天天买菜却不会挑?学会这“10买10不买”,菜摊老板都夸你会买
若买大蒜的话,基本上我不会去买蒜头裂开的,而是去挑选那些包裹齐全的,这主要是为了耐放,蒜头裂开的大蒜,时间长了其实真的特别容易坏,也就是说,蒜皮越完整,大蒜日期也就相对越新。5、包材买尖不买卷很多人买包菜,都是看哪个溜圆选哪个,实际上好看未必好吃。实际上尖头的包菜要更加鲜嫩,口感也更加生脆一些...
腌雪里蕻,只放盐容易发黄变质,80奶奶教2招,翠绿好吃一年不坏
我小时候,家里的菜园子里每年都会种一大片雪里蕻。这菜可皮实了,不用怎么管都能长好,特省事。雪里蕻分早秧和晚秧,早秧五月底种,晚秧九月底种。每年6月底7月初,早秧最嫩,包饺子、做包子、炒菜,或者焯焯水晒成干,冬天炖肉、炖排骨、做扣肉,都好吃得很!我超爱雪里蕻炒虾皮!这道菜雪里蕻有股...
入冬后,遇见这菜就买10斤,晒干了保存,吃一整个冬天不会坏
虽然这个时候的萝卜也不便宜,一斤都要两三块钱,但是入冬之后,遇见萝卜我就买了10斤,因为晒干了保存,可以吃一整个冬天,不会坏不会变质。晒干的萝卜干,冬天拿来炖肉特别香,或者拿来腌制,做出萝卜咸菜干,特别开胃。早餐喝白粥,配一小碟子咸菜萝卜干,咸香开胃,比咸鸭蛋还下粥。所以每年入冬,我都会做很多萝卜干,...
不补习不刷题,将儿子从“菜小”托举到重点高中,我做对了什么
在菜小,成绩重要也不重要…学校整体水平就不高,学校里第1的孩子放到大环境里看,可能落后别人一大节。如果只看小池塘,很容易就故步自封了洋洋得意了…记得当初娃初中第一次大考,年级第6。我拿着这个分数和名校里的孩子一对比,我家娃只能混个中不溜秋的水平。所以成绩方面我的一贯态度就是:不太在乎成绩好坏。
吃咸菜对身体是好是坏?到底会不会致癌?牢记这些,降低健康风险
但如果你是在菜市场购买的散装腌制食物,那可要小心一点了,因为这基本都是自制的,腌制过程中,更易受到杂菌的污染,产生亚硝酸盐的风险更高。是不是摄入亚硝酸盐,一定会致癌呢?当然不是,很多人都弄错了一个概念,亚硝酸盐本身并不致癌,所以那些把亚硝酸盐当成1类致癌物的人其实犯了一个常识性错误,真正致癌的...
星空夜话 | 想拥有和睦的家庭,远离这3种行为
几块钱的碗摔碎了,买的菜不够新鲜,鞋子没有放在正确的位置,煮饭时水放多了(www.e993.com)2024年10月24日。明明都是非常小的事情,一旦被挑起刺来,最终会以“不欢而散”收场。身处内耗的家庭,我们每天都活得小心翼翼,生怕一不留神就触犯了家中“天条”。我们学会了察言观色,习惯了隐藏真实的自我,用一层又一层的伪装来保护自己不受...
预制菜直接买回家当年夜饭,对厨师来说是好事还是坏事?
陈冬羽告诉红厨网,有的家庭出去吃,能订到位就会去饭店,只有订不到位又不想做的才会考虑预制菜年夜饭。陈国勋也表示,客人为什么会哪怕排着队等着位,也要去饭店吃年夜饭,一定程度也是因为饭店里一家人吃年夜饭有氛围感。来源:图虫·创意“如果说买预制菜回家热一热,快是很快,但没有过年氛围,在饭店...
男子吃隔夜菜被送进ICU!剩菜到底能不能吃?哪些食物不能隔夜吃?|第...
施荣华说,相对于其他类别的隔夜菜,常温储存的叶菜类隔夜菜,其亚硝酸盐含量在放置12小时后增加较快,因此建议叶菜类现做现吃,不宜常温储存。冬天不放冰箱也不会坏?有些老人家认为,冬天剩菜不用放冰箱也不会坏,这种观点是错误的。空气中的有害细菌,会在2个小时内附着在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖,其肉类...
立秋后辣椒吃不完,这样埋起来,放3个月不会坏,冬天不用买辣椒
而在立秋以后,很多的农作物也要丰收了,像辣椒、茄子这些蔬菜也是处于盛产期。那辣椒丰收吃不完怎么办呢?这样“埋”起来放3个月也不会坏,冬天不用买!在农村里基本上家家户户都有一个菜园子,如果是在农村里没有外出打工,那都或多或少会种植一些应季的蔬菜,像辣椒、茄子、白菜、豆角等都是菜园子里的常客。
常端上桌的8种菜,不宜长期食用,常吃小心免疫力撑不住…
8种蔬菜不宜长期食用,南瓜上榜,排首我们或许经常吃1、无根豆芽豆芽就是其中最常见的一种。它热量低,而其中的水分和纤维素含量很高,且富含维生素C和膳食纤维,可清除血管壁中堆积的胆固醇和脂肪,防止心血管病变,十分适合老年人食用。但是,现在市面上毒豆芽很多,如果不会挑,误买了“无根豆芽”,吃了可能会致癌...