测评数据告诉你,哪一款花生油最香浓、最纯正、最健康?

实际上,此类产品有可能是仅添加了部分花生油成分的食用调和油,也可能是添加了花生香精但不含一滴花生油的“花生味”食用油。一分价钱一分货,纯正花生油每升的成本价通常也要20元左右,5L花生油一般成本不低于百元,对于低于成本价的花生油,本刊建议消费者谨慎购买。目前,食用油的国家强制性标准为《GB2716-2018...

血脂高是因为吃肉太多吗?错了!吃素也降不了血脂|甘油|胆固醇|高...

由于植物固醇和胆固醇的结构类似,因此在肠道内可以与胆固醇相竞争,从而减少胆固醇的吸收,有效降低血液中的“坏胆固醇”水平。花生油、菜籽油、橄榄油等植物油是植物固醇的重要来源,此外坚果、豆类中的植物固醇也比较丰富,只不过坚果热量较高,食用时一定要控制好量。“多一点”维生素C维生素C可以抑制胆固醇合成酶的活...

怎么选择食用油更健康?

对于已经患有高血压、糖尿病等慢性疾病,或具有心血管疾病危险因素的人群,可以选择橄榄油、茶油、亚麻籽油这些富含单不饱和脂肪酸或者ω-3脂肪酸的油脂交替着吃,对健康有益。对于一般人群,可以选择玉米油、葵花籽油、大豆油和花生油轮换着吃,既经济又健康。烹饪方式选择除了注意食用油的选择,还要注意烹饪方式。由...

金龙鱼花生油

品管继续讲解,金龙鱼花生油品质健康安全有保障,关键在于先进的精炼工艺,榨出的原油经过水化、过滤、干燥等多道精炼工艺,祛除油中的部分杂质与有害物质,保障油品健康安全,且色泽透明鲜亮,更有效地保留了花生油的风味和有效成分。花生油采用恒温充氮储存保鲜,之后便进入吹瓶、灌装、压盖、贴标、打码的食用油包装流程。

脂肪也分好坏 | 吃出健康来

较为简单直观的判断方法就是“坏脂肪”饱和脂肪酸越多,常温下越容易呈固态,比如牛油、猪油、黄油这些动物性油脂含有饱和脂肪酸较多,常温下就呈现固态,而花生油中不饱和脂肪酸(“好脂肪”)含量居多,常温下为液态。当然,这个不是“金标准”,比如植物油中的棕榈油和椰子油饱和脂肪酸含量很高属于“坏脂肪”,而鱼油中...

同一种食用油,“浅色”好还是“深色”好?差别很大

因为不管是花生,还是大豆,还是玉米...,都因为没有严格的精炼,而极大程度地被保留下来了(www.e993.com)2024年11月20日。所以,我们也称这类油为毛油。颜色越浅的食用油,质量就越好吗?虽然通过食用油的颜色深浅,我们将其划分为一二三等级。但这只是代表其精炼程度,而不是好坏。不管是...

“营养多,油烟少”成新关键词,多力如何用新装压榨玉米油带来更...

原材料的好坏直接决定了玉米油的品质,多力在原料的选择上,坚持100%非转基因玉米,层层精选优质新鲜胚芽,从源头开始,全程确保油质安全健康。为保持油质稳定,多力选择了成本更高更天然的创新物理压榨工艺,同时通过适度精炼工艺,去除原油中更多杂质,保留更多营养的同时,减少在烹饪过程中产生的油烟。最后,通过全程充氮保鲜技...

如何分辨花生油好坏?记住这几点教你挑到纯花生油

食用油的种类很多,出于健康考虑,植物油比动物油更受欢迎,而花生油是很多家庭最常购买的选择。和其他植物油相比,花生油的香味更加的浓郁,而且营养价值也很高,含义超过80%的不饱和脂肪酸,好消化好吸收,含锌量很高,缺少锌元素的朋友可以选择花生油。相对于其他植物油,花生油的价格也相对来说更贵。既然都花大价钱来...

如何辨别花生油的质量好坏?

纯正的花生油会有一股花生味,尤其是在手心里揉搓之后会散发花生的清香气味,劣质的花生油气味刺鼻,有油烟味或者比较呛的气味。或者在经过加热时优质花生油无气泡、有熟花生的味道,劣质花生油加热有气泡,烟雾大,气味难闻。此外,通过冷藏试验也可以辨别。将购买的花生油放置在-10℃条件下1个小时左右,优质花生油取出后...

5款花生油检出强致癌物黄曲霉毒素B1:广西晟凯竟超标7倍

11月24日,国家食药监总局在其官网通报5批次不合格花生油,其中标称为广西贵港市晟世花生油厂生产的晟凯纯正花生油强致癌物黄曲霉毒素B1超标近7倍。