“7元生烫吊龙”拯救粉面馆,米线店又有“新顶流”?

社区门店布局:大多数生烫牛肉米线连锁店选择在居民区或商业街开设,提供全天候服务,有的店铺营业时间从早晨7点持续到晚上10点。这种布局有效满足了不同时间段顾客的需求。在营销上,如窄巷口采用了收藏打卡可以0.1元购冰豆花的模式,广州区域的门店大众点评多数门店评分在4.0以上,而乔杉杉则有多家门店上榜区域热门、好...

过桥米线那么烫,是不是就不用担心寄生虫了?

1分钟后,再放入熟制的配料,最后放入米线。只要过桥米线制作和销售方保证原辅料的选用和加工符合食品安全卫生标准,消费者能按正确的方法进行食用,过桥米线是可以放心食用的。

饭菜热透就不会坏?看完吓死人,5种致命毒素被你送进肚子里

米酵菌酸毒性很强,100℃煮沸和高压蒸煮(120℃)均不能完全破坏它。常见于谷类发酵制品,如发酵玉米面、米粉、凉皮等;变质食用菌,如过久泡发的银耳、黑木耳等。米酵菌酸食物中毒的典型表现是恶心、呕吐、腹泻、腹痛,有些人会出现头晕、昏迷、休克甚至死亡。肉毒毒素毒性比砒霜强一万倍是世界上已知毒性最强的毒...

警惕米酵菌酸中毒!涉及木耳、河粉、米线……

所以发现变质食品应立即舍弃，不要抱有侥幸心理继续食用。△引起米酵菌酸中毒的主要食品为容易被椰毒假单胞菌产毒株污染又在合适产毒条件下长时间存放的食品，如发酵玉米面制品、久泡鲜木耳银耳、湿米面制品（如河粉）等。北方以酵米面制作的臭碴子、酸汤子等为主，南方多以大米浸泡磨粉制成米浆再高压喷蒸定型做...

...近期一定要注意!很多昆明人爱吃……|木耳|红薯|米粉|银耳|米线...

建议在较低温度下泡发,可用保鲜膜将泡发容器、食材封好后,放置冰箱冷藏室泡发。切记不能食用隔天泡制加工的木耳、银耳及其制品,不要采食鲜银耳或鲜木耳,特别是已变质的鲜银耳或鲜木耳。食物中毒后如何紧急处理?另外,米酵菌酸毒素引起的中毒发病急,潜伏期一般为30分钟至12小时,少数为1至2天,主要表现为上...

“米线大王”王仁和的绿色田园梦

????在绿色种植的过程中,王仁和米线通过选育直链淀粉含量高的水稻品种、增施酒糟菌肥改良土壤、生物与物理防治技术减少化学农药使用、“轮作种植”提高土地利用率等多项先进技术,提高水稻产量与品质,减少环境污染(www.e993.com)2024年11月20日。????订单农业,助农增收????为实现绿色种植,王仁和米线不仅建立了自有种植基地,还大力发展订...

【普法强基在行动】米线不能这样卖!这些“关键小事”裁判规则更明晰

“润某公司等被诉垄断行为人还采用签订保证书、成立专门工作小组等措施,并通过设置相应的奖惩机制,互相督促确保联合抵制交易协议的实施。”何隽说,上述行为排除协议厂家之外的米线厂进入当地米线销售市场,且有针对性地重点排挤、打压易某润滇公司。最高法判决润某公司赔偿易某润滇公司经济损失及合理开支110万元,其他相...

太原北美阿香米线:过年存的东西时间长,坏了还要卖给顾客?

疫情确实对饭店有很大的打击,但是这样自己砸自己招牌的事情,真的能让店铺重现刚刚开业排队现象吗?打开网易新闻查看精彩图片倒数第二张是这几天吃的,最后一张是一开张时候吃的,两张差距还真是不小啊～希望饭店引起注意~因为疫情,饭店关门比较久,很多饭店知道大量囤积的过年的蔬菜和肉会坏,年前或者是过年疫情最...

员工被曝脚踩米线脚背上有明显伤口,网友都恶心坏了,这店在哪儿?

厨房内，一只脚与一大桶米线亲密接触——6月21日，微博上爆出的照片让网友震惊。报料人称，这是辽宁大连一家美团外卖黑作坊，位于和平广场附近。“脚+米线”触及众多网友的底线。这张照片是真是假?记者展开调查。“外卖店员工的脚踩到米线”在图片中清晰可见。报料人表示，踩在米线上的脚是烫伤。多人挺身而出反映...

杀不死、煮不灭!云南疾控紧急提示!爱吃米线的注意了……

米酵菌酸引起的中毒事件在夏秋季节(5月～9月)高发,主要发生于我国华南、西南和东北的农村地区,容易导致中毒的食品主要有三类:一是谷类发酵制品,如发酵玉米面、酸汤子、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑等,另外存放时间过长的湿米粉、凉皮等也时有发生;二是变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳;三是发酵薯类...