清明过后甘蔗不能吃?挑选甘蔗记住这三点

摸:检验甘蔗的软硬度;看:看甘蔗的瓤部是否新鲜;闻:鉴别甘蔗有无异味。如果看甘蔗外观仍然分辨不出也不要紧,在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的话最好不要购买。有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售,这样一来,甘蔗是否红心用肉眼根本无法分辨,所以不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。通讯员杨...

有害健康的8个居家坏习惯,很多人没注意到!

本期就给大家分享8个家居坏习惯,很多人都没注意到,但是会有害健康。1、食物开封不遵循保存方法常见食物不看说明书的人不在少数,这其中也包括我,直到今年搬了家,油突然有了哈喇子味道,我才发现,原来开封后的食物,也有要遵循的保存方法。如果漏看包装上的储存说明,没有放对位置保存,会加速变质变味,严重的还...

西安街头正在热销!紧急提醒:甘蔗霉变千万别吃 严重可致命!

1.质地较软、变色、有酒味、长毛和红心的甘蔗不建议吃。优先挑选质地坚硬的甘蔗,如果发现甘蔗变软,且里面的颜色明显变深,呈现出褐色或者红色,闻起来也有一股霉味或者酒糟味,提示甘蔗可能霉变,不要买,更不要吃!2.已经霉变的部位砍掉,剩下的可以吃?病菌在入侵后,菌丝会延伸,这就意味着就算把霉变部位砍掉,剩...

进入发病高峰期!无特效治疗!深圳人警惕,不要乱吃

春季气温不断升高,霉菌等杂菌适宜生长繁殖,甘蔗容易霉变;霉变的甘蔗就有产生毒素的风险,所以每年甘蔗中毒事件多发生在2月到4月。值得注意的是,只要甘蔗霉变,无论是在清明节前后还是其他的季节,一样会导致中毒。如何拣选好甘蔗?看外观和中心部分表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗比较新鲜。如果甘蔗色泽差,在末...

食品安全 | 千万看清楚!不能吃!

甘蔗由于长期储存,而且储存、销售过程中保存不当,可以产生霉变。霉变甘蔗会出现内芯发红、变软、长毛等霉变特征。而霉变甘蔗中含有节菱孢霉菌,节菱孢霉菌会产生一种剧毒的物质:3-硝基丙酸。3-硝基丙酸是一种真菌毒素,主要损害中枢神经系统,并累及消化系统。

严重可危及生命!昆明市发布预警,这种霉变的水果千万不要吃!

近期,昆明市个别地区出现了食用霉变甘蔗中毒的情况,为避免此类事件再次发生,昆明市人民政府食品安全委员会办公室也发布了霉变甘蔗食物中毒防控预警通告(www.e993.com)2024年11月18日。昆明市发布预警霉变甘蔗不可食用又到了甘蔗大量上市的季节,喜欢甘蔗清甜滋味的市民自然不会错过,但甘蔗如果保存不好,很容易霉变。发生霉变的甘蔗,含有一种神经毒素...

千万看清楚!不能吃!

甘蔗会产生霉变,其中有剧毒物质节菱孢霉菌大家可能很少听说过,它是在自然界中不常见的一类霉菌,是一种植物腐生菌。节菱孢霉菌在甘蔗产区(广东、广西)和变质甘蔗中毒发病区(主要是北方地区)的甘蔗样品中均有分布。甘蔗由于长期储存,而且储存、销售过程中保存不当,可以产生霉变。霉变甘蔗会出现内芯发红、变软、长毛...

身体这个地方要注意,别让秋冬小毛病找上你

山药不仅能够切片煎汁作为茶饮,还能够炝炒、熬粥,适合不同体质的人食用。在烹饪山药时,一旦切片、切块、切丝等,一定要将山药放在水中保存,以免山药氧化,失去口感和雪白的外观。2百合现代研究发现,百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘...

文史丨在吃糖这件事上,古人同样又爱又怕

古人将甘蔗榨出汁后,一种是随吃随榨,还有一种是将甘蔗榨汁后,将蔗浆放在太阳下暴晒,这样可以使蔗浆保存较长时间且不变味道。值得一提的是,古人很早就生产了榨蔗工具。据宋应星在《开工天物》中记载,明代就出现了一种既省力又能增大甘蔗出汁率的“糖车”,这对古代的制糖业是个重大的促进。

最近吃它有风险,严重会致命!广东卫健委最新提醒

正常甘蔗榨出来的蔗汁清甜爽口,具有甘蔗特有清香风味,如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味,说明已经变质,这样的甘蔗不能食用。万一吃到霉变甘蔗怎么办?霉变甘蔗(节菱孢霉菌)中毒是指食用了霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节,多因过冬保存不当而发霉。