莲藕是“排毒之王”,但这种做法,绝不能吃,会危害健康!
藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。莲藕是睡莲科莲花的根茎,品种依上市的季节不同,有果藕、鲜藕和老藕之分。莲藕营养价值丰富,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,是一种老少皆宜的美食。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,...
藕和莲子谁是荷花的果实?
至于莲藕,则是荷花的根茎。它长在水面的泥土下,味微甜而脆,可生食也可煮食。通常,荷花结完果实后,营养才会逐渐转移到根茎部位,所以一般莲子在夏季大批上市,莲藕则在深秋逐渐上市。有人误以为,荷花长了莲子就不会结藕,其实并不尽然。如果你栽培的荷花品种主要用于观赏,那么结莲子就会较多。而主要用于长藕的荷花,...
5种含“寄生虫”最多的蔬菜,很多人还顿顿吃,为了健康,要忌嘴
用流动的水反复冲洗水芹菜的根部和叶片,确保没有泥沙和寄生虫残留。水芹菜一定要煮熟后再吃,避免生食或半生不熟。3:茭白。茭白,这种水生蔬菜以其脆嫩的口感和丰富的营养赢得了人们的喜爱。然而,作为水生植物,茭白也很容易成为寄生虫的宿主。特别是布氏姜片吸虫等寄生虫,会通过水生植物的根茎、果实传播到人体内。
莲藕的“死对头”,万万不要一起吃,吃了就是没病找病,赶紧看看
莲藕的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂,荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。莲藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。莲藕逐渐成为江南地区的主要蔬菜之一,并在古代成为贵族、官员和文人等社会阶层的主要膳食之一。莲...
“一莲出九药,全身都是宝”一株能抵多味药!
荷花不仅观赏性强,它的花、叶、根茎、果实等都能食用,估计大家吃得最多的还是莲藕。“一莲出九药,全身都是宝”,今天告诉大家莲藕这道夏季特定美味究竟怎么吃最营养。1.荷叶首先是荷叶,人们把它叫做池塘里的“天然降脂药”,具有清热解暑,升发清阳的作用。现代药理研究发现,荷叶还能辅助降血脂。因为它富含...
荷花那么好看,当然是要全吃掉啊!
湖北菜的排骨藕汤乃是一绝,人人称赞(www.e993.com)2024年9月20日。但咱大湖北还有一绝,尝鲜期仅限夏季,错过要等一年!没错,就是莲藕的前世——藕带啦!就问问,湖北伢们谁夏天没吃过这个限期赏味美食?|刚采摘的藕带,图源小红书阿米星星藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,它是莲的幼嫩根状茎,与莲藕为同源器官,可以称之为还未成年就...
佛手:石缝里长出“果中仙品”(道地药材巡礼·四川篇)
佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药。据方清茂介绍,川佛手有疏肝理气、和中化痰的作用,可以用于情志不遂、肝郁气滞所致的胁痛、胸闷以及脾胃气滞所致的脘腹胀满、胃痛纳呆、嗳气呕恶等,也可以用于咳嗽痰多之证。现代研究表明,佛手具有平喘、镇咳、祛痰、抗炎、抗氧化、抗衰老、增强免疫、抑制肿瘤等功效...
4月可要多备点,对心脏很友好!清热又润肠,味美营养高
因为无花果是雌雄异花,花隐于囊状花托内,平常只见其果,不见其花,我们的祖先在栽培时误以为其无花结果,只看到果实凭空从叶片下长了出来,就将其命名为无花果。无花果皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,不仅宜鲜食,还可加工成果酱、罐头、果脯、果干等。其根、茎、叶、果均可入药,具有多种医疗保健效用。
山西“新特产”大起底!读背后令人奋进的致富故事
与普通大葱相比,“巴公大葱”全长一般1米多,葱白长60余厘米,头部有拳头大的疙瘩,一般每根重500克左右,大者重750克,“巴公大葱”葱白肉厚心实,组织结构严密,单株独茎不分瓣,头大秆粗,单株独茎,味浓辣烈,具有崩花多和耐贮存的特点。富含营养成分和杀菌素,有极高的食用价值和药用价值。
嘉祥:富民产业成为致富靠山
在仲山镇胡契山村的500余亩藕田中,藕农们正娴熟地在淤泥中“淘宝”,他们弯着腰,双手伸进藕田中,顺着莲梗抓住泥中的莲藕,接着用高压水枪冲刷底部的淤泥,拉着莲藕的茎部往上一提,一节节的莲藕便出淤泥而上,在绿色浮萍的映衬下,显得分外白嫩。这便是莲藕丰收所必经的“打藕”“洗藕”全过程。