推荐一款简单易做的家常菜:清炒菜苔

汤品搭配:清炒菜苔还可以与西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等清淡汤品搭配,形成一顿营养均衡的餐食。凉菜搭配:在夏季,清炒菜苔还可以与凉拌黄瓜、凉拌豆腐等凉菜搭配,提供清爽的口感。六、清炒菜苔的变种与创新虽然清炒菜苔本身已经非常美味,但通过一些简单的变种和创新,我们可以为这道菜增添更多的风味和变化。加入...

菜花头干有吃过吗?它有太阳晒过的清香,虽说不是肉却比肉受欢迎

第一步浸泡,取一把菜花头干放入盆中,加入温水浸泡,期间换几次水,泡至菜花头干变软,水清澈不黄了就可以了。把它挤干水分用刀切碎。切好的菜花头干第二步炒制,锅中加入3勺食用油,这个菜干很吃油,油要比平时炒菜多一点。油热后倒入葱花蒜末炒出香味。炒香葱蒜末第三步倒入菜花头干,接着倒入菜...

...增免疫|香菇|虾皮|菜花|海带|番茄|银耳|西葫芦|空心菜_网易订阅

5.加入番茄:将切好的番茄块放入锅中,大火翻炒,直到番茄稍微出汁。6.加入菜花:将焯过水的菜花加ui.zhanglan520入锅中,继续翻炒均匀,让菜花吸收番茄的味道。7.调味:根据口味加入适量盐、糖和胡椒粉,翻炒均匀,炒至菜花熟透即可关火,盛出享用。(1)菜花焯水时不要时间过长,以免失去脆感。(2)...

一盘下肚,他半生都要靠透析维持……

除此之外,菜花、木耳、海带等,因为结构的原因,可能也不太好清洗,此时都可以用水焯一焯。来源:中国小康网微信公众号综合宁波晚报、北青网、人民日报图源:网络、卡乐图片责编:王芳审核:武金洋

炒菠菜少了这个步骤,带来惨痛代价!这些蔬菜吃之前要这么做!

图片来源:图虫创意那么,吃菠菜时需要注意啥?不同品种、不同季节的菠菜,草酸含量也会有差别,通常来说,口感越发涩,草酸含量越高。在烹调菠菜之前,将其在沸水中焯60秒,可以去除部分草酸。即便是做菠菜汤,也要提前给菠菜焯水。焯好的菠菜可以凉拌花生米,也可以做成菠菜鸡蛋糕、菠菜炒豆腐等、菠菜炒粉丝等,味...

不用空气炸锅的人,你们会后悔的!

有了它,连平平无奇的豆腐、菜花、包菜、平菇、豆角、香菇,也能成为喷香的下饭菜(www.e993.com)2024年11月1日。喜欢的蔬菜洗净擦干,撒上少许油、盐、孜然、辣椒粉,混匀,空气炸锅180～200摄氏度,10～15分钟即可。(拿不住时间的话,一定记得要多抽出来几次看看)图片来源:丁香生活研究所...

炒菜前有一个重要步骤别忘了,否则影响口感还不安全

建议平时烹饪最好热锅冷油,放入食用油几秒后,即可下锅炒菜。2炒菜后不刷锅接着炒很多“懒人”朋友在做菜的时候就常会犯这种错误,都觉得这样子特别省油,例如刚炒过鸡蛋,剩下点油继续炒青菜,甚至把炸过的油收集下次用。图片来自网络然而,看似干净的锅,表面可能会残留一些食物残渣,再次高温加热的时候,就容...

干煸菜花,有人焯水有人过油?大厨教我正确做法,脆嫩不吸油

打开网易新闻查看精彩图片第二步,在锅中添上水,加上一点食盐和几滴食用油,待将水烧开后,放入洗净的菜花焯下水,差不多1分钟的时间捞出,控干其中的水分;第三步,红椒去掉根蒂后切成小块,香葱切成小段,生姜切成末,大蒜剥皮切碎,待将所有的食材准备好,便可开始炒菜,炒锅中添上食用油,放入葱姜蒜;...

五一家宴,家常小炒不用愁,分享10道家常炒菜做法,收藏好回家做

2.把菜花捞出,沥净水分待用。3.把干辣椒用剪刀剪成两半,辣椒籽不要,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片。4.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要。5.下入葱花,姜丝,蒜片,干辣椒段爆香6.将菜花倒入锅中小火不停煸炒几分钟,将菜花炒到稍微变软。

云南二十载“金菜花”品牌焕新升级 开创云南食文化IP

在金菜花恒温蒸炒的过程中,这些营养成分被有效保留,同时充分释放菜籽浓香,最重要的是在这一炒料环节中不会产生有害氧化物。另外,金菜花菜籽油烟点高,可以大大降低炒菜过程中油烟的产生。这样一份来自高原的馈赠,经由金菜花来到了许多云南家庭的餐桌上。未来,也希望去往更多中国家庭餐桌上。