四个方面教你分辨茶叶的好坏 一、看外形,好的茶叶,形状往往规整...

一、看外形。好的茶叶,形状往往规整、匀整。比如龙井,扁平光滑,若是看到形状杂乱、大小不一的龙井,那品质多半要打折扣。碧螺春则是卷曲如螺,满身披毫,毫毛稀疏不匀的可能就不是上品。二、闻香气。优质茶叶香气浓郁且纯正。拿铁观音来说,会有天然的兰花香,清新悠长。如果闻到异味或者香气很淡很杂,这茶叶可能就...

如何鉴别西湖龙井茶真伪?评茶师揭秘茶叶品质全攻略

干茶颜色花杂有斑点;龙井茶外形要求色泽绿润无斑点,斑点越多品质越差。干茶颜色发黄发暗无光泽;龙井茶的级别与色泽有一定的关系,高档春茶色泽嫩绿,中档是嫩黄色,低档为暗褐色。夏秋茶色泽青暗或灰褐,是低品质的特征。②汤色:龙井茶的汤色要求嫩绿或黄绿明亮,清澈。品质优良的龙井不可能会出现汤色发...

如何辨识恩施玉露的好坏?从蒸青绿茶说起

如何辨识恩施玉露品质的好坏呢?恩施玉露的外观色泽鲜绿、光泽显眼,闻有浓烈清新茶香;陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强,香气不太明显,有点若隐若现,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩。春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮,条索紧结、干净干练;夏茶外形条索较粗松,色杂,叶片较大,叶芽木质分明;秋...

群体种、43号、乌牛早……真假西湖龙井别再傻傻分不清了

品龙井茶很重要的一个环节,一定要用玻璃杯,判断一杯龙井茶的好坏,第一步就是品色。首先看它的颜色,茶汤一定要清,要透亮,然后再说味道。第一泡龙井43号有一股很浓的豆香味。群体种味道相对比较淡,除了豆香还有淡淡的花果香,层次更丰富。龙井43号第一泡要比群体种香,但群体种口感更厚。龙井43号的叶子即使...

一把好的紫砂壶真不贵,298元一壶四杯,还送明前龙井

“型”指器型,是壶的整体造型,也就是“精、气、神、韵”。一个器型的好坏,取决于人的艺术审美。细观这两壶。◎锦上添花。嘴直把正,肩挺腰稳,气度不凡。壶嘴昂扬挺拔,似鸟喙自然胥出。壶把线条顺畅灵动,翘起一小尾巴,既是装饰也便于把握。

顶级食物骗局!85%西湖龙井是假货,阳澄湖大闸蟹假货率99%

光喝到正宗产地也不行，龙井茶品质好坏，又与采摘季节息息相关，而在品春茶的季节，龙井中的明星产品莫过于“西湖龙井—明前茶”(www.e993.com)2024年12月20日。说完西湖龙井，就不得不提隔壁大红袍。据悉，大红袍母树全球仅6株，05年已停采，有钱也喝不到。NO.2阳澄湖大闸蟹假货率99%每年中秋前后，都是全国各地吃螃蟹的季节，尤其是...

诗画问茶·龙井|无味之味,茶中“至味”

茶叶采摘不仅关系到茶叶品质的好坏、产量的高低，还关系到茶树生长的盛衰。天一放亮，龙井村的茶农们已穿戴齐整，动身上山。虽然一些茶园已开始机械化采摘，但如西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶依然沿用手工采摘，可以保证采摘的标准和质量。天际间青山起伏绵延，薄雾烟岚时隐时现，随着采茶人爬上茶园，但看她们双手于茶蓬间...

今后你喝的西湖龙井,可能是这个“大块头”采摘的

今后你喝的西湖龙井,可能是这个“大块头”采摘的原创满满正能量的钱塘新区报清明已至,细雨朦胧,茶香清幽。4月4日一早,杭州市西湖龙井一级产区、西湖景区内梵村的茶园里,浙江理工大学研发的第五代采茶机器人正双臂挥舞,与数名采茶工一同抢抓上好明前茶的最后“黄金期”。

春风十年丨陈徒手:9年前在杭州龙井的两天,是我这辈子很难忘的

这本书出版之后，我心里还是不安：好坏怎么样？当获奖了，获得肯定，我心里特别开心。前不久三联书店编辑唐明星跟我说，这两本都过10万册了，等于成了畅销书，每年都能卖一点，可能还有一些读者还愿意读。这也挺让我欣慰的。去的时候，是晚上九、十点钟到的，天是黑的。出了车站后，把我们送到龙井村旁边一个...

关于龙井茶的误区,你有么?

西湖龙井之所以价格比较贵,一方面是因为它知名度高,有较好的文化底蕴,同时在西湖区域,茶树的生长环境相对其他地区来说,都是一流的。而钱塘龙井的区域就在西湖产区旁,所产茶叶品质更接近于西湖龙井,但是价格相对来说就更亲民一些了。就茶叶本身来说,其实并无“好坏”之分,但是喝茶人的心态,是真的有区别的。