博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条是廉价木薯做的,涉事...

中国打击侵权假冒工作网曾有文章显示，消费者辨别粉条是否是纯红薯粉制成，可以通过“问、观、尝、烧”几点判断。红薯粉成本比较高，一般市面上价格特别低的粉条不太可能是用纯红薯粉做的；纯红薯粉条色泽通透、发亮，假的红薯粉条颜色发乌；干吃纯红薯粉条时，会有一丝红薯清香，煮的时候会散发出红薯特有香味，口...

粉条好坏怎么识别?学会这个小妙招,再也不会买到假粉条了

方法一:试粉条韧性首先试试两种粉条的韧性,真的红薯粉条没有韧性,容易折断;如果粉条不容易折断,那么这种粉条就是坏粉条,这样的粉条千万不要买,容易吃坏身体。方法二:用火烧平常买粉条的时候,用打火机烧一下粉条,真的粉条烧一些就会膨胀大一些,烧得过程中会有噼啪的声响;如果一下子就烧起来,而且烧成团,那么...

不小心吃了劣质粉条,当心得肾衰竭!怎么鉴别粉条好坏?

看颜色和光泽:好的粉条是半透明而且有光泽的,但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰,但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明,而且没有光泽,那很可能就是假粉条或者劣质粉条。闻香味:好的粉条用热水泡过以后,会有淀粉或红薯、豆类的香气,不会有异味。假的粉条经常闻起来有发霉的味道,或者酸涩...

怎样鉴别粉条粉丝的好坏呢? 粉条机

良好粉条——粗细均匀(宽粉条厚薄均匀),无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质。较差粉条——粗细不匀,有并条及碎条,柔韧性及弹性均差,有少量一般性杂质。劣质粉条——有大量的并条和碎条,有霉斑,有大量杂质或有恶性杂质。3、气味与滋味进行粉条气味与滋味的感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉条用热水...

20元5斤的红薯粉条是假的吗?教你4招认识“冒牌货”,买到好粉条

常言道“便宜没好货,好货不便宜”,这句话适用于鉴定大部分的商品的好坏,当然奢侈品除外,其中红薯粉条也一样,应该是价格和价值成正比。先给大家算一笔账,现在市场上的红薯价格最低在一块多一斤,4~5斤的红薯才能产出1斤的红薯淀粉,那1斤粉条的成本最低也要在5元以上,再加上人力、设备、水电费等成本,还有中...

粉条如何辨别“真假”?内行透露:遇到这三种不能买,很多人不知

除了要观察粉条的外观以外，那么其实也有一个辨别粉条的真假，那就是我们用手去折一下粉条，货真价实的粉条都是用红薯这种粗粮做成的，没有什么柔韧性，只需要我们稍微用力就能够把粉条折成两段，所以说在购买粉条的时候，我们拿几根粉条在手里边折一折试一些，那么如果能够直接轻易折断的话，我们是可以放心购买的...

真毒!木薯粉做粉条不算还有用化学品的 教吃货如何选好粉条

鉴别地瓜粉条“尝”是最佳方法“粉条是地瓜淀粉制成的,淀粉的净化程度决定粉条的颜色。一些作坊为了让粉条更漂亮,会添加焦糖色素、果绿色素等。单从外观很难辨别粉条的好坏,最好的办法还是品尝。”刘善彬说,好的地瓜粉条在生产中除添加水和地瓜淀粉之外,不会添加其他物质,断口处能看到白色粉质,煮熟后口感爽滑、筋...

辟谣:能燃烧就是假粉丝?不要总让塑料背锅

??鉴定者说??燃烧法辨粉丝好坏不科学??粉丝可以烧是正常的吗?现场实验员表示,用燃烧的办法辨别龙口粉丝成分及好坏是不科学的,也是没有依据的。“粉丝都是以淀粉为主要原料,而淀粉类产品,尤其是干的,本身就是有机物,很容易燃烧,而且燃烧后的产物也都是一样的,所以用燃烧法辨别粉条是否有毒并不科学...