经济圆桌第14期_中国经济网
近日,中央党校报刊社副总编杨英杰在由经济日报社、中国经济网和经济日报新闻客户端联合主办的“经济圆桌”节目上表示,啤酒企业要抓住供给侧结构性改革的契机,真正把产品质量提...李光斗:啤酒销量波动与经济状况息息相关近日,著名品牌营销战略专家李光斗在由经济日报社、中国经济网和经济日报新闻客户端联合主办的“经济...
淄博烧烤之后,青岛啤酒如何腾飞?
除此之外,啤酒行业已经进入寡头垄断式竞争,呈现“五王争霸”的格局。按销量来计算,2021年我国啤酒行业CR5为92.5%,其中华润啤酒份额最高,占比31.0%,青岛啤酒为22.3%,百威亚太为21.6%,燕京啤酒为10.2%,重庆啤酒为7.4%,剩下的市场份额则由其他的地方性啤酒企业和国际啤酒巨头共同分割。不难发现,青岛啤...
精酿啤酒高端市场进入爆发期,少不了“科技与狠活”
啤酒设备的材质好坏会直接影响到后期啤酒的生产质量和口感品质。通常是以食品级304不锈钢材质为主,对于材质的纯正度、主体罐的内壁厚度以及承压能力等也都有一定的技术要求。对于设备配件的选用,知名品牌的阀门管件及其他配件,整体质量以及后续使用上都会有一定的质量保证,且使用年限寿命也会优于普通配件的设备。可以说...
伊利推出奶啤新品:西南地区线下发售、每瓶定价5元,行业呼吁建立...
宣传“0脂肪、无酒精饮料”,辨别质量主要看原料和工艺这款产品的宣传海报及产品名称中,多次强调“0脂肪、无酒精饮料”。奶啤产品并非完全没有酒精,畅意100%奶啤产品说明中标明酒精度≤0.5%。区别于添加啤酒的工艺,天润产品也强调了0啤酒添加。“0脂”方面,根据《食品安全国家标准:预包装食品营养标签通则》中对...
小罐茶罐子的多重用途解析
这种材料可以有效地隔绝空气、湿气和光线的影响,防止茶叶受潮变质和氧化。同时,小罐茶的空罐小罐还可以防止异味的传递,保持茶叶的原本香气和品质。在茶叶品质较高、保存时间较长的情况下,小罐茶的小罐可以提供更好的保效果,长茶叶的精致保质期。2.方便携带和存...
气候变化 “挑战”味蕾?-中国气象局政府门户网站
气象条件如何影响果实风味口感?新疆农业气象台正研级高工吉春容指出,瓜果的生长与气候条件密切相关,果实的品质优劣与口感好坏更是与气象条件联系紧密(www.e993.com)2024年10月26日。新疆具有得天独厚的农业气候资源优势,水、土、光、热资源丰富,光照强、降雨少,十分有利于瓜果光合作用,积累养分和糖分;昼夜温差大,夜晚温度下降,果树的呼吸作用减弱,...
如何通过啤酒泡沫看出啤酒的好坏
当罐装黑啤杯打开时,瓶内的压力下降,就会释放出二氧化碳从而形成大量的泡沫,啤酒泡沫能有效地隔绝酒与空气,防止啤酒挥发和氧化,从而持久的保持啤酒的风味。但是啤酒泡沫并非越来越好,一旦打开啤酒时,泡沫过大发“喷酒”现象时,则便是啤酒泡沫过多了,这很可能是一瓶污染或者变质的啤酒,啤酒泡沫过于满溢时,一种可能是...
啤酒好坏看泡沫
泡沫绵密才真好啤酒的泡沫是评断一款啤酒好坏的标准之一,好啤酒的泡沫应该是要细致绵密且持久(除某些特殊风格)。啤酒杯顶端的泡沫可以让啤酒香气释放,让你更好地去闻啤酒的香气。除此之外,泡沫阻隔了杯中的酒液与空气接触所造成的氧化,让啤酒可以更长时间地保持最佳风味。重庆晚报-厢遇记者李琅
想喝好啤酒,不一定价格决定好坏,还要看看这几个。。。
低浓度啤酒:原麦汁浓度为6°P-8°P,酒精度为2%左右,可以在夏天当清凉饮品,但不推荐;中浓度啤酒:原麦汁浓度为10°P-12°P,酒精度为3.5%-4%左右,也是我们国家啤酒生产的主要品种;高浓度啤酒:原麦汁浓度为14°P-20°P,酒精度为5%-10%左右,主要是市面的精酿啤酒或原浆啤酒的范围。
必看!如何选购麦香醇厚的好啤酒?配方和麦汁浓度成“选酒关键”
制作配方是啤酒好坏的关键所在,可以说是啤酒的"照妖镜"。无论是国产啤酒还是进口啤酒,只要发现配方中含有大米、糖浆和玉米淀粉这3个关键因素,那么这款啤酒很可能是劣质啤酒。因为这3种辅料会降低啤酒的口感和味道,甚至可能导致口味发酸,让人感到不适。因此,选购啤酒时一定要留意配方中是否提及大米、糖浆和玉米淀粉。