J. Future Foods | 聚醋酸乙烯酯涂膜在延长柠檬果实货架期中的...
为提高其质量和吸引力,柑橘类水果通常用蜡覆盖,如巴西棕榈蜡和蜂蜡。该涂层可保持相当高的抗坏血酸含量、风味和硬度,同时抑制疾病侵袭并提高果汁产量。PVAc是一种合成聚合物,在食品工业中用于各种用途。PVAc已用于口香糖制造、奶酪涂层、人造黄油包装纸、木薯涂层、香肠肠衣和鸡蛋涂层。除食品外,它还被用于制药中用于...
【植物界全系列】棕榈目—槟榔亚科(下):油棕
油棕果实熟时橙红色,成串生长,俗称油棕果串,果串蒸煮后经人工或机械进行分离,拆分为棕榈果和棕榈空果串。棕榈空果串含水率约60%-70%,经机械破碎和烘干后,变成丝状,水分可降低到50%以下,此时可直接作为生物质燃料A投入锅炉焚烧。棕榈果可分为3层,外层为棕榈果肉,中间层为棕榈壳,里层为果仁。棕榈果肉...
厄尔尼诺对棕榈油生产的影响到底有多大?
油棕树是热带地区多年生的油料树种,栽种后收获期可长达20多年,其果实棕榈(7878,112.00,1.44%)果的产量受天气影响巨大,气温高低、降水多寡都会对其造成影响。棕榈油是木本生果油,通过压榨棕榈果产生,不同于大豆(4521,-21.00,-0.46%)、菜籽等草本生籽油,一年四季均有产出。因此,棕榈油生产和价格波动具有明显的季节...
波音加大在巴西进行可持续航空燃料投资研发
自2014年在圣保罗州的航空城市圣若泽多斯坎波斯成立研究中心以来,波音公司在巴西的业务一直在不断增长。在该中心,公司正在投资研究可持续航空燃料,这是航空业在短期内实现脱碳的主要途径之一。该航空生物燃料由植物油(如甘蔗、玉米或棕榈果实)、动物脂肪(如牛脂)甚至废食用油中提取,其碳排放量比传统航空汽油少60%至80...
酷似葡萄、嘉宝果!巴西莓在海南琼海引种试种成功
近日,在海南琼海世界热带水果之窗引种试种成功的巴西莓成熟啦。巴西莓在海南琼海引种试种成功。记者苏桂除摄巴西莓(AcaiBerry),又称阿萨伊果,属于棕榈科阿萨伊棕榈树的果实,原产于中美洲和南美洲。它的树形笔直细长,类似槟榔,种植4至5年即可结果。花开棕色与紫色,果实未成熟时呈绿色,成熟之后转为紫黑色。酷似...
抗氧化之王—巴西莓的营养功效 巴西莓,又叫阿萨伊果…
抗氧化之王—巴西莓的营养功效巴西莓,又叫阿萨伊果,是南美洲阿萨伊棕榈树长出的暗紫红色浆果,果实大小与蓝莓相似,在我国的广东地区有少量种植(www.e993.com)2024年9月7日。巴西莓是所有蔬菜水果中抗氧化能力蕞强的食物,有“抗氧化之王”的美称,它的味道经常被描述为浆果和巧克力的结合。
保护“地球之肺” 助力巴西可持续发展
经过合理栽种,3年后庄园里种植的香蕉树和木薯就可以拔掉,整个庄园全部种上可可、阿萨伊棕榈树等经济价值更高的热带林木。这些树木都是亚马孙雨林的原有物种,既适合生长,还能还土地以原貌。阿萨伊棕榈树的果实也叫巴西莓,富含维生素C、磷、钙、铁等营养成分,抗氧化效果显著,近些年开始在国际市场走红。卢拉在2023年...
又一种土特产,站在了“智商税”的风口浪尖
巴西莓,又叫阿萨伊果(AcaiBerry),是一种源自美洲亚马逊雨林地区的水果。它是一种叫千叶菜棕的棕榈树结的果实。这种棕榈树可以长到25米高,直径只有1~2厘米左右的巴西莓就成串长在这些巨木的枝头,感觉还挺萌的。除了果实,千叶菜棕的嫩茎也可以吃(当蔬菜);另外,叶子和树干也能派上用场,可见这种树对当地有...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场十四∣综合报告十四
本研究的创新地采用简单高效的Pickering乳液法制备了疏水性多尺度巴西棕榈蜡颗粒,并将其应用于多糖膜疏水改性,为多糖基疏水材料的制备提供了新方法、新思路。报告十一黄大茶诱导巨噬细胞极化及抗炎功效研究许娜副教授安徽农业大学茶与食品科技学院报告简介:黄大茶(large-leaveyellowtea,YT)主产于安徽大...
关于库克-新手必看的小知识
文玩库克是佛珠,库克佛珠的材质在穆林斯有着十分广泛的运用,而在巴西,巴西棕榈也算的上是产量比较大的一种植物。这种植物可以产出大量的巴巴苏油,其用量和用途和我们的椰子油十分的相似。库克在阿拉伯语中意为“发光树的种子”,是穆斯林国家制作赞珠的一种椰子科果实,具有高密度、高硬度的特点。库克果实的果核外壳...