百病不离肝,藏在身边的5种“养肝果”, 养肝促消化,千万别错过
7、最近的室内温度在25℃左右,常温发酵3-5天就差不多了,第4天的时候我们来看一下,已经出了许多的汁水,香甜好喝的石榴糯米酒就做好了。8、最后用漏勺分离开米酒和酒糟,装入干净的罐子里,我们的罐子一定要记得是无水无油,这样保存起来才不会变质;9、做完石榴糯米酒的酒糟也不要扔了,加点水煮开,再倒入蛋...
甲状腺癌能吃糯米醪糟吗
小米粥富含多种维生素、氨基酸以及矿物质元素,能够为机体补充营养物质,并且其口感软糯易于消化吸收,不会增加胃肠道负担,也不会引起甲状腺肿大。但需注意的是,如果患者存在糖尿病,则应避免过量食用小米粥,以免引起血糖波动。甲状腺癌患者在手术后可能会出现吞咽困难等不适症状,在恢复期时则不建议食用糯米醪糟。对于甲...
做米酒,不能直接加酒曲,牢记3个窍门,口感醇香,出酒更快更多
取出来之后,是不是很多人都直接往里面加酒曲,其实是错误的。3、糯米取出来以后,我们需要将其放在一个通风处,让其晾凉至35摄氏度左右,不能太低也不能太高。晾凉的这段时间,我们把酒曲准备好,然后加上少许清水,将其搅拌均匀备用。4、等糯米放凉至合适的温度以后,我们就可以把搅拌好的酒曲,倒入其中了。然后...
明日大寒,“冬藏会进补,来年打老虎”,记得吃这3样,顺利过冬
1、50克糯米粉,45克清水就可以了,揉成光滑的面团。2、将糯米面团搓成一个个小圆子,也可以一次多做点,吃不完的直接冷冻保存。3、红枣跟清水一起入锅,大火煮开继续煮10分钟左右,将红枣的香味煮出来。倒入糯米小圆子,煮至小圆子漂浮就可以了。4、倒入酒酿,酒酿也就是醪糟、米酒,超市都有卖的,也可以自己...
黔东南米酒:贵州的味觉诗篇
在这片被群山环抱的秘境中,米酒的酿造,如同一幅细腻的工笔画,每一笔都透露着匠心独运。糯米的选料,蒸煮的火候,发酵的温度,每一环节都需精心把控,方能酿出一坛坛醇厚甘甜的佳酿。黔东南的米酒,不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。每逢佳节或重要庆典,米酒总是不可或缺的。它见证了无数家庭的团聚,...
花与月小分子糯米酒首次亮相第108届全国糖酒会
在当地有个不成文的说法:到了金堡,不尝尝金堡的糯米酒就不算到过金堡,大有点“不到长城非好汉”的味道,在这里几乎家家户户都会酿制糯米酒,且酿制手法也很有讲究:必须是用当地的特产糯米加上特制酒曲酿制而成,且是当地无论大红小事必备之物(www.e993.com)2024年10月22日。这种糯米酒度数不高,入口绵甜,喝后口留余香。(花与月现场...
米酒,女人的“保养秘诀”,只需4样,5步就做好,放1个月也不坏
第四步、在糯米中间戳一个小洞,倒入一勺高度白酒,能杀菌消毒,加速发酵,酒香浓郁,然后把小盆用盖子或保鲜膜包起来,密封好,放在温暖的地方发酵。夏天需要1~3天,冬天需要3~7天。温度高利于米酒发酵,不会坏的。第五步、时间到了,中间的小洞就会出现很多的酒汁,能闻到浓浓的酒香味,米酒就做好了。
苏州人吃糯米,不接受反驳!
提到糯米,又怎么少得了桂花糖藕。苏州人嗜甜,把香甜的桂花熬成酱,再将生糯米灌在莲藕中,配以大红枣一起精心制作,便成了这道独具特色的江南美食。在晶莹剔透的糖汁覆盖下,糖藕散发着诱人的光泽...咬上一口,清香软糯,甜而不腻,满嘴糯香久久都不会散去。桂花的清甜,从口中到心中洋溢。
吃不了的糯米做醪糟,这种做法才美味,香味浓郁,半年都不坏
醪糟发酵好了之后,我们就可以把它装到玻璃瓶里面放在锅里蒸,放上盖子不要盖紧,等到锅里水烧开了转小火蒸八分钟左右就可以了。八分钟过后,我们要趁热把盖子拧紧,使玻璃瓶里面保持真空的状态,醪糟经过蒸制之后,高温就破坏了甜酒曲的活性,这样就会使里面的醪糟不会继续发酵,那么我们在保存醪糟时,就会保存的更加长久...
糯米酒食疗方 治疗女性妇科病
痛经的女性,寒证较多见,所以醪糟配合带核龙眼肉可补气血、理气活血,平时避免进食寒凉生冷食品,月经前后注意保暖。月经先期的女性,阴虚证较多见,所以配合玄参补阴血,降虚火,平时注意避免食用温补燥热的食品。产后身体痛的女性,多是气血凝滞不通所致,所以配合鸡血藤活血通络,平时注意保持心情舒畅。本...