专家:别盲目购置榨油机,自己榨食用油更不安全!品牌油质量可控
要是身体没啥毛病,偶尔吃点在干净环境下熬制并且保存得不错的猪油,也没啥大不了的。再说说这油的挑选。现在那些进口的橄榄油、核桃油、山茶油,各种品质好,营养丰富。但买油的时候,可得瞪大眼睛。看看品牌靠不靠谱,生产日期、保质期是不是明明白白的。最好选那种小包装的,吃完再买,新鲜又放心。过日子不...
越来越多人得癌症,和长期吃错油有关?这几种油,真要少吃或不吃
一般来说,没开封的食用油保质期是18个月,开封之后就只有3个月。开封太久的食用油,油脂容易感染霉菌,对身体会有所损害。参考资料1.SchwingshacklL,HoffmannG.Monounsaturatedfattyacids,oliveoilandhealthstatus:asystematicreviewandmeta-analysisofcohortstudies.LipidsHealthDis.2014;...
卫生部通知,20种不合格食用油名单公布,别再买了!
2、不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。3、不要购买公布的不合格食用油产品。虽然花生油的营养价值也是非常高,但并不是所有人都适合食用花生油,特别是中老年人更要注意,不适合食用的人群过多食用会对身体健康造成影响,那么生活中有哪些人是不能吃花生油的呢:1、痛风患者有痛风的症状一定要注意...
并非所有食品“越陈越好” 专家称保质期内使用最佳
而从超市货架上的白砂糖使用期限看来,其保质期一般是1年半至2年,但没有标出防腐剂;不同种类的盐,有的写保质期,有的没有,像“精华餐桌盐”就没有标保质期,而“钙强化营养盐”则标识保质期18个月,前者只添加了碘酸钾,后者还添加抗结剂。蜂蜜也被科学和研究证明具有很强的抗菌能力,但超市中一些号称“纯天...
权威专家告诉您:精炼山茶油与毛油的区别
山茶油的保质期与其酸败程度紧密相关。而山茶油的酸败程度,不仅标志油脂的精炼程度、产品品质,而且食用后关系到人体的健康毛油中悬浮杂质、水份的存在,有利于微生物活动,加速油脂水解酸败,而微量的铜、铁等离子的存在会促进油脂氧化酸败。不论是水解酸败或氧化酸改,食用酸败的毛油,不仅影响食品的颜色和风味,而且危害人体...