酱酒的好坏,看这4种等级就知道了

可能不会有人这么傻的去直面消费者,因为我们的产品有很大的缺陷,这个缺陷是指它成本太高了,成本太贵了,人力耗费太多了,我们的大曲捆沙酒是其他香型成本的20倍到30倍,但是我们到市面上之后呢,我们的价格敢卖的比他们高吗?人家可是带着中国几大名酒的桂冠的酒,你的成本再高又怎么样?消费者认的是名酒,因为消费...

做个举止优雅的空姐——《空姐说礼仪》(五)

这种酒适合于净饮,不宜做鸡尾酒。英国式金酒,是以稞麦、玉米等为原料,经过糖化、发酵后,放入连续式蒸馏酒器中,蒸馏出酒度很高的玉米、稞麦酒精,再加入杜松子和其他香料,重新放入单式蒸馏酒器中蒸馏。此酒既可以净饮,又可用作调酒。郎姆酒(Rum)Rum,翻译为罗姆酒或朗姆酒,是洋酒中六大烈酒之一。它是由甘蔗制...

寒冷的期末请给我Cocktail!

基本的判断一杯鸡尾酒的好坏,可以看使用的基酒的好坏、果汁是否鲜榨、冰块是否透明、调酒师做酒速度、调酒师好不好看等等等等……当然最重要的还是自己觉得好不好喝。09解酒就喝水,喝别的东西身体补充的也是水,另外别喝带气儿的饮料,它会加重你的症状。10冬天从室外回到室内喝一点酒有助于血液循环,从而起...

马提尼为何是鸡尾酒之王?

基酒用金酒还是伏特加,本没有好坏优劣之分。如果追求丰富的风味,那么金酒自然是更好的选择,而伏特加的优点在于口感优势,冰镇后的优质伏特加会有特别纯净顺滑的口感。那天的马提尼之所以好喝,另一个秘诀在于味美思。味美思虽然是加强型葡萄酒,但需要放在冰箱里储藏,即使这样,开瓶一段时间后也会被氧化,导致口感变...

兄弟我来晚了,先自罚三杯!

我们国家有一个有趣的现象:每逢关键节日、重要场合(中秋、国庆、嫁娶),什么洋酒(例如:红酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地...)都不是很契合我们。但白酒就不一样了,中秋国庆将至,届时大大小小的宴席上,白酒就是饭桌上无可争议的主角。一口下肚,真是让人唇齿留香、酣畅淋漓。这口...

鸡尾酒复兴:只要喝得对,就象征了地位

酒保因此希望这类饮料在口中有明快感(www.e993.com)2024年11月7日。相形之下,酒精含量高的饮料,客人会小口慢饮。酒保会希望这类饮料喝来顺滑。马提尼是个明显的例子,鸡尾酒酒保不会用摇的。他们希望金酒滑顺,不带气泡或一丝泡沫,而摇就会起泡。然而,一杯摇制的马提尼静置一小段时间后,会让泡泡消失,客人有可能分不出差别。