几十年没开封的茶,怎么看出好坏?它还能继续喝吗?

潮湿会让茶叶发霉变质,一潮毁所有,干燥环境下茶叶待着才会舒服。高温会加速茶叶的氧化和劣变,导致干茶颜色暗沉,茶香寡淡,鲜爽消失。异味杂味会让好茶串味,不论原先买的茶有多贵多好,一旦沾上了咸鱼味、腊肠味,想想就恶心,根本没法再留。强光则会折损茶叶品质,带来色香味全面劣变,所以存茶切记避光。在...

普洱熟茶好坏难判断?这些方法来帮你

一、从外观入手好的普洱熟茶,其茶叶外观应该条索紧实、匀整。当我们轻轻捧起一撮茶叶,仔细端详。那些条索如训练有素的士兵,排列有序,粗细较为一致。而且,它们的色泽是油润而富有光泽,就像是被岁月赋予了一层温润的包浆。如果是品质欠佳的普洱熟茶,条索可能会松散、杂乱,粗细悬殊很大。色泽也会显得黯淡无光,...

正宗的张家界莓茶,一杯赛过十杯绿茶,如何辨别好坏你清楚吗?

3、茶汤的鉴别：严格来说，茶汤的色泽和口感才是真正判断一款莓茶品质好坏的关键。品质好的莓茶，茶汤是橙黄透亮的，有的看起来是金黄，但同样是透亮的，无杂质。有部分莓茶，干茶条索色泽都不错，但茶汤偏暗沉，这种就是在制作过程中工艺并不是很好的。其次是口感，黄酮的呈味特性是先苦后回甘，而且黄酮含量越...

怎样判断茶叶好坏?从色、香、味、形四个方面全解析

首先,好茶和一般普洱茶在品质上有明显的花了区别。好茶通常是选自新、芽叶饱满、嫩的只要茶树上,而一般普洱茶往往采用年份较久的甜的老茶树叶***而成。好茶的很多叶片看上去拥有更加亮的才是颜色,通常带有一种透明感。而一般普洱茶叶片的一定要颜色较为暗淡。好茶不仅有着更高的个人质量,还能更好地保存和...

注意!1分钟教你茶叶品质好坏,评茶员新手的四个‘易错点’

??注意:三次闻香,要注意操作的顺序。热嗅的目的是辨别茶叶是否有异味,香气是否纯正。温嗅的目的是为了辨别香气的浓度、高低。冷嗅的目的是辨别是否有余香,香气是否持久。标准的审评操作能让你的审评结果更加准确,避免误差,准确的划分等级。审评操作需要日积月累的练习,而且还得加以理论知识的辅助,让自己的审评...

为什么老茶客一看茶底,就能看出岩茶的好坏?4点说出真相

不过现在手机的滤镜功能无比强大，照片里显示的叶底颜色容易失真，干扰判断(www.e993.com)2024年11月10日。看叶底，确实是一个喝茶高手所要具备的能力。如果说焙火是给一泡岩茶化妆修饰，那么冲泡后的叶底就是这茶卸妆后的状态。虽然一片茶叶中间经历过制作、包装、运输等多重因素的叠加磨损，早已不复原貌，但是很多信息是被牢牢钉在叶底上的，...

毛尖茶怎么区分好坏?好方法,让你轻松挑出好茶

二、如何区分毛尖茶的好坏1.观察外形优质的毛尖茶外形紧细、圆直、匀齐,色泽鲜润,白毫满披。叶片形状以扁平或略呈卷曲者为佳。劣质毛尖茶的外形则较为松散,色泽暗淡,白毫稀少。在购买时,我们可以通过观察茶叶的外形来初步判断其品质。2.闻香识茶...

不泡茶如何判断茶叶好坏?高手都在用的5个技巧,值得收藏

我们有时候,如果在外面判断茶叶的好坏,特别是有对比的情况下,通过干茶是可以快速排除一些差的茶叶的,当然,好茶还是一定要靠自己喝才能最终确定,但这5个方法你来使用,会让茶商对你刮目相看。打开网易新闻查看精彩图片1,看重量茶叶上一般好的茶身骨重,如果你在对比同类茶的时候,抓同样多少的茶,一般重的会...

小喜年|从“色香味”如何判断茶叶好坏?只需掌握五个动作

首先可以捏一把干茶放在手中,感受一下干茶身骨是否重实;然后再拿两个条索较大的轻轻折一下,或者用食指和拇指捏住茶叶揉一下,如果很轻松干脆地折断或揉碎了,说明茶叶干燥程度还不错,反之则说明干燥不到位或茶叶受潮了。茶叶泡完之后捏一捏叶底,如果茶叶柔软有弹性,说明叶底有活力,如果一捏就烂说明茶叶活性差。

怎样判断茶叶的好坏?超实用鉴茶经验

每周都要进行专业严格的茶叶审评,亲自为大家把控挑选产品。不过专业审评方法有一定的难度,今天小编就来说说,日常品茶中怎么判断茶的好坏。1|第一步:看外形很多人拿到一款茶直接就开喝,往往忽视了最重要的第一步。先看干茶的外形,有经验的人看干茶就能够看出个十有八九。