.2元,还有青茄子,每斤是3.9元,还有紫茄子每斤3.8元,价格标签公示很明显,袋子上金额5.4元,标得比较明显,明码标价工作都做得比较好。许昌市市场监督管理局物价监督管理分局赵文博:...