吃货挚爱!麻辣鲜香,鲜嫩多汁,让你欲罢不能的水煮肉片!

2.把切好的肉片放入一个大碗中,加入温水把肉片清洗干净,挤干水分,然后加入适量盐、白胡椒粉、一点点黄酒或者料酒,下手抓均匀,再倒入适量生抽、一点点老抽,抓拌均匀。想要肉片滑嫩,我们需要加入一点点清水,然后下手抓拌3分钟左右,把肉片抓至粘稠,水分完全吃进去就可以了。3.肉片中打入一颗鸡蛋清,加入蛋清能够...

山药炒肉片,家常做法,山药又脆又香又入味,味道真的很不错!

1.山药处理:山药去皮后切成薄片,将山药片放入沸水中焯水5分钟,捞出后沥干水分。2.肉片腌制:猪里脊肉切成薄片,加入1勺生抽、1勺淀粉和1勺油,少许老抽拌均匀。3.炒肉片:起锅烧油,油热后放入姜蒜末爆香,倒入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。4.混合炒制:将焯水后的山药片放入锅中翻炒,倒入炒好...

不想吃预制菜的打工人,爱上10元代炒

“油、佐料和葱姜蒜,全都是老板自备的。而且你也不需要再上网查,辣椒炒肉用猪前腿还是猪里脊了。老板自会为你料理好一切,而且炒多少给你称多少,一点儿也不会浪费。”图源:铃铛去饭店吃到不合口味的饭菜,只能打碎了牙往肚子里咽。但在菜市场看着叔叔阿姨们炒菜,你甚至可以指点口味。“有什么忌口就不用说了...

简单易做的2道家常菜,有钱没钱秋季都要常吃,开胃强免疫,全家喜爱

4,炒锅里加植物油烧热,倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出待用5,锅里稍微多加点植物油烧热,倒入肉片滑炒至定型变色,捞出来控油待用。如果嫌费油,也可以直接用炒菜量的植物油炒6,锅里留少许底油,倒入柿子椒和彩椒炒断生,倒入炒好的肉片拌匀,加入碗汁翻炒几下7,此时的菜不见汤却略稠,倒入鸡蛋块,炒匀后即可出锅...

家常炒长豆角的做法,长豆角炒肉的家常做法,鲜嫩翠绿又入味

2.炒肉片:锅烧[156.564032)热后倒入适量食用油,油温五成热时放入腌制好的肉片翻炒至变色。肉片炒至七八成熟时盛出备用。3.炒豆角:锅中留[i3f.fenghuangshiji)底油,加入蒜末和姜末爆香。放入长豆角段,翻炒至豆角表面微微皱缩。4.[q4h.yndqs)合炒调味:...

《花菜炒肉:家常菜中的营养与美味典范》

然后,将花菜洗净,切成小朵;猪肉切成薄片,用生抽、料酒、葱姜蒜腌制10分钟左右,让肉片充分吸收调料的味道(www.e993.com)2024年11月3日。接下来,热锅倒油,放入葱姜蒜炒香,再加入肉片,快速翻炒至肉片变色。然后,放入花菜,翻炒均匀,加入适量的食盐、糖等调味品。最后,炒至花菜熟透,肉片熟烂,即可出锅。

豆瓣及其四十多种菜品做法

在锅中倒入油加热,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油放入五花肉肉片,姜片翻炒至五花肉变色加入适量的料酒,酱油,糖进行调味然后放入红青椒翻炒,稍有变软即可最后加入青蒜段翻炒均匀就可以啦!做法四来源:宇宇乐分享(百家号)用料:五花肉250克;葱姜蒜适量;豆瓣酱1汤勺;胡萝卜适量;青蒜(或大葱)2根;花雕酒2汤勺...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

八、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,冲洗干净后切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后盛出备用。

分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...

3、煎好的鱼块中加入切好的姜蒜片,继续翻炒,激发食材的香气。4、接着,加入两勺湖南香辣紫苏酱,并倒入半瓶啤酒,确保鱼肉完全浸没在汤汁中。5、盖上锅盖,大火煮约10分钟,待汤汁浓稠时,撒入青红椒片和蒜苗叶子,翻炒均匀后即可出锅。二、香辣鱿鱼须...

竹笋炒肉片——一道营养美味的家常佳肴

1.竹笋剥去外壳，清洗干净，切成薄片。青椒、红椒去籽，切成小块。猪肉片用少量盐、料酒、生抽腌制10分钟。2.烧一锅热水，将竹笋片放入焯水，去除涩味。焯水后捞出沥干水分备用。3.热锅凉油，放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色后盛出备用。4.锅中再加入适量食用油，放入蒜末、生姜煸炒出香味。5.加入...